7 νόστιμες κομπόστες σταφύλι

Περάστε από τα σταφύλια και άλλα φρούτα, τα οποία θα χρησιμοποιήσετε. Αφαιρέστε όλα τα χάλασε και το υπόλοιπο ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Σταφύλια, αφαιρέστε τα κλαδιά, αν δεν χρειάζονται ιατρική συνταγή.

Όλα τα ποτά φρούτων έχουν σχεδιαστεί για τρεις-λίτρων βάζο. Νερό για αυτούς θα πρέπει 2-2½ λίτρα.

Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το οξύ ή το σταφύλι γλυκύτητα.

Αν θέλετε να κάνετε περισσότερο ή λιγότερο του ποτού, ανάλογα με το ποσό όλων των συστατικών αλλαγής.

Για κονσερβοποίηση λάβει αποστειρωμένο βάζα και τα καπάκια. Μέχρι δροσερό ζεστό κομπόστα κρατήσει, για παράδειγμα πορσελάνης χαλί ή κουβέρτα. Μετά την αποθήκευση στο δροσερό.

1. Απλή κομπόστα σταφύλι

Αυτό που χρειάζεται

• νερό?
• 200 g ζάχαρης?
• 600 g των σταφυλιών.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα

Το νερό κατσαρόλα βράζουμε με τη ζάχαρη. Προσθέστε τα σταφύλια και μαγειρεύουμε για 6-8 λεπτά. Καλύψτε και αφήστε δροσερό ποτό.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα κομπόστα

σταφύλια Διπλώστε σε ένα βάζο, ρίξτε τη ζάχαρη και ρίχνουμε το βραστό νερό. Καλύψτε το καπάκι.

Στο κάτω μέρος του τηγανιού θέσει μια πετσέτα ή σε υποπόδιο. Τοποθετήστε το πάνω μέρος του βάζου και σκεπάζουμε με νερό. Φέρεται σε βρασμό και αφήνουν αποστειρωμένο σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Τυλίξτε το κάλυμμα.

2. Κομπόστα σταφύλι με ένα κλαδάκι

Αυτό που χρειάζεται

• νερό?
• 350 g ζάχαρης?
• 600 g των σταφυλιών (ολόκληρων σταφυλιών)?
• 100 g των βατόμουρο - προαιρετική (για το χρώμα κομπόστα από λευκά σταφύλια)?
• 1 πρέζα κιτρικό οξύ.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Προσθέστε το σταφύλι, σμέουρα, και κιτρικό οξύ. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 6-8 λεπτά. Καλύψτε και περιμένετε έως ότου το ποτό κρυώσει.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα κομπόστα

σταφύλια και σμέουρα πλάσια στην τράπεζα.

Βράζουμε το νερό και ζάχαρη σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε το σιρόπι μούρα, και μετά από 7-8 λεπτά που μεταγγίζεται. Και πάλι βράσει και πάλι και να την επιστρέψει στην τράπεζα. Προσθέστε το κιτρικό οξύ, και το ρόλο επάνω το κάλυμμα.

3. Κομπόστα με σταφύλι με λεμόνι

Αυτό που χρειάζεται

• νερό?
• 250 g ζάχαρης?
• 600-700 γρ σταφυλιού?
• 3-4 φέτες λεμονιού.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα

Το νερό κατσαρόλα βράζουμε με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τα σταφύλια και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 6-8 λεπτά. Προσθέστε τις φέτες λεμονιού και το αφήνουμε να κρυώσει κάτω από ένα κάλυμμα.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα κομπόστα

Σταφύλια με λεμόνι φορές στην τράπεζα. γεμίστε το με βραστό νερό και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Στραγγίστε και τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα βάζο με σταφύλια και λεμόνι. Ρίξτε βραστό νερό πάνω και roll up το κάλυμμα.

4. Κομπόστα σταφύλι με μήλα

Αυτό που χρειάζεται

• 3-4 μικρά μήλα?
• νερό?
• 300-350 g ζάχαρης?
• 350 g των σταφυλιών.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα

Τα μήλα κομμένα σε φέτες.

