7 από νόστιμα νηστίσιμα τηγανίτα

Φακές ή μανιτάρια σε σόδα, μαγιά, το ζωμό το ρύζι και το γάλα καρύδας - επιλέξτε οποιαδήποτε. Θα απολαύσετε.

1. Αεριζόμενες νηστίσιμα τηγανίτες για ανθρακούχο νερό

συστατικά

• 220 g αλεύρι?
• πρέζα αλάτι?
• 1 κουταλιά ζάχαρη?
• 550 ml ανθρακούχου νερού?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για λίπανση +.

προετοιμασία

Συνδέστε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Η ανάδευση χτυπητήρι, σταδιακά χύστε το νερό. Προσθέστε το βούτυρο στην ζύμη, κάνει μια ομοιογενή μάζα, και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι καλά λαδωμένο. Απλώνουμε σε ένα λεπτό στρώμα του πυθμένα δοκιμή και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Σε τακτά χρονικά διαστήματα, η λεκάνη πρέπει να λιπαίνονται με λάδι.

2. Μαγιά Νηστίσιμο τηγανίτες

συστατικά

• 500 g αλεύρι?
• 1 κουταλιά ζάχαρη?
• πρέζα αλάτι?
• 2 κουταλάκια του γλυκού ταχείας δράσης ζύμης?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για τη λίπανση +?
• 600 ml νερού.

προετοιμασία

Συνδέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και μαγιά. Προσθέστε το βούτυρο και, ανακατεύοντας με ένα σύρμα, χύστε βαθμιαία στο θερμαινόμενο νερό.

Καλύψτε το δοχείο με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ένα χώρο ζεστό για 40 λεπτά. Εάν η ζύμη φαίνεται πολύ παχύ, προσθέστε λίγο ζεστό νερό.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, λιπαίνονται. Απλώστε ένα στρώμα της ζύμης σε αυτό και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Λαδώνουμε το ταψί μπορεί να είναι λίγο πριν από την πρώτη τηγανίτα.

3. Meatless τηγανίτες με βάση το ρύζι

συστατικά

• 200 g ρυζιού?
• 2 λίτρα νερό?
• 450-500 γρ αλεύρι?
• 2 κουταλιές ζάχαρη?
• πρέζα αλάτι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για λίπανση +.

προετοιμασία

ρύζι Βράζουμε σε 2 λίτρα νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υγρό μέσα από ένα κόσκινο σε ένα άλλο δοχείο. Θα χρειαστείτε 1 λίτρο ζωμό. Cool αυτό.

Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και μαγειρική σόδα και ανακατέψτε μέχρι ομαλό. Χύστε το κτύπημα στο έτοιμο έλαιο.

Rascal λαδωμένο ταψί. Ρίξτε μια μερίδα της ζύμης και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βουτυρώνουμε το ταψί με λάδι πριν από το μαγείρεμα είναι το καλύτερο για κάθε κρέπα.

4. Νηστίσιμα τηγανίτες με γάλα καρύδας

συστατικά

• 220 g αλεύρι?
• 2 κουταλιές ζάχαρη?
• ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
• πρέζα αλάτι?
• 400 ml γάλα καρύδας;
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για λίπανση +.

προετοιμασία

Συνδέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το γάλα καρύδας και κανέλα και ανακατεύουμε καλά. Χύστε το κτύπημα στο έτοιμο έλαιο και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το τμήμα της ζύμης και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Λαδώνουμε το ταψί πριν είναι απαραίτητο για κάθε τηγανίτα μαγείρεμα.

5. Αεριζόμενες νηστίσιμα τηγανίτες για το τσάι

συστατικά

• 1 πακέτο μαύρο τσάι?
• 500 ml νερού?
• 2 κουταλιές ζάχαρη?
• πρέζα αλάτι?
• 250 g αλεύρι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για λίπανση +.

προετοιμασία

Brew σακούλα 200 ml βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά. Χύστε το τσάι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό κρύο και να διαλυθεί η ζάχαρη. αλεύρι ανάδευσης και το αλάτι και έχουν μια ομοιόμορφη σύσταση.

Κατάσβεση σόδα με το χυμό λεμονιού, ρίξτε το κτύπημα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι και ανακατεύουμε καλά και πάλι.

Rascal λαδωμένο ταψί. Απλώστε στο κάτω μέρος της ζύμης και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Λαδώνουμε το ταψί στο μέλλον δεν είναι απαραίτητη.

6. Νηστίσιμο φακή τηγανίτες

συστατικά

• 150 g ερυθρού φακή;
• 300 ml νερού?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
• 1 κουταλάκι πάπρικα - προαιρετική?
• ½ κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα «Ιταλική βότανα» - προαιρετικό?
• Φυτικά έλαια - για λίπανση.

προετοιμασία

Ξεπλύνετε τις φακές και σκεπάζουμε με νερό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 3 ώρες. Στη συνέχεια χτυπητήρι φακές μπλέντερ με νερό σε μια ομοιόμορφη σύσταση.

βάρος Spice αλάτι και πιπέρι. Αν θέλετε να κάνετε μια αρωματική τηγανίτες, πασπαλίζουμε με την πάπρικα, «Ιταλική βότανα» ή άλλα καρυκεύματα της επιλογής σας.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Απλώστε το στο κομμάτι της ζύμης και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βουτυρώνουμε το ταψί με λάδι πριν από το μαγείρεμα είναι το καλύτερο για κάθε κρέπα.

7. Lean ζύμη Τηγανίτες με μανιτάρια και κρεμμυδάκια

συστατικά

• 400 ml νερού?
• 1 κουταλιά ζάχαρη?
• ½ άλας κουταλάκι?
• 1½ κουταλάκια του γρήγορου ζύμης?
• 200 g αλεύρι?
• ½ πράσινη ακτίνα κρεμμύδι?
• 70-100 g σε κονσέρβες μανιταριών.
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για λίπανση +.

προετοιμασία

Συνδέστε το ζεστό νερό, ζάχαρη, αλάτι και μαγιά. Ζάχαρη και αλάτι μπορεί να ρυθμιστεί σε γεύση. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Καλύψτε το δοχείο με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και κόψτε Μανιτάρια λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε.

Βάλτε το κομμάτι της ζύμης και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσει. Κατά το μαγείρεμα πασπαλίζουμε με τα κρεμμύδια και μανιτάρια τηγανίτα, τότε γυρίστε και καφέ η άλλη πλευρά. Επαναλάβετε όλοι το ίδιο με τα υπόλοιπα τμήματα της ζύμης.

Pan πρέπει να λιπαίνονται περιοδικά με λάδι.