Μαγειρέψτε τα αυγά σε ένα νέο τρόπο. 10 ασυνήθιστες ιδέες για όλα τα γούστα

1. κρόκο αυγού για το «σύννεφο»

Διαχωρίστε τις κρόκους και ασπράδια από χτυπά ελαφρά τους με αλάτι σε ένα αφρό σταθερό. Καλύψτε το χαρτί ψησίματος ταψί, γράσο με λάδι. Χωρίστε τη μάζα της πρωτεΐνης σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Κάθε διαμορφώνουν τη φωλιά, καθιστώντας το κέντρο της εγκοπής. Στα pits βάλει στο κρόκο. Top πιάτο μπορεί πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε τα αυγά στο φούρνο 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

2. Τηγανητά αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων

Προθερμάνετε το έλασμα σε μικροκύματα για δύο λεπτά. Σπάστε ένα αυγό σε αυτό. διαπερνούν απαλά τον κρόκο, γι 'αυτό δεν rastoksya. Στείλτε ένα αυγό στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 45 δευτερόλεπτα. Ο χρόνος μαγειρέματος θα ποικίλει ανάλογα με το μοντέλο του κλιβάνου.

3. Τραγανά γεμιστά αυγά

Βράζουμε τα αυγά, φλούδα, κομμένο στη μέση, αφαιρέστε το κρόκο. μισά πρωτεΐνη κυλήσει σε φρυγανιά και τηγανίζουμε σε άφθονο λάδι. Μετά από αυτό, μπορούν να υλικό οποιαδήποτε γέμιση.

4. Ομελέτα με γέμιση

Γρήγορα να πάρετε μια υπέροχη ομελέτα χωρίς αλεύρι, το γάλα, και άλλα πρόσθετα μπορεί να είναι, αν πρώτα ταρακουνήσει πρωτεϊνών. Στη συνέχεια, στο μαγευτικό μάζα προσθέτετε τους κρόκους. Ανακατέψτε τα αυγά έντονα, αλλά όχι για πολύ, στο μίγμα της opal. Στη συνέχεια, γεννούν τα αυγά τους σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε ως συνήθως.

Πλούσια ομελέτα δεν θα είναι εύκολο να γυρίσει για να θέσει τη γέμιση σε αυτό. Πάρτε ένα φτυάρι στη μέση της γραμμής κίνησης κάμψης του, σαν να κοπεί αυγό τηγανίτα. Μετά από αυτό ομελέτα διπλασιαστεί πίσω πολύ πιο εύκολο.

5. Αυγό ρητή πίτα

Ανακατέψτε τα αυγά με μπαχαρικά, βότανα, προσθέστε toppings: ντομάτες, φέτες βραστό λουκάνικο κοτόπουλου. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν, στη συνέχεια, κομμένα σε φέτες.

6. ρολά αυγού, στον ατμό Κορέας στιλ

Για να πάρετε μια μαλακή και υγιή πιάτο, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με λίγο αλάτι και τα μπαχαρικά. Τοποθετήστε τα καλούπια για κέικ σε μια κατσαρόλα με νερό και χύστε το μείγμα των αυγών από πάνω τους. Όταν η μάζα αρχίζει να σταθεροποιηθεί σε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε καλύμματα με το γούστο σας.

7. τουρσί αυγά

Βράστε τα αυγά, αυτά και γέμισμα φλούδα με ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, το ξίδι και τη ζάχαρη. 100 ml σάλτσας σόγιας ανάγκη ½ ξίδι ρυζιού κουταλιά και ¼ - ζάχαρη. Αν η σάλτσα είναι πολύ αλμυρό, αραιώστε το με νερό πριν κάνετε τη μαρινάδα. Τα αυγά θα πάρουν ένα ωραίο καφέ χρώμα και μια ασυνήθιστη γεύση.

8. Αυγά «καπνιστή»

Αν σας φέρει ένα πικ-νικ βραστά αυγά, αλλά κανείς δεν θέλει να τα φάνε, λόγω της απλότητας των πιάτων, δίνοντάς τους μια γεύση από την ψησταριά. Βάλτε τις καθαρισμένες αυγά στη σχάρα και θερμότητας. Το άρωμα του άνθρακα Αυτό καθιστά πιο ορεκτικό.

9. Αυγό σε ένα κουλούρι

Πάρτε ένα υπέροχο στρογγυλό ψωμάκι, έκοψαν πάνω της και αφαιρέστε τον πολτό. Το προκύπτον κατσαρόλα ρίχνουμε το χτυπημένο αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία toppings. Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά, και μπορείτε να πάρετε τα τραγανά ψωμάκια με ένα γλυκό και υγιεινό περιεχόμενο.

10. Tamagoyaki - roll στο ιαπωνικό στυλ

Για να πάρετε Tamagoyaki ανάγκη 2 αυγά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και 1-1¹ / ₂ κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Επιπλέον, θα πάρει ένα κομμάτι της επιδεξιότητας κατά το μαγείρεμα.

Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα των αυγών σε ένα λαδωμένο ταψί. Από τη στιγμή που θα πυκνώσει γρήγορα να μετατραπεί σε μια ζαριά τηγανίτα και αφήστε το στην άκρη του τηγανιού. Ρίχνουμε λίγο από το μίγμα. Όταν είναι έτοιμο, το τυλίγουμε σε ρολό με την άκρη της πλάκας. Επαναλάβετε χειραγώγηση μέχρις ότου όλα τα μίγμα το αυγό έχει μετατραπεί σε ένα μεγάλο ρολό.

βλέπε επίσης

• • 12 ζωή hacking για το μαγείρεμα των αυγών →
  • Συνταγή για τέλεια αυγά Benedict →
  • 6 εύκολοι τρόποι για να μαγειρέψουν τα αυγά ποσέ →
  • Πώς να μαγειρέψουν τέλειο αυγά - ισχύουν επιστημονική προσέγγιση →