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Προσθέστε τα σταφύλια με τα μήλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 6-8 λεπτά. Καλύψτε και περιμένετε έως ότου το ποτό κρυώσει.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα κομπόστα

Μήλα αφήσετε ολόκληρα ή τεμαχισμένα σε φέτες. Βάλτε σε ένα βάζο με σταφύλια.

Το νερό κατσαρόλα βράζουμε με τη ζάχαρη και σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε το σιρόπι στο βάζο και καλύψτε το με το καπάκι.

Τοποθετήστε το δοχείο με βρασμένο σε μια κατσαρόλα, ο πυθμένας του οποίου να ορίσει ένα σερβιέτας. Ρίχνουμε το νερό σχεδόν στην κορυφή και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Μετά roll up κάλυμμα.

5. Κομπόστα σταφύλι με αχλάδια

Αυτό που χρειάζεται

• 250-300 g αχλάδια;
• νερό?
• 250 g ζάχαρης?
• 350 g των σταφυλιών?
• ½ κουταλάκι του κιτρικού οξέος.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα

Pear κομμάτια μέσο φέτα.

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Προσθέστε τα σταφύλια, τα αχλάδια, και κιτρικό οξύ. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 6-8 λεπτά. Μετά την κάλυψη με ένα καπάκι και αφήστε το να κρυώσει ένα ποτό.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα κομπόστα

Αχλάδι τρίμηνα φέτα. Χύστε σε ένα δοχείο μαζί με σταφύλι, ζάχαρη και το κιτρικό οξύ. Ρίχνουμε το βραστό νερό και το κάλυμμα με ένα καπάκι. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με ένα πανί στο κάτω μέρος. Ρίχνουμε το νερό σε κρεμάστρες, αφήνουμε να πάρει βράση και άδεια για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Τυλίξτε το κάλυμμα.

6. Κομπόστα σταφύλι με δαμάσκηνα

Αυτό που χρειάζεται

• 100-150 g νεροχύτης;
• νερό?
• 250 g ζάχαρης?
• 300 g των σταφυλιών.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα

Δαμάσκηνα χωρίζουν στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.

Το νερό κατσαρόλα βράζουμε με τη ζάχαρη. Προσθέστε τα σταφύλια και τα δαμάσκηνα. Μαγειρέψτε για 6-8 λεπτά. Μετά την κάλυψη με ένα καπάκι και αφήστε το να κρυώσει.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα κομπόστα

Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι φορές στην τράπεζα, μαζί με σταφύλια. Ρίξτε το βραστό νερό, σκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε για 15 λεπτά. Αποχύνεται το νερό στο τηγάνι, ζάχαρη βρασμό και βράζουμε για 2-3 λεπτά.

Ρίχνουμε το πίσω σιρόπι στο βάζο. Τυλίξτε κομπόστα κάλυμμα.

7. Κομπόστα με σταφύλι με πορτοκάλι

Αυτό που χρειάζεται

• νερό?
• 300 g ζάχαρης?
• 600-700 γρ σταφυλιού?
• ½ πορτοκάλι.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα

Το νερό κατσαρόλα βράζουμε με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τα σταφύλια και μαγειρεύουμε για 6-8 λεπτά. Προσθέστε φέτες πορτοκαλιού, κάλυμμα με ένα καπάκι και αφήστε το μέχρι να κρυώσει.

Πώς να προετοιμαστεί για το χειμώνα κομπόστα

πορτοκάλι φέτα, φλούδα ή αφαίρεση. Βάλτε σε ένα βάζο με σταφύλια.

Ζάχαρη συνδεθεί με νερό, βρασμό και σιγοβράζουμε μέχρι την πλήρη διάλυση.

Έτοιμο να χύσει το σιρόπι με πορτοκαλί σταφύλια. Jar, κάλυμμα με ένα καπάκι και βάλτε σε ένα τηγάνι, ο πυθμένας του οποίου σερβιέτας. Ρίχνουμε το νερό σχεδόν μέχρι την κορυφή, για να πάρουν μια βράση σε μέτρια φωτιά. Μετά από περίπου 20 λεπτά, αφαιρέστε το βάζο και το ρόλο επάνω κάλυμμα.