8 τρόποι για να προετοιμάσουν τα βατόμουρα και το χειμώνα
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Κομπόστα, μαρμελάδα, σιρόπι, μαρμελάδες, φρούτα στο ζουμί του - να επιλέξουν με το γούστο σας.
Για να πάρετε κενά nepodporchennye ώριμα μούρα. Να είστε βέβαιος να τους συγκεντρώσει εκ νέου, αφαιρέστε τα φύλλα. Ξεπλύντε τα βακκίνια κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε.
Βάζα και καπάκια για τη διατήρηση αποστειρώνω. Μετά τη σειρά γύρισμα χωρητικότητα με τα προπλάσματα ανάποδα, τυλίξτε μια πετσέτα ή κουβέρτα και το αφήνουμε να κρυώσει.
1. Κατεψυγμένα βατόμουρα και το χειμώνα
συστατικά
- 1 kg βατόμουρου?
- 1 κιλό ζάχαρη - για την τρίτη μέθοδο.
προετοιμασία
μέθοδος 1
Τοποθετούμε μούρα σε μια συμπαγή συσκευασίες ή δοχεία σε μικρά τμήματα, το οποίο θα αντέξει για έναν χρόνο. Τυλίξτε και να αποθηκεύουν στην κατάψυξη.
μέθοδος 2
Crush μούρων μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή άλεσης κρέατος. Κανονίστε μερίδες δοχεία και ώθηση στην κατάψυξη.
μέθοδος 3
Crush μούρων μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή άλεσης κρέατος. Ανακατέψτε με τη ζάχαρη. Κανονίστε μερίδες δοχεία και να αποθηκεύουν στην κατάψυξη.
απομνημονεύσει🍌
- Ο σωστός τρόπος για να παγώσει τις μπανάνες
2. Κομπόστα από βατόμουρα και το χειμώνα
συστατικά
- 500-600 γρ βατόμουρου?
- 1 700-1 800 ml νερού?
- 300 g ζάχαρης?
- 1 πρέζα κιτρικό οξύ.
προετοιμασία
Μούρα φορές σε βάζο τριών λίτρων και γεμίστε με βραστό νερό, έτσι ώστε να καλύπτονται πλήρως. Αφήστε το για 15-20 λεπτά. Το τηγάνι ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό και προσθέστε το στο υγρό από το δοχείο. Βράζουμε, ρίξτε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε το σιρόπι κιτρικό οξύ και χύνεται στο βάζο με βατόμουρα στην κορυφή. Τυλίξτε το κάλυμμα.
Βαθμολογήστε γεύση🍹
- 8 συνταγές δροσιστικό φραγκοστάφυλο κομπόστα
3. Blueberries το χειμώνα στο ζουμί τους
συστατικά
650-750 γρ βατόμουρου.
προετοιμασία
Χύστε μούρα όγκος βάζο 500 ml στην κορυφή.
Στο κάτω μέρος του ένα μεγάλο δοχείο, τοποθετήστε μια πετσέτα ή ξύλινο περίπτερο. Τοποθετήστε το βάζο με μούρα και γεμίσει με νερό στο άνω άκρο, αλλά το υγρό δεν μπουν μέσα. Φέρεται σε βρασμό και το αφήνουμε για μια ελάχιστη πυρκαγιά. Όταν τα μούρα εγκατασταθούν, βατόμουρα, προσθέστε περισσότερο στην κορυφή.
Βράζουμε και έκθεση με τα μούρα έως ότου χυμός δεν γεμίζει ολόκληρο το βάζο. Θα χρειαστούν περίπου 40-50 λεπτά. Μετά το βρασμό λίγα λεπτά, αφαιρέστε το βάζο και roll up.
προσπαθώ🍒
- 6 κομπόστα κερασιών με πλούσια γεύση και άρωμα
4. Blueberries το χειμώνα, χωρίς μαγείρεμα
συστατικά
- 500 g του βατόμουρου?
- 1 κιλό ζάχαρη.
