Πώς να μαγειρέψουν μια τάρτα πλούσιο με λαχανικά
τροφή / / December 19, 2019
Έχοντας στη διάθεσή σας ένα ελάχιστο σύνολο των λαχανικών, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σνακ πλούσιο σε λιγότερο από μία ώρα.
συστατικά
- 2 προζύμι φύλλο σφολιάτας?
- 1 αυγό?
- 80 g της φέτας τυριού?
- 120 g ξινή κρέμα?
- 80 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό?
- 1 μέτριο κολοκύθι?
- 1 μέτριο μελιτζάνα?
- μια χούφτα ντοματίνια?
- μια χούφτα χόρτα ρόκα?
- ελαιόλαδο.
προετοιμασία
ενώ ζύμη απόψυξη, προετοιμασία λαχανικών. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή τεμαχιστή κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρές φέτες της μελιτζάνας και όχι περισσότερο από 0,5 εκατοστά. Να είστε βέβαιος να απολαύσετε μελιτζάνα σε ένα ισχυρό διάλυμα άλατος για περίπου 15 λεπτά, και στη συνέχεια καλά στεγνώσει με χαρτί κουζίνας ώστε να μην πικρή γεύση.
Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα δύο στρώμα πάχους 4-5 χιλιοστά. Επιστροφή κάτω από 2-2,5 εκατοστά από τις άκρες της ζύμης και εντέμνω αυτό, χωρίζει το χείλος. Πάρτε μην φροντίδα για να ξεφύγουμε από τη δεξαμενή μέσω του. Καλύψτε το χείλος με χτυπημένο αυγό.
Συχνά καρφώθηκε βάση Τάρτα με ένα πιρούνι ώστε να μην διογκωθεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Αποστολή βάσης σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 5 λεπτά, τοποθετώντας το δίσκο ψησίματος στο άνω τρίτο του φούρνου.
Στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά τα υλικά για το τυρί κρέμα: τριμμένο σκληρό τυρί, φέτα, κρέμα γάλακτος, λαχανικά και το σκόρδο pyurirovanny. Απλώστε την κρέμα στην επιφάνεια της ζύμης, χωρίς να αγγίζουν τις άκρες.
Βάλτε επικαλυπτόμενες μελιτζάνες και κολοκυθάκια, πασπαλίζουμε με λάδι, λίγο αλάτι και επιστροφή στο φούρνο στους 190 βαθμούς dopekayut 20 λεπτά.
Σερβίρετε ο ξινός μπορεί να είναι τόσο ζεστό και ψύχονται, κορυφή με ρόκα, φέτες ντομάτας και φέτα υπολειμμάτων και πασπαλίζονται με ελαιόλαδο.