Πώς να μετατρέψετε σχεδόν οποιοδήποτε φυτικό λάδι σε
τροφή / / December 19, 2019
Έχουμε ήδη την ευκαιρία να μιλήσουμε για συνταγές ευωδιαστό λάδι με βότανα και μπαχαρικά, που είναι σε θέση να είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο για την τυποποιημένη συσκευασία του βουτύρου, αλλά αυτή η συνταγή μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένας από τους αρχικούς τρόπους συγκομιδής λαχανικά για το χειμώνα. Φυτικά έλαια μπορούν να μαγειρέψουν σχεδόν σε κάθε βάση (εμείς επιλέξαμε τις ντομάτες) και να καταθέσουν στην μπριζόλες και τα πουλερικά, προσθέστε γαρνιτούρες και σάλτσες, ή απλά επίχρισμα σε ζεστό τοστ.
Ξεκινήστε με ένα βασικό έλαιο μπορεί να είναι μια συνταγή, δεν περιλαμβάνει περισσότερο από 1-2 φυτικά συστατικά, και στη συνέχεια να αυξήσουν τον αριθμό τους με το συνδυασμό μαζί αγαπημένο γεύσεις. Ο ακρογωνιαίος λίθος - ντομάτες και τα κρεμμύδια. Μαζί τους και να αρχίσουν και για μεγαλύτερη άρωμα προσθέστε μερικά αποξηραμένα μαντζουράνα.
Για με βάση τα λαχανικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια πρέπει τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, προσθέστε σε αυτό πρέζα ξηραίνεται μαντζουράνα και φέτες ντομάτας. Απομένει τώρα μόνο να σβήσει το περιεχόμενο του τηγανιού για περίπου 10 λεπτά, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη με το γούστο και το ήμισυ των εργασιών.
Το βούτυρο είναι καλύτερα να βγούμε από το ψυγείο πριν το μαγείρεμα των λαχανικών, έτσι ώστε να έχει το χρόνο να μαλακώσουν. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, και να έχουν το χρόνο να κρυώσει ελαφρώς, pyuriruyte μπλέντερ τους, στη συνέχεια, προσθέστε το μαλακό κύβους βούτυρο και την εκ νέου χτυπήστε ελαφρά όλα τα υλικά μέχρι να εξομαλυνθούν.
Το τελικό έλαιο μπορεί να είναι πιο μαλακό spread για τοστ, βάλτε και πάλι στην κορυφή του ένα ζευγάρι από φέτες ντομάτας σεζόν με όλες τις μεγάλες θαλασσινό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μαντζουράνα και να απολαύσετε την τέλεια απλή σνακ. Και μπορείτε να τυλίξετε φύλλο βούτυρο ή μεμβράνη και αφήστε το κατάστημα στην κατάψυξη μέχρι και τρεις μήνες. Αν και είναι απίθανο να διαρκέσει τόσο πολύ ...
συστατικά:
- 170 g της τομάτας?
- 1 μικρό κρεμμύδι, γλυκό?
- 1 ½ κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα μαντζουράνα?
- 1 ½ κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο?
- αλάτι και ζάχαρη σε γεύση.
προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και να το χρησιμοποιήσετε για να σοτάρουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Όταν η τελευταία περίπου δύο λεπτά θα transparantnym (διαφανές), να προσθέσει σε αυτό ρίγανη και αναμονή για το πότε θα δώσει μια γεύση.
- Για να προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ντομάτες σε μικρούς κύβους και να κρατήσει λαχανικών βασίζεται σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Έτοιμα προϊόντα με βάση τα λαχανικά δεν πρέπει να είναι υδαρή, η υφή του είναι περισσότερο σαν μια σάλτσα ντομάτας πολύ παχύ.
- Σεζόν τα λαχανικά σε γεύση, λίγο δροσερό και pyuriruyte χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Για να το θέσουμε ντομάτα κύβους πουρέ μαλακό βούτυρο και κτύπησε το μίγμα και πάλι μέχρι να γίνει ομοιόμορφη.
- Δοκίμασε αμέσως φυτικό έλαιο ή φιλμ περιτυλίγματος κατάστημα ή φύλλο, ο θάλαμος κατάψυξης δεν είναι περισσότερο από τρεις μήνες.