8 διαφορετικές σαλάτες σκουός για το χειμώνα
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Με ντομάτες, πιπεριές, καρότα, ρύζι, πάστα ντομάτας, και όχι μόνο.
Βάζα και καπάκια για σαλάτες πρέπει πρώτα να αποστειρώνω. Έλασης αντικείμενο εργασίας πρέπει να αντιστραφεί, τυλίξτε κάτι ζεστό, δροσερό και μεταφορά σε χώρο δροσερό σκοτεινό.
1. Σαλάτα του κολοκυθάκια και το χειμώνα με ντομάτες και πιπεριές
συστατικά
- Κολοκυθάκια 1½ kg (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 1½ kg πιπέρι (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 2 kg της τομάτας?
- 200 ml φυτικού ελαίου?
- 100 g ζάχαρης?
- 2 κουταλιές της σούπας αλάτι?
- 100 ml ξύδι μήλου.
προετοιμασία
Αποφλοιωμένες δέρμα και τους σπόρους των κολοκυθάκια χωρίζουν σε μικρούς κύβους. Πιπεριές - επίσης, χωρίς σπόρους - κομμένο σε κύβους ή λωρίδες. Περάστε τις ντομάτες μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή μπριζόλα μίξερ.
Ρίχνουμε στο τηγάνι πουρέ ντομάτας και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σε κύβους τα λαχανικά, λάδι, ζάχαρη και αλάτι. Ανάδευση και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, πληκτρολογήστε το ξίδι.
Μοιράστε τράπεζες σαλάτα 1 λίτρου και το κάλυμμα καπάκια. Καλύψτε τον πάτο του τηγανιού με μια πετσέτα, βάλτε στις τράπεζες και πλήρωσης με νερό σε μια κρεμάστρα. Βράζουμε το μίγμα σε χαμηλή φωτιά και να αποστειρώνουν 20 λεπτά. Αν όλα ικανότητας δεν είναι αρκετά μεγάλο, κάνω μερικές κλήσεις. Τυλίξτε σαλάτες σας.
προσπαθώ🌶
- 5 συνταγές lecho με καταπληκτική γεύση και πλούσιο άρωμα
2. Σαλάτα του κολοκυθάκια το χειμώνα με πιπεριές, ντομάτα, σκόρδο και μαϊντανό
συστατικά
- 1 κιλό ντομάτες?
- 200 γρ μαϊντανό?
- 2 κεφάλια σκόρδου?
- 3 κολοκυθάκια kg (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 1 kg του γλυκιάς πιπεριάς (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- Αλάτι 80 g?
- 200 g ζάχαρης?
- 350 ml φυτικού ελαίου?
- 100 ml ξύδι 9%?
- 12 μπιζέλια μαύρο πιπέρι?
- 5 αρακά μπαχάρι.
προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε σε μια κατσαρόλα τις ντομάτες, το μαϊντανό και το σκόρδο. Αποφλοιωμένες σκληρά δέρματα και τους σπόρους κολοκύθιΚαι πιπεριά, χωρίς τους σπόρους κομμένη σε μικρούς κύβους.
Το πουρέ ντομάτας, μυρωδικά και το σκόρδο προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι, το ξύδι, το μαύρο και το μπαχάρι. Φέρεται σε βρασμό σε μέτρια φωτιά.
Βάλτε πίσω τα ψιλοκομμένα λαχανικά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 1 ώρα. Τακτοποιήστε τη σαλάτα για τις τράπεζες και roll up.
αποθεμάτων μάρκα🍆
- 10 δροσερό τρόπους για την προετοιμασία για το χειμώνα σκουός
3. Σαλάτα του κολοκυθάκια το χειμώνα «Teschin γλώσσα» με πιπέρι, σκόρδο και ντομάτα πάστα
συστατικά
- 3 κολοκυθάκια kg (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 6 μεγάλα κόκκινα πιπεριές;
- 3-4 σκελίδες σκόρδο?
- 1-1½ άλας κουταλιά?
- 170 g ζάχαρης?
- 230 ml φυτικού ελαίου?
- 200 g του πάστα ντομάτας?
- 1 κουταλιά ξύδι.
προετοιμασία
Αποφλοιωμένες και οι σκληροί σπόροι σκουός κομμένο σε κύβους ή σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε τη φλούδα πιπεριές και το σκόρδο.
