3 δημοφιλές σνακ με μπύρα

Κατά κανόνα, θα σας πω για το πώς να αντικαταστήσει ασύμφορη υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ μια εναλλακτική υγιέστερο, αλλά μία από τις εξαιρέσεις θα είναι η περίοδος από τα πιο φιλόδοξα φεστιβάλ για τους λάτρεις του αφρού - Oktoberfest. Για να γιορτάσει δεν υπάρχει καμία ανάγκη να πάει στο Μόναχο, αρκεί να απόθεμα επάνω για το αγαπημένο σας ποτό, καλή παρέα και μια σειρά από τα πιο απλά και πιο δημοφιλές σνακ στην παμπ.

απλά κουλούρια

Η πιο χρονοβόρα συνταγή είναι μια συνταγή από τη λίστα των κουλούρια, αλλά μην ανησυχείτε, αυτό, επίσης, έχουμε απλοποιήσει σημαντικά.

Για την παρασκευή κουλούρια είναι αναγκαίο να διαλυθεί η ζάχαρη και μαγιά σε ζεστό νερό και προσθέστε σε αυτό ένα μίγμα από αλεύρι και το αλάτι. Αποφασίσαμε να προσθέσετε ένα κλασικό Γερμανικά Ιταλικά πρόσθετα ορεκτικό - ελιές, λιαστές ντομάτες και ξηραίνεται δεντρολίβανο. Τους θέσει από την αρχή της προετοιμασίας μαζί με το αλεύρι.

Συνδυάζοντας το διάλυμα με το αλεύρι μαγιά και πρόσθετα, ζύμωμα της ζύμης.

Τροχαίο αυτήν διάμετρο λουκάνικο περίπου 5 cm. Κόψτε λουκάνικο σε 10 ίσα τμήματα και, αντί να Messing περίπου με για μεγάλο χρονικό διάστημα μοντελοποίηση pretzels σε το θέαμα των οποίων έχουμε συνηθίσει να τρώνε κουλούρια, γλυπτική ζύμη απλές μπάλες και αφήστε τα να πάνε στις μισή ώρα.

Όσο περνάει ο καιρός, βάζουμε στο μπολ φωτιά με το νερό, και μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, αναπαράγονται σε αυτό λίγη μαύρη ζάχαρη και σόδα. Ζεμάτισμα διάλυμα χάντρες σόδας σε πλήρη ανάβαση σε περίπου ένα λεπτό και στη συνέχεια διαβιβάζονται στο περγαμηνή και έβαλαν ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς 13-15 λεπτά ή μέχρι να αμαύρωση.

κρεμμύδι δαχτυλίδια

Το δεύτερο ορεκτικό - η θέση του προϋπολογισμού στο μενού της κάθε παμπ - ροδέλες κρεμμυδιού. Μας δεν θα πρέπει να πλένονται μόνο προς τα κάτω με μια μπύρα, αλλά και να συνταχθεί με βάση της.

Κόβουμε το κρεμμύδι δαχτυλίδια περίπου 5 χιλιοστά πάχος, βάλτε το λάδι να ζεσταθεί και να αρχίσει να κτύπημα μπύρα. Για την παρασκευή των τελευταίων είναι αρκετή για να ταρακουνήσει τον αφρό πάγο με αλεύρι, μια γενναιόδωρη μερίδα της άλατος, ξηραίνεται και αλέθεται θυμάρι πάπρικα.

Κάτω τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε κουρκούτι με ένα πιρούνι, ας κτύπημα πλεόνασμα στάξει, και στη συνέχεια να προχωρήσει στις ψήσιμο σνακ τηγανίζονται μέχρι την αμαύρωση.

μπαστούνια τυρί

Πολλά ζώα συντροφιάς έχουμε προορίζεται για τους τελικούς: μπαστούνια τυρί σε τραγανό πανάρισμα, που σίγουρα θα πρέπει να σερβίρονται αμέσως μετά το τηγάνισμα.

