Μια απλή συνταγή μαρμελάδας των αχλαδιών
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Άρωμα σκούρο πορτοκαλί λιχουδιά σας ζεστό σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες κρύο, την προστασία από το κρύο και δίνει μια καλοκαιρινή διάθεση.
Αχλάδι - ένα μεγάλο φρούτο. Εκτός από το χρώμα φωτεινό και κορεσμένα ενδιαφέρουσα γεύση, που έχει μάζα χρήσιμες ιδιότητες και σχεδόν πλήρως τα μεταδίδει σε μαρμελάδα. Όμως, λόγω των μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης έχουν αυτή τη λιχουδιά καλύτερα σιγά-σιγά.
Εμπλοκή μπορεί να γίνει από οποιαδήποτε ποικιλία αχλαδιών, και το καθένα από αυτά θα δώσει το επιδόρπιο γεύση και το άρωμά του. Ωστόσο, για αυτή τη συνταγή ταιριάζει καλύτερα, πολτός σκληρά φρούτα διαφορετικά βράζω και όμορφο πορτοκαλί φέτες δεν θα λειτουργήσει.
συστατικά
- 1 kg του αχλαδιού?
- 1 κιλό ζάχαρη?
- 2 φλιτζάνια νερό?
- 1 λεμόνι.
προετοιμασία
Αχλάδια ξεπλύνετε καλά. Αφαιρέστε τον πυρήνα και τις ουρές και τα κόβουμε σε φέτες.
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το νερό και τη ζάχαρη.
Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι το σιρόπι μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Αν δείτε αφρός, αφαιρέστε το.
Στο τελικό σιρόπι, στείλτε φέτες αχλάδια και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί - μέχρι αχλάδια γίνει διαφανές.
Σε πρόστιμο τρίφτης σχάρα το ξύσμα λεμονιού.
Βράζουμε τη μαρμελάδα για 2 ώρες, ανακατεύοντας τακτικά.
Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού με την εμπλοκή δεν cloying.
Αχλάδι μαρμελάδα είναι έτοιμη να σερβίρει τσάι, ή να κυλήσει μέχρι τις τράπεζες και να αποθηκεύσετε μέχρι το χειμώνα.
Δείτε επίσης:
- Μια πολύ απλή συνταγή για μαρμελάδα από βερίκοκα και τα πορτοκάλια →
- Τι να μαγειρέψουν από τα μήλα, αλλά Charlotte →
- Ένα απλό σνακ φταίει: τάρτα με κρεμμύδια, τα αχλάδια και φέτα →