προετοιμασία
Μούρα άλεσμα μπλέντερ, μία μηχανή κοπής κιμά ή επεξεργαστή τροφίμων. Εκτίναξη βατόμουρα με ζάχαρη. Χύστε σε ένα βάζο, κάλυμμα και φυλάσσεται στο ψυγείο.
Ετοιμάστε🥤
- 9 αρωματικά βατόμουρο κομπόστα
5. Jam-Προσανατολισμός συνάντηση των βατόμουρα και το χειμώνα
συστατικά
- 500 g του βατόμουρου?
- 400-500 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα. Χύστε ζάχαρη και το αφήνουμε για 2-3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Σε μέτριες θερμότητας σε σημείο βρασμού και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Ρίξτε σε τράπεζες και roll up.
συνταγές αποθήκευση🍒
- 7 συνταγές μαρμελάδα από κεράσι αρωματισμένα
6. Blueberry μαρμελάδα με χυμό λεμονιού για το χειμώνα
συστατικά
- 2 kg βατόμουρου?
- 100 ml νερού?
- 700 g ζάχαρης?
- ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
προετοιμασία
300-400 γρ βατόμουρου CHOP μίξερ. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, χύστε περίπου το ένα τρίτο του σακχάρου και να σιγοβράσει. Όταν η άμμος αρχίζει να διαλύεται, προσθέστε λευκασμένο μούρα και ανακατεύουμε συνεχώς. Μετά από 5 λεπτά, χύστε το υπόλοιπο της ζάχαρης.
Όταν το σιρόπι βράζει, προσθέστε σύνολο βατόμουρα και σιγοβράζουμε για 25-30 λεπτά. Για μερικά λεπτά μέχρι να ψηθεί ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Απλώστε μαρμελάδα στις όχθες και roll up.
Αντιμετωπίστε όλα🍑
- 10 συνταγές από μαρμελάδα βερίκοκο, το οποίο θέλω να προσπαθήσω
7. Blueberry μαρμελάδα για τον χειμώνα
συστατικά
- 1 kg βατόμουρου?
- 1 000-1 200 g ζάχαρης?
- 100 g πηκτίνης?
- 100 ml νερού.
προετοιμασία
Mash μούρων tolkushkoy, κιμά ή ψιλοκόψτε το μπλέντερ. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Πηκτίνη διαλύεται στο νερό και βράζουμε για ένα λεπτό σε μέτρια φωτιά για να διαλυθεί.
Μούρα με ζάχαρη να βράσουν σε μέτρια φωτιά. Χύστε πηκτίνη, μείωση της θερμότητας στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά. Ρίξτε σε τράπεζες και κλείστε το καπάκι.
Φροντίστε τον εαυτό σας🍎
- 8 καλύτερες συνταγές μαρμελάδα από μήλα
8. Blueberry σιρόπι για το χειμώνα
συστατικά
- 1½ kg βατόμουρου?
- 400 ml νερού?
- 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι φλούδα?
- 600 g ζάχαρης?
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
προετοιμασία
Βακκίνια βάλτε σε ένα τηγάνι και φλερτ tolkushkoy ή κουτάλι. Προσθέστε το μισό ξύσμα νερό λεμόνι και ψήνουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Τρίψτε με ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τον πολτό και τους σπόρους.
Υπολειμματικά σάκχαρα βράζουμε το νερό και το βράζουμε μέχρι πλήρους διαλύσεως των κρυστάλλων. Ρίχνουμε το σιρόπι στο μούρα και αφήστε το να σιγοβράσει μερικά λεπτά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίξτε σε τράπεζες και κλείστε το καπάκι.
βλέπε επίσης🍓🍒🍋
- Πώς να μαγειρέψουν την εμπλοκή από κώνους - υγιή επιδόρπιο με δάσος άρωμα
- 5 καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα σύκου
- 6 συνταγές ηλεκτρικό μαρμελάδα ιπποφαές
- 6 όμορφες συνταγές από κολοκύθας μαρμελάδα
- 8 συνταγές αρωματισμένα μαρμελάδα του κερασιού