Βάλτε τα προετοιμασμένα συστατικά σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε για 40-50 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε ξύδι. Αν θέλετε σαλάτα σας αποδείχθηκε ακόμη πιο οξεία, είναι δυνατόν να ρίξει το σκόρδο στις αρχές της μαγειρικής, μαζί με το ξίδι. Τακτοποιήστε τη σαλάτα για τις τράπεζες και roll up.
Ετοιμάστε🥙
- 4 σκουός χαβιάρι συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε για το χειμώνα
4. Σαλάτα του κολοκυθάκια και το χειμώνα με ρύζι, ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές
συστατικά
- 1 φλυτζάνι (250 ml) του ρυζιού?
- 500 ml νερού?
- 600 g κρεμμύδι?
- 180 ml φυτικού ελαίου?
- 600 γρ καρότα?
- 600 g πιπέρι (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 1300 g της τομάτας?
- 2½ άλας κουταλιά?
- 2½ κουταλιές ζάχαρη?
- 2½ κολοκυθάκια kg (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 5 σκελίδες σκόρδο?
- 3 τραπέζι ξύδι 9%.
προετοιμασία
πλύσιμο ρύζι, Βάλτε σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνουμε υπό κάλυψη, ενώ το μαγείρεμα τα υπόλοιπα. Λεκάνη πρέπει να μαγειρεμένα ελαφρά.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρές λωρίδες και τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Fry περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο. Ανακατέψτε σε καρότα, τριμμένο σε τρίφτη χοντρό και ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα.
Κόψτε την πιπεριά σε κύβους και τοποθετήστε τα σε κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Χωρίστε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα ξεχωριστό μεγάλη κατσαρόλα. Βάλτε σε zazharku και να θέσει στη φωτιά αντί για το τηγάνισμα.
Περίοδος τα λαχανικά με αλάτι και τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε μέχρι τις τομάτες δεν θα δώσει το χυμό. Αποφλοιωμένες δέρμα και τους σπόρους των κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους και τοποθετήστε τα σε κατσαρόλα.
Μετά από περίπου 15 λεπτά προσθέστε τα κόκκων, θρυμματισμένα σκόρδο και ξύδι. Αν υπάρχει νερό στο ρύζι, το στραγγίζετε. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα δύο λεπτά. Μοιράστε τη σαλάτα για τις τράπεζες και roll up.
πείραμα🍕
- 5 πίτσα συνταγές κολοκυθάκια στο φούρνο και στο τηγάνι
5. Σαλάτα από κολοκυθάκια για το χειμώνα καρότα, πάστα ντομάτας και το κέτσαπ
συστατικά
- 1½ kg μικρά κολοκυθάκια?
- 2 καρότα?
- 1 κρεμμύδι?
- 3 κουταλιές πάστα ντομάτας?
- 250 ml νερού?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 1 άλας κουταλιά?
- 80 ml φυτικού ελαίου?
- 250 g κέτσαπ τσίλι?
- 1 μικρό κεφάλι του σκόρδου?
- 50 ml ξύδι 9%?
προετοιμασία
κολοκυθάκια κομμένα φέτες πλάτους 5 mm. Καρότα σχάρα σε ένα τρίφτη για την παραλλαγή της Κορέας. χάσμα Κρεμμύδια στο μισό δαχτυλίδια.
Το τηγάνι Βάλτε τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Αραιώστε το πάστα ντομάτας και το νερό να χύσει λαχανικά. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο και κέτσαπ. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 5 λεπτά.
Σε μέτρια μάζα θερμότητας αφήστε τα να βράσουν. Σιγοβράστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, 30-35 λεπτά. 5 λεπτά πριν το τέλος της διαδικασίας, το είδος διέρχεται μέσω ενός πρέσα σκόρδου και ξύδι. Τακτοποιήστε τη σαλάτα για τις τράπεζες και roll up.
Κάντε σπιτική σάλτσα🍅
- 10 απλές συνταγές για Σάλτσα Τομάτας
6. Σαλάτα από κολοκυθάκια για το χειμώνα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το μαϊντανό και ντομάτα πάστα
συστατικά
- Κολοκυθάκια 1½ kg (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 500 g του κρεμμυδιού?
- 500 g καρότα;
- 200 ml φυτικού ελαίου?
- 250 ml νερού?
- 50-100 g μαϊντανό?
- 3 κουταλιές πάστα ντομάτας?
- 2 κεφάλια σκόρδου?
- 1 άλας κουταλιά?
- 1 κουταλιά ζάχαρη?
- 1 πιπεριές τσίλι - προαιρετική?
- 50 ml από 9% ξύδι.
