6 απλές συνταγές κβας
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Delicious δροσιστικό ποτό εύκολο να προετοιμαστεί το ψωμί, τα μούρα, τα φρούτα και ακόμη και το ρύζι ή βρώμη.
1. Σπιτική κβας από το ψωμί
συστατικά
- 500 γρ ψωμί σίκαλης?
- 100 g ζάχαρης?
- 4 L νερού.
προετοιμασία
Κόψτε το ψωμί σχεδόν όλα τα μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε στο κάτω μέρος του βάζου. Χύστε 50 γραμμάρια ζάχαρη και ρίχνουμε σε 2 λίτρα ζεστό νερό. Καλύψτε το cheesecloth άνοιγμα της φιάλης, διπλωμένο αρκετές φορές, και γραβάτα. Αφήστε σε ένα χώρο ζεστό για 2 ημέρες.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το προκύπτον υγρό. Προσθέστε ένα παχύ ζάχαρη τράπεζα, μια φέτα ψωμί και νερό. Δέστε το άνοιγμα της φιάλης με γάζα και πάλι το αφήνουμε σε ένα χώρο ζεστό για μια ημέρα. Σουρώνουμε το τελικό ρόφημα.
με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να προετοιμάσετε το ετοιμάζω μερικές φορές από το υπόλοιπο προζύμι.
Πώς να κάνει κβας με σταφίδες →
2. Φτιάξε μπύρα γίνεται από βρώμη
συστατικά
- 250 g ακατέργαστης βρώμης?
- 10 highlights?
- 6 L νερού?
- 200 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Περάστε από βρώμη και το πλύνετε καλά. Ρίξτε σε ένα βάζο και προσθέστε σε αυτό
σταφίδες. Στη συνέχεια ρίχνουμε βρώμη 3 λίτρα νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προστίθενται 100 g ζάχαρη και ανακατεύουμε.Καλύψτε το βάζο με τουλπάνι και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 4 ημέρες. Θα έχετε ένα παχύρρευστο υγρό, που μοιάζει με ζελέ. Στραγγίστε μέσω cheesecloth. Εάν ένα τέτοιο ποτό δεν σας αρέσει, μπορείτε να το ρίχνουμε με ασφάλεια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
Προσθέστε τα βρώμη στην τράπεζα την υπόλοιπη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί ζάχαρη εντελώς. Αφήστε ένα ποτό για 4 μέρες. Σουρώνουμε το τελικό ρόφημα.
με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να προετοιμάσετε το ετοιμάζω μερικές φορές από τις υπόλοιπες βρώμη.
3. Φτιάξε μπύρα από ρύζι
συστατικά
- 3 L νερού?
- 250 g λευκού ρυζιού?
- 180 g ζάχαρης?
- 15 σταφίδες.
προετοιμασία
Ρίχνουμε το νερό κρύο στο βάζο. Προσθέτουμε το ρύζι, τη ζάχαρη και τις σταφίδες. Ανακατέψτε καλά για να διαλυθεί ζάχαρη εντελώς.
Δέστε το λαιμό με τις τράπεζες γάζα. Αφήστε το να εμποτιστεί για ένα ποτό σε ένα χώρο σκοτεινό για 4 ημέρες. Πριν από τη χρήση, στέλεχος μέσω cheesecloth ετοιμάζω.
Ρύζι γάλα: η συνταγή, η οποία θα βελτιώσει την υγεία, τη διάθεση και την εμφάνιση →
4. Ετοιμάζω σπίτι των τεύτλων
συστατικά
- 2-3 μεγάλες τεύτλα?
- 2 λίτρα νερό?
- 50 g ζάχαρης?
- 1 φέτα ψωμί σικάλεως?
- 1 σκελίδα σκόρδου.
προετοιμασία
Καθαρίστε πρώτων τεύτλα και τρίψτε με ένα τρίφτη χοντρό. Βάλτε το σε ένα γυάλινο βάζο και γεμίστε το με χλιαρό νερό. Προσθέστε τη ζάχαρη, το ψωμί και το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε καλά.
Δέστε το τουλπάνι άνοιγμα της φιάλης και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 3 ημέρες. Σουρώνουμε το προκύπτον ετοιμάζω και βάλτε στο ψυγείο για μερικές ημέρες, ότι ωριμάσει.
5. Φτιάξε μπύρα γίνεται από τα μήλα
συστατικά
- 3 μέτρια μήλα?
- 1 λίτρο νερό?
- ½ μαγιά κουταλάκι στεγνό?
- 50-100 g ζάχαρης?
- λίγο χυμό λεμονιού.
προετοιμασία
καθαρός μήλα, Καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, χύστε το ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει. Μαγειρέψτε για περίπου άλλα 5 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει μέχρι ο ζωμός δεν θα γίνει χλιαρό.
Σέσουλα λίγο φλιτζάνι ζωμό και διαλύστε τη μαγιά σε αυτό. Μετά από 15 λεπτά, όταν το γυαλί θα αφρίσει, αποχύστε το περιεχόμενο σε ένα τηγάνι με μήλα. Προσθέστε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα γάζα και το αφήνουμε για 12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Σουρώνουμε το ετοιμάζω μήλο και βάλτε μερικές ώρες στο ψυγείο.
Πώς να μαγειρέψουν συνονθύλευμα →
6. Ετοιμάζω σπίτι των μούρων
συστατικά
- 2 λίτρα νερό?
- 300 g νωπού ή κατεψυγμένου μούρα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα, π.χ. σταφίδα, βατόμουρο, φράουλα, φράουλα, βακκίνιο, κλπ)?
- 100-150 g ζάχαρης?
- ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά.
προετοιμασία
Ρίχνουμε το νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Βάλτε πίσω τα μούρα και τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τη ζάχαρη, λίγο έβαλε κάτω μούρα tolkushkoy και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Όταν ο ζωμός έχει κρυώσει, το στέλεχος. Ρίχνουμε ένα ζωμό λίγο σε ένα ποτήρι και διαλύουμε τη μαγιά σε αυτό. Χύστε το περιεχόμενο πίσω στο τηγάνι και ανακατεύετε καλά.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα γάζα και το αφήνουμε για 12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε στέλεχος το ρόφημα, ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι, σφίξτε το καπάκι και τοποθετήστε στο ψυγείο για μια ημέρα.
βλέπε επίσης
- Συνταγή σπιτικό κεράσι λεμονάδα →
- 10 ζεστά ροφήματα για όσους έχουν κουραστεί από την τακτική τσάι και καφέ →
- Δροσιστικό ποτό για ένα καυτό καλοκαίρι →