7 συνταγές γλυκόξινη σάλτσα για καλοφαγάδες
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Κλασική κινεζική, ρόδι, cranberry ή σάλτσα ανανά έχει συμπληρώνουν τέλεια το κρέας και πολλά άλλα πιάτα.
1. Κινέζοι γλυκόξινη σάλτσα
συστατικά
- 150 g ζάχαρης?
- 80 ml λευκό ξύδι ή ρύζι?
- 160 ml νερού?
- 60 ml σάλτσα σόγιας?
- 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ;
- 2 κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου.
προετοιμασία
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Φέρεται σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Ετοιμάστε τη σάλτσα, συνεχίζεται η ανάδευση, μέχρι να πήξει.
Λάβετε υπόψη🍖
- Πώς να μαγειρέψουν ζουμερά κρέατα στο φούρνο 7 η τέλεια συνταγή
2. Γλυκόξινη σάλτσα με χυμό ανανά
συστατικά
- 1 κουταλιά άμυλο αραβοσίτου?
- 1 κουταλιά νερό?
- 160 ml φρέσκο χυμό ανανά?
- 80 ml ξύδι ρυζιού?
- 75 g ζάχαρης?
- 3 κουταλιές κέτσαπ?
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας.
προετοιμασία
Αραιώστε το άμυλο με νερό. Συνδέστε τα υπόλοιπα υλικά σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Φέρεται σε βρασμό μάζα. Προσθέστε το άμυλο και μαγειρεύουν, ανάδευση, μέχρι να πήξει.
προσπαθώ😋
- 10 δροσερό τρόπους για να μαγειρέψουν φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο και στο τηγάνι
3. Γλυκόξινη σάλτσα με cranberries, πορτοκάλι και μέλι
συστατικά
- 1 μικρό κρεμμύδι?
- 1 πορτοκάλι?
- 50 g βούτυρο?
- 250 g των cranberries?
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
- πρέζα αλάτι?
- μια πρέζα κόκκινο πιπέρι.
προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίψτε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού σε πρόστιμο τρίφτης. Fry κρεμμύδια σε ένα τηγάνι σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού, τα βατόμουρα και μέλι. Ανακατέψτε και Cook καλύπτονται σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
Αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 5-7 λεπτά περισσότερο. Για να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη συνοχή, μπορείτε να σκουπίσετε μάζας από κόσκινο. σάλτσα Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Ετοιμάστε🍖
- 10 εντυπωσιακά πιάτα του βοείου κρέατος
4. Γλυκόξινη σάλτσα με καυτερή πιπεριά, το σκόρδο και τζίντζερ
συστατικά
- 3 κόκκινες καυτερές πιπεριές?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- 1 φέτα φρέσκο τζίντζερ (2-3 cm)?
- 250 ml + 1 κουταλιά της σούπας νερό?
- 100 g ζάχαρης?
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι?
- 80 ml ξύδι ρυζιού?
- 1 κουταλιά πάστα ντομάτας?
- 1 κουταλιά άμυλο αραβοσίτου.
προετοιμασία
Blender άλεσμα πιπέρι, σκόρδο και τζίντζερ. Το τηγάνι ρίχνουμε 250 ml νερού, πασπαλίζουμε στη ζάχαρη και το αλάτι και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.
Προσθήκη φυτικά μείγμα, το ξύδι και πάστα ντομάτας και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Αραιώστε το υπόλοιπο άμυλο νερό, ρίχνουμε στη σάλτσα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
Προσθήκη στα Αγαπημένα👨🏻🍳
- Τι να μαγειρέψουν χοιρινό: 10 πρωτότυπες συνταγές του Jamie Oliver
5. Γλυκόξινη σάλτσα με ρόδι
συστατικά
- 100 ml φρέσκο χυμό ροδιού?
- 100 ml κόκκινο κρασί ημίγλυκος?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βασιλικός?
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι?
- ½ άλας κουταλάκι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
- 1-2 σκελίδες σκόρδο?
- ¾ άμυλο πατάτας κουταλάκι του γλυκού.
προετοιμασία
Ρίχνουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το μισό κρασί, βασιλικό, το πιπέρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Περιμένετε να βράσει σε μέτρια φωτιά, τότε θα μειωθεί στο ελάχιστο.
Διαλύστε το άμυλο στο υπόλοιπο κρασί, προσθέτουμε στο τηγάνι και μαγειρέψτε τη σάλτσα για περίπου ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Έκπληξη τα αγαπημένα σας πρόσωπα🍗
- Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο φούρνο: 15 καταπληκτικές συνταγές
6. Γλυκόξινη σάλτσα με ανανά, κρεμμύδι και πιπεριά
συστατικά
- 1 μικρό κρεμμύδι?
- 1 μικρό πιπέρι κόκκινο καμπάνα?
- 1 μικρό πιπέρι πράσινο καμπάνα?
- 1 ½ κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο?
- 720 ml + 2 κουταλιές της σούπας νερό?
- 100 g μαύρη ζάχαρη?
- 115 g κέτσαπ?
- 60 ml λευκό ξύδι ή ρύζι?
- 280 g λεπτώς ψιλοκομμένο φρέσκο ανανά.
προετοιμασία
Κόβουμε τα κρεμμύδια και πιπεριές σε μικρά κομμάτια. Διαλύουμε το άμυλο σε δύο κουταλιές νερό. Ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό στο τηγάνι και αφήνουμε να πάρει βράση. Εισάγετε τη ζάχαρη, το κέτσαπ και το ξύδι.
Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα λαχανικά και ανανά, σκεπάστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 12-15 λεπτά. Προσθέστε το άμυλο και ανακατεύουμε, να φέρει τη σάλτσα να δέσει.
πείραμα😍
- 6 συνταγές πιο νόστιμα ζελέ
7. Γλυκόξινη σάλτσα γ χυμό πορτοκάλι και το κρασί
συστατικά
- 1 μικρό κρεμμύδι?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + ένα κομμάτι της φρύξης?
- 170 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι?
- 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας?
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο?
- 2 κουταλιές της σούπας ξηρό λευκό κρασί?
- 3 κουταλιές πάστα ντομάτας?
- 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα τζίντζερ?
- ½ κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού?
- 1 κουταλιά της σούπας νερό.
προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τηγανίζετε ελαφρά σε καυτό λάδι. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, σάλτσα σόγιας, λάδι, ξύδι και το κρασί, προσθέστε την πάστα ντομάτας και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Βάλτε στην ίδια zazharku και τζίντζερ μάζα και φέρεται σε βρασμό, ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά. Συνδέστε το αμύλου με το νερό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και το βράζουμε μέχρι να πήξει. Για να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη σάλτσα μπορεί να σκουπίσει μέσα από ένα κόσκινο.
βλέπε επίσης🧐😋😍
- 10 καυτές σάλτσες για όλα τα γούστα
- 20 σάλτσες Shashlik
- 7 σάλτσες που μπορεί να μετατρέψει οποιοδήποτε πιάτο
- 7 απλές συνταγές σκόρδο σάλτσα
- 8 ενδιαφέρουσες συνταγές ξινή κρέμα γάλακτος