Κόβουμε σε κύβους το αγαπημένο τυρί, σφήνες, βουτιά στο χτυπημένο αυγό με το γάλα και το ρολό στην τριμμένη φρυγανιά. Εμείς επιλέξαμε την πικάντικη αρτοποιίας Lavash, το οποίο παρασκευάστηκε για κολοκυθάκια τηγανητά. Μετά το πρώτο στρώμα της αρτοποιίας επανειλημμένα βουτιά ραβδιά στο αυγό και ξανά ρολό σε lavashnoy ψίχα. Επαναλαμβανόμενες αρτοποιίας - μια εγγύηση ότι όλα τα μπαρ το τυρί θα πρέπει να καλύπτονται ομοιόμορφα, και, ως εκ τούτου, το λιωμένο τυρί εκκενώνεται κατά το ψήσιμο.

Ζεσταίνετε το λάδι, βάλτε στο ραβδί του και να μαγειρέψουν ένα λεπτό.

Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα υπέροχο πιάτο μπύρας, στην οποία μπορείτε να υποβάλετε ένα (ή περισσότερα από ένα) από μας τρεις καθολική σάλτσες ή να επιλέξετε το αγαπημένο σας ως μια βουτιά.

για κουλούρια

συστατικά:

• 2 φλυτζάνια (240 g) αλεύρι?
• 1 φλυτζάνι (240 ml) νερού?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά?
• ¼ φλιτζάνι (45 γραμμάρια) της σόδας?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• ½ άλας κουταλάκι?
• 1 κουταλιά καφετιά ζάχαρη?
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ελιές?
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο λιαστή ντομάτα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα δεντρολίβανο.

προετοιμασία

1. Διαλύστε τη μαγιά και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης σε ζεστό νερό και προσθέστε στο αλεύρι με ένα διάλυμα άλατος. Μετά την αποστολή δεντρολίβανο, ψιλοκομμένες ντομάτες και ελιές. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
2. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα λουκάνικο 5 cm σε διάμετρο και κόπηκαν σε 10 ίσα τμήματα. Κάθε ένα από τα τμήματα στρογγυλοποίηση την προσέγγιση και την αφήνουμε σε ζεστό μισή ώρα.
3. Φθάνοντας κουλούρια ζεματιστεί με βραστό διάλυμα σόδας και ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο περίπου ένα λεπτό, να στραφούν στο στρωμένο ταψί περγαμηνή και ψήνουμε στους 230 βαθμούς 13-15 λεπτά.

Για κρεμμύδι δαχτυλίδια

συστατικά:

• 2 μεσαίου μεγέθους λάμπα?
• 1 ½ φλυτζάνια (180 g) αλεύρι?
• 1 ¼ φλιτζάνι (300 ml) μπύρας?
• 1 κουταλάκι αποξηραμένα και αλεσμένα θυμάρι πάπρικα?
• ½ άλας κουταλάκι?
• λάδι για τηγάνισμα.

προετοιμασία

1. Βάλτε το λάδι να ζεσταθεί.
2. Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες σε μισό εκατοστό πάχος.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά και την εξάπλωση μπύρα της. Χτυπάμε το κτύπημα μέχρι την εξαφάνιση των θρόμβων του αλευριού.
4. δαχτυλίδια Dip κρεμμυδιού σε κουρκούτι, ας τα πλεονάσματα μίγμα αποστράγγισης, και να μειώσει ακόμα στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να αμαύρωση, περίπου δύο λεπτά σε κάθε πλευρά.

Για μπαστούνια τυρί

συστατικά:

• 250 g σκληρό τυρί?
• 1 φλυτζάνι αρτοποιίας?
• 1 αυγό?
• 1 κουταλιά γάλα?
• λάδι για τηγάνισμα.

προετοιμασία

1. Κόβουμε το τυρί σε κύβους και βυθίστε το καθένα στο χτυπημένο αυγό και το γάλα.
2. ρολό τυριού σε φρυγανιά και τηγανίζουμε σε λάδι για περίπου ένα λεπτό. Σερβίρετε ζεστό σνακ.