Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
τροφή / / December 19, 2019
Νόστιμο και εύκολο κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού μπορούν να παρασκευαστούν σε λιγότερο από μισή ώρα, χρησιμοποιώντας μόνο τα διαθέσιμα συστατικά και μόλις μια σταγόνα φυτικό έλαιο. Ιδανικό για τα διαιτητικά μενού.
συστατικά
Για τους κεφτέδες:
- 500 g του κιμά κοτόπουλου?
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- από ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένων μαντζουράνα και ρίγανη?
- 1 μικρό κρεμμύδι.
Για τη σάλτσα:
- 1 φλυτζάνι (250 ml) γιαούρτι?
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένου φρέσκου άνηθο?
- 1-2 σκελίδες του σκόρδου.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σκελίδες pyuriruyte. Συνδυάστε όλα τα συστατικά για κεφτέδες, μην ξεχάσετε να μπαχαρικό αναμίξετε μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Χωρίστε τη γέμιση 12-14 τμήματα και να κυλήσει το καθένα σε μια μπάλα. Βάλτε τα κεφτεδάκια σε μια περγαμηνή, που καλύπτεται φύλλο ψησίματος και ψήστε λαδωμένο αποστολής στους 200 βαθμούς 15 λεπτά (ή μέχρι να μαγειρευτεί καλά).
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να αναμίξετε τα υλικά για τη σάλτσα και προσθέστε αλάτι για γεύση.
Δώστε ψητά κεφτεδάκια να κρυώσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα γιαουρτιού τους.
Τέτοια κεφτεδάκια μπορεί να τροφοδοτηθεί με δημητριακά και ζυμαρικά, λαχανικά και σε φρέσκιες σαλάτες ή τυλιγμένο σε tortillas.