Πώς να μαγειρέψουν ένα γεύμα για 100 ρούβλια 10 συνταγές του προϋπολογισμού

Layfhaker επέλεξε τα νόστιμα πιάτα που δεν απεργία για το πορτοφόλι σας, και να υπολογίσει πόσο θα κοστίσει ένα κομμάτι.

Για τους υπολογισμούς χρησιμοποιήθηκαν δικτυακός τόπος κατάστημα Internet «ΟΚ» με παράδοση στην Αγία Πετρούπολη. Οι τιμές των προϊόντων που λαμβάνονται χωρίς να λαμβάνει υπόψη τις μετοχές. Τα περισσότερα προϊόντα δεν είναι η φθηνότερη στην κατηγορία του, αλλά είναι διαθέσιμο σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι φθηνότερα, αν το κομμάτι μερίδια σε υπεραγορές ή να αγοράσουν τοπικά προϊόντα.

Το αλάτι δεν λαμβάνεται υπόψη στον υπολογισμό λόγω της φτήνια του: ένα μέρος του κόστους 5 σεντ.

1. γεμιστά κολοκυθάκια

Συστατικά 1 μεγάλη μερίδα

• 1 κολοκύθι?
• 100 g του κιμά?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κουταλιά ηλιέλαιο?
• 2 κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένες ντομάτες στο ζουμί τους?
• 10 g τριμμένο τυρί?
• αλάτι, μπαχαρικά - να γεύση.

προετοιμασία

Πλένουμε τα κολοκυθάκια. Κόψτε το σε δύο τρόπους: κατά μήκος των δύο μισά ή σε διάφορους κυλίνδρους. Τώρα πρέπει να προσεκτικά με ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι για να ξύσετε το κρέας σε κομμάτια των λαχανικών για να πάρετε μια «κούπα» για το παραγέμισμα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κιμά, αλάτι, μπαχαρικά. Φέρτε το κρέας μέχρι να γίνει. Βάλτε σε μια μεγάλη ντομάτα και ψιλοκομμένο πολτό κολοκύθι, Cook για άλλα 2-3 λεπτά.

Τυλίξτε την «κούπα» φύλλο. Mennini κρέας, τυρί τους πασπαλίζουμε και ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο (περίπου 20 λεπτά) στο φούρνο στους 180 ° C.

υπολογισμοί

Σύνολο: 75 ρούβλια ανά μερίδα.

2. Κις με ροζ σολομός

Συστατικά για 6 μερίδες

• 180 g βούτυρο?
• 260 g αλεύρι?
• 50-100 ml νερού?
• 2 δοχεία των κονσερβοποιημένων σολομού?
• 400 g κουνουπίδι?
• 200 ml της κρέμας?
• 2 αυγά?
• αλάτι, μπαχαρικά - να γεύση.

προετοιμασία

Κατεψυγμένα βούτυρο και το βάζουμε το αλεύρι σε ένα συλλέκτη με ένα ακροφύσιο-μαχαίρι και ψιλοκόψτε τα. Σταδιακά προσθέστε σε ένα μίγμα παγωμένου νερού, έως ότου αρχίσει να συλλέγεται σε com η ζύμη. Βάλτε το τελικό προϊόν στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, η ζύμη ρολό, το έθεσε σε μορφή και την αποστέλλει στον φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C, για 10 λεπτά.

Για το κουνουπίδι γέμιση μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι ή μια βράση. Θα πρέπει να γίνει πιο ήπια, αλλά δεν χάνουν την ελαστικότητα. Αφαιρέστε τα ψάρια από το κουτί και να μοιραστούν ένα πιρούνι σε μεγάλα κομμάτια.

Αφαιρέστε τη ζύμη από το φούρνο ομοιόμορφα θέσει στο ψάρι και το λάχανο του. Κρέμα σύρμα με αυγά, αλάτι και μπαχαρικά, χύστε τη γέμιση μίγμα. ψήνω πίτα 40 λεπτά.

υπολογισμοί

συνολικά85 ρούβλια ανά μερίδα.

3. ψημένο σκουμπρί

Υλικά για το τμήμα 1 μεγάλο ή 2 μέτρια

• 1 σκουμπρί?
• 2 πατάτες?
• το αλάτι.