προετοιμασία
Αποφλοιωμένες δέρμα και τους σπόρους των κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε τα σε κατσαρόλα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα σε ένα τρίφτη χοντρό.
Σε μια μικρή ποσότητα φυτικών λάδι τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια χωριστά σοτάρουμε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με κολοκυθάκια.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και το νερό. Cook σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, 20 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό, ντομάτα πάστα, ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Μπορείτε να ρίξει το ψιλοκομμένο καυτερές πιπεριές.
Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε το ξίδι, βράζουμε για μερικά λεπτά και εξάπλωση πάνω από τις τράπεζες. Τυλίξτε το πρόπλασμα.
Κατακτήστε τις νέες συνταγές🥗
- 10 κρύα και ζεστά σνακ κολοκυθάκια
7. Σαλάτα από κολοκυθάκια για το χειμώνα καρότα, μαϊντανό και τον άνηθο
συστατικά
- 1 καρότο?
- 2 κουταλιές της σούπας νερό?
- 120 ml φυτικού ελαίου?
- 2 κολοκυθάκια kg (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 5 σκελίδες σκόρδο?
- 70-100 g άνηθο?
- 70-100 g μαϊντανός;
- 1½ άλας κουταλιά?
- 3 κουταλιές ζάχαρη?
- ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
- 120 ml από 9% ξύδι.
προετοιμασία
Κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι ρίχνουμε νερό και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο από το συνολικό αριθμό. Πέτα τα καρότα και τα μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Αποφλοιωμένες δέρμα και τους σπόρους των κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το μαϊντανό.
Βάλτε τα κολοκυθάκια σε ένα μεγάλο δοχείο. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, σκόρδο και ξύδι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λάδι, βάλτε τα πράσινα και τα καρότα και ανακατεύετε ξανά.
Αφήστε να μαριναριστεί, καλυμμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες με ανάδευση κατά διαστήματα συστατικά. Lay τη σαλάτα με τις τράπεζες για το υγρό όγκο του ΛΑ λίτρου και κάλυμμα καπάκια.
Καλύψτε τον πάτο του τηγανιού με μια πετσέτα και να θέσουν εκ νέου τις τράπεζες. Γεμίστε με νερό σε μια κρεμάστρα και αφήνουμε να βράζει για να σιγοβράσει. Αποστειρώστε 10 λεπτά και roll up.
Λάβετε υπόψη🥕
- 7 νόστιμα τρόπους για την προετοιμασία καρότα για το χειμώνα
8. Σαλάτα του κολοκυθάκια και καρότα για το χειμώνα και το πιπέρι σε Κορεατικά
συστατικά
- 800 g των μικρών κολοκυθάκια (βάρος κατεργασθείσας φρούτα)?
- 200 γρ καρότα?
- 1 μεγάλη πιπεριά?
- 3-4 σκελίδες σκόρδου?
- ¼ κουταλάκι πάπρικας?
- ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο έδαφος?
- 1 άλας κουταλιά?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 50 ml φυτικού ελαίου?
- 50 ml από 9% ξύδι.
προετοιμασία
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε ένα τρίφτη για την επιλογή Κορέας. Βουλγαρικά κομμένο πιπέρι σε λεπτές λωρίδες. Συντρίψτε το σκόρδο.
Βάλτε τα προετοιμασμένα υλικά σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε το κόκκινο και το μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το χέρι. Ρίχνουμε λάδι και ξύδι και ανακατεύουμε πάλι.
Αφήστε για 1 ώρα κάτω από ένα κάλυμμα σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε θέσει σε τράπεζες όγκο ½ λίτρου και καταβυθίστηκε ρίχνουμε το χυμό. Καπάκι του δοχείου και βάλτε σε μια κατσαρόλα, το κάτω μέρος του οποίου καθορίζουν πετσέτα.
Γεμίστε τα βάζα με νερό από τους ώμους και να θέσει σε χαμηλή φωτιά. Φέρεται σε βρασμό, αποστείρωση 10 λεπτά και roll up.
βλέπε επίσης🥒🥕🍅
- 6 συνταγές adzhika σπίτι για το χειμώνα
- 10 τρόποι για να προετοιμαστούν νόστιμα μελιτζάνα για το χειμώνα
- συνταγή 8 αγγούρι Κορέας, συμπεριλαμβανομένων χειμώνα
- 6 από νόστιμες σαλάτες λάχανο για το χειμώνα
- Πλήρωση για μπορς για το χειμώνα: μια συνταγή που θα σώσει το χρόνο σας