προετοιμασία

Εντέμνω την κοιλιά και αφαιρέστε ψάρια εντόσθια. Πασπαλίζουμε εσωτερικό με το σκουμπρί αλάτι, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό: το ίδιο το ψάρι έχει ένα αρκετά φωτεινό γεύση.

Βάλτε το ψάρι σε ένα κομμάτι φύλλο και προσεκτικά να κάνει ένα δοχείο μεταλλικό φύλλο για το ψήσιμο, ελαφρώς ανύψωση και τη σύνθλιψη των άκρων. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς φύλλο, αλλά τότε θα πρέπει να παραδώσει το τηγάνι από τη μυρωδιά του ψαριού.

Σκουμπρί ψήνουμε στο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, καθαρό και βράστε τις πατάτες.

Αν έχετε αγοράσει κατεψυγμένο σκουμπρί, καθαρίστε πριν λιώσει ο πάγος. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να διαχωριστούν τα εντόσθια.

υπολογισμοί

Σύνολο: 98 ρούβλια για ένα τεράστιο τμήμα.

4. Η Τουρκία με λαχανικά και Funchoza

Υλικά για 1 μερίδα

• 100 g στήθος γαλοπούλας?
• ½ πιπέρι?
• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• ½ μικρό αγγούρι ή ¼ μεγάλο?
• 40 g Funchoza?
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας?
• μπαχαρικά.

προετοιμασία

Αποκοπή πιπεριάς και αγγουριού λωρίδες, τηγανίζουμε σε βούτυρο, που τίθενται σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Τουρκία κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι. Την ίδια στιγμή προετοιμάζει Funchoza όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Κανονικά, θα πρέπει απλά ρίξτε βραστό νερό και περιμένετε.

Όταν η γαλοπούλα είναι έτοιμη, προσθέστε τα ζυμαρικά, τα λαχανικά και τα σάλτσα σόγιας. Αν η σάλτσα είναι πολύ αλμυρό, αραιώστε το με νερό και μετρούν από μια κουταλιά της λύσης ήδη. Ταχέως ανάδευση γόνου μίγμα πέρα ​​από την υψηλή θερμότητα για ένα λεπτό.

Αν θέλετε να κάνετε δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφη, ρίξτε τις πιπεριές δεν είναι πράσινο. Έτσι, το πιάτο θα αποδειχθούν φωτεινό.

υπολογισμοί

Σύνολο: 82 ρούβλια ανά μερίδα.

5. Ζυμαρικά με μπρόκολο

Υλικά για 1 μερίδα

• 60 g του ζυμαρικού?
• 100 g του μπρόκολου?
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμας?
• 20 g τυριού?
• αλάτι, μπαχαρικά.

προετοιμασία

Βράζουμε τα ζυμαρικά. Μπρόκολο, αποσυναρμολόγηση σε μικρά μπουκετάκια, τα τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι. Όταν το λάχανο είναι τρυφερό, το προσθέσετε στο ζυμαρικά και κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Μόλις εξισορροπηθεί την κρέμα, πασπαλίζουμε με πιάτο τυρί, ανακατεύουμε πάλι και εξυπηρετούν.

υπολογισμοί

συνολικά55 ρούβλια ανά μερίδα.

6. Μανιτάρι πιλάφι με πλιγούρι

Υλικά για 4

• 400 γρ μανιτάρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 300 γρ πλιγούρι?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• αλάτι, μπαχαρικά.

προετοιμασία

Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο σε ένα καζάνι ή τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα. Προσθέστε χυδαία τριμμένο καρότο. Όταν τα λαχανικά μαλακώσουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες φέτες και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω το πλιγούρι τεμάχιο εργασίας, γεμίστε το με νερό στην υγρή ήταν μεγαλύτερο από περίπου ένα εκατοστό, κάλυμμα και βράζουμε μέχρι να ψηθούν τα σιτηρά. Πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε το πιάτο.

υπολογισμοί

Σύνολο: 47 ρούβλια ανά μερίδα.

7. κατσαρόλα πατάτας

Υλικά για 5 μερίδες

• 9 μεσαίες πατάτες?
• 600 g του κιμά?
• 1½ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 αυγά?
• 100 ml γάλα?
• αλάτι, μπαχαρικά.

προετοιμασία

Πατάτες βράση και καθαρό σε κρύο νερό. Ζυμώστε το σε tolkushkoy πουρές, Προσθέστε την θερμαίνεται το γάλα και τα αυγά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε στο κουτάλι λάδι, προσθέτουμε τον κιμά και να φέρει σε ετοιμότητα.

Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι, βάλτε το ήμισυ των πουρέ πατάτας, στη συνέχεια να εξαπλωθεί τη γέμιση και καλύψτε το με τα υπολείμματα της πατάτας. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

υπολογισμοί

Σύνολο: 45 ρούβλια ανά μερίδα.

8. ρολά κοτόπουλο με ρύζι

Υλικά για 1 μερίδα

• 1 στήθος κοτόπουλου φιλέτο?
• 30 g ξηρών δαμάσκηνα?
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμας?
• 1 σκελίδα σκόρδου?
• 40 γραμμάρια ρύζι?
• 1 κουταλιά λάδι?
• αλάτι, μπαχαρικά.

προετοιμασία

Φιλέτα μειωθούν κατά το ήμισυ σε δύο στιβάδες. Ελαφρώς αποκρούουν κάθε κομμάτι μέχρι να μαλακώσουν, αλάτι. Συντρίψτε το σκόρδο και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. Δαμάσκηνα ξεπλύνετε καλά.

Το κρέας λιπαίνει την κρέμα γάλακτος με το ένα χέρι. Από τη μια άκρη της μπριζόλας κοτόπουλου βάλτε τα δαμάσκηνα και να το πάρετε στο ρολό. Ψήσιμο πιάτο λάδι γράσο, βάλτε κοτόπουλο και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 ° C.

Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό και σερβίρουμε με το κοτόπουλο.

υπολογισμοί

Σύνολο: 85 ρούβλια ανά μερίδα.

9. Μπαστούνια ψαριών με αρακά

Υλικά για 1 μερίδα

• 1 φιλέτα Pollock?
• 1 αυγό?
• 30 g νιφάδων βρώμης?
• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• 150 γρ κατεψυγμένα μπιζέλια?
• 5 g βούτυρο?
• αλάτι, μπαχαρικά.

προετοιμασία

φιλέτα Pollock αποψυχθεί και κομμένα σε μπαστουνάκια, τετράγωνα ή άλλα γεωμετρικά σχήματα. Νιφάδες άλεσμα μπλέντερ μέχρι ψίχουλα μεγαλύτερη πολιτεία. χτυπητήρι αυγών με λίγο αλάτι.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. κάθε κομμάτι ψάρι βουτιά πρώτα στο αυγό, και στη συνέχεια ρολό σε νιφάδες και μαγειρέψτε από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει.

Μπιζέλια προετοιμάσει ένα τηγάνι με το βούτυρο. Μπορεί να τηγανίζουμε χωρίς λάδι καθόλου, αλλά είναι ένα ιδιαίτερα κρεμώδες νόστιμα.

υπολογισμοί

Σύνολο: 54 ρούβλια ανά μερίδα. Διαθέσιμο μόνο είχε μπιζέλια ιδιοκτήτης υπεραγοράς μάρκα. Όταν χρησιμοποιείτε τα προϊόντα της δημοφιλή εμπορικά σήματα οι τιμές των τροφίμων θα αυξηθούν κατά περίπου 10 ρούβλια.

10. Αυγά ουίσκι με φαγόπυρο

Υλικά για 1 μερίδα

• 2 αυγά?
• 100 g του κιμά?
• 40 g του φαγόπυρου?
• 1 φέτα λευκό ψωμί?
• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• αλάτι, μπαχαρικά.

προετοιμασία

Μαγειρέψτε και καθαρίστε τα αυγά. Με ψωμί, κόψτε το κέικ, απορροφούν τον πολτό σε νερό. Πατήστε το υγρό, αναμίξτε το ψωμί και το κρέας. Σταθερά κολλήσει με τη μάζα του κρέατος των αυγών. Τηγανίζουμε το μπιφτέκια στο προκύπτον έλαιο. Φαγόπυρο βράζουμε σε αλατισμένο νερό.

υπολογισμοί

Σύνολο: 62 ρούβλια ανά μερίδα.

βλέπε επίσης

• Πώς να μαγειρέψουν ένα γεύμα για 50 ρούβλια 10 συνταγές του προϋπολογισμού →
• Τι να μαγειρέψετε για δείπνο: 7 συνταγές από τον Jamie Oliver για όλη την εβδομάδα →
• 50 πιάτα που μπορεί να μαγειρευτεί για 5 λεπτά →