20 συνταγές με τζίντζερ για καλοφαγάδες

κύρια πιάτα

1. Κοτόπουλο με σάλτσα τζίντζερ

συστατικά

• 4 δέρμα στήθη κοτόπουλου?
• κομμάτι τζίντζερ (περίπου 3 cm)?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόκκινο πιπέρι?
• 1 κουταλιά κόλιανδρο έδαφος?
• 1 ασβέστη?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 πιπέρι τσίλι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη?
• 280 ml της βαριάς κρέμας?
• ½ λεμόνι?
• αλάτι - σε γεύση.

προετοιμασία

Κόβουμε το φιλέτο σε κύβους. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και το κόβουμε και το σκόρδο. Βάλτε σε ένα μπολ με το κοτόπουλο, το τζίντζερ, το σκόρδο, το πιπέρι, κόλιανδρο, χυμό λάιμ και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατεύουμε. Αφήστε επάνω για 10-15 λεπτά. Βάλτε μαζί με το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και τσιγαρίστε 6-8 λεπτά, γυρίζοντας περιοδικά.

Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι και μαγειρέψτε το άλλο για να το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσίλι για 3-4 λεπτά. Προσθέστε το κουρκούμη και ανακατεύετε καλά. Μειώστε τη θερμότητα, ρίχνουμε την κρέμα και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και τα ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και την εποχή αλάτι.

Το πιάτο πηγαίνει καλά με ρύζι.

2. Χοιρινό με τζίντζερ κρούστα

συστατικά

• 2 κεφάλια σκόρδου?
• 80 g φρέσκο ​​τζίντζερ?
• 3 τσίλι πιπεριές?
• αλάτι - σε γεύση?
• 2 κουταλιές της σούπας κουρκούμη?
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 3 κιλά χοιρινό μπούτι.

προετοιμασία

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τζίντζερΑφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές. Grind αυτά τα συστατικά είναι πρώτα ένα μαχαίρι και έπειτα από ένα μαζί κονίαμα με αλάτι. Προσθέστε το κουρκούμη και το ελαιόλαδο. Αναμίξτε πλήρως και τρίψτε αυτό το μίγμα του χοιρινού κρέατος, όπου το δέρμα της είναι πρώτα απαραίτητο να συντάξει mesh μαχαίρι προστίμου.

Τοποθετήστε το χοιρινό σε προθερμασμένο 240 ° C φούρνο, να μειώσει αμέσως τη θερμοκρασία στους 180 ° C και ψήνουμε για 45 λεπτά.

3. φτερούγες κοτόπουλου σε τζίντζερ και μέλι μαρινάδα

συστατικά

• 1 κρεμμύδι?
• 5 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
• 1 πιπέρι τσίλι?
• κομμάτι τζίντζερ (1-2 cm)?
• μερικά κλωναράκια θυμάρι?
• 25 φτερούγες κοτόπουλου.

προετοιμασία

Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μέλι, σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο τσίλι, τριμμένο τζίντζερ και το θυμάρι. Βάλτε τα φτερά σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα γυάλινο καλούπι. Ρίχνουμε τη μαρινάδα, σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μια ημέρα.

γυρίζοντας συχνά, τα τηγανητά, μαριναρισμένα φτερά στο καυτό τηγάνι για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Για να έλθει το κρέας μέχρι να γίνει, βάλτε το τηγάνι σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο για 10-15 λεπτά.

4. Curry κολοκυθάκια και γαρίδες με τζίντζερ

συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 500 γρ κολοκύθι?
• Τριμμένο 2 κουταλιές καθαρίστηκε τζίντζερ?
• 6 σκελίδες σκόρδο?
• 1 πιπέρι τσίλι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο έδαφος?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη?
• 500 g της τομάτας?
• 150 ml ζωμό λαχανικών?
• 220 g των αποφλοιωμένων γαρίδας?
• μερικά κλωναράκια κόλιανδρο.

προετοιμασία

Ζεστάνετε το λάδι και τηγανίζουμε να κόψει λεπτές φέτες κολοκυθάκια για 5-6 λεπτά. Βάλτε το από το τηγάνι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά σε αυτό το τζίντζερ, ψιλοκομμένο σκόρδο και το τσίλι και μπαχαρικά. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε το ζεστό ζωμό και αφήστε το μείγμα να πυκνώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε γαρίδα και τα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

5. Μοσχάρι με σάλτσα τζίντζερ

συστατικά

• 450g φιλέτο βοδινό κρέας;
• ¼ άλας κουταλάκι?
• ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
• Τριμμένο 2 κουταλιές καθαρίστηκε τζίντζερ?
• 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι?
• 1 σκελίδα σκόρδου?
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας?
• 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο αραβοσίτου?
• 120 ml από ζωμό κρέατος?
• μερικά φτερά πράσινα κρεμμύδια.

προετοιμασία

Κόβουμε το φιλέτο σε μικρές λεπτές φέτες. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Fry τζίντζερ σε καυτό λάδι λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το βόειο κρέας και μαγειρέψτε μερικά ακόμη λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, ζωμός αναμιγνύεται με άμυλο και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες και μαγειρεύουμε για περίπου ένα λεπτό.

6. παϊδάκια κοτόπουλου με τζίντζερ

συστατικά

• 3 σκελίδες σκόρδο?
• κομμάτι τζίντζερ (περίπου 5 cm)?
• 1 κρεμμύδι?
• 4 χωρίς πέτσα μηρό κοτόπουλο?
• 2 δέρμα στήθη κοτόπουλου?
• ¼ δέσμης κορίανδρο?
• 1-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
• λίγο φυτικό λάδι.

προετοιμασία

Grind σε ένα μπλέντερ το σκόρδο, τζίντζερ και το κρεμμύδι. Προσθέστε σε αυτούς σε φέτες κοτόπουλο, κόλιανδρο και σάλτσα σόγιας και ψιλοκόψτε και πάλι. Από την προκύπτουσα μάζα βρεγμένα χέρια θα τυφλώσει κεφτέδες. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για περίπου 4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρουμε με καυτή σάλτσα.

σαλάτες

1. Σαλάτα με κοτόπουλο, σπανάκι και τζίντζερ

συστατικά

• 6 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
• ½ τζίντζερ κουταλάκι?
• 1 χωρίς πέτσα στήθος κοτόπουλου?
• 50 g σπανάκι?
• 1 μικρό καρότο?
• μερικά φτερά πράσινα κρεμμύδια.

προετοιμασία

Το βάζο με ένα σφιχτό καπάκι, αναμείξτε το βούτυρο 4 κουταλιές, σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και τζίντζερ. Ανακινήστε και κατάστημα στο ψυγείο. κομμένο μαστού σε κύβους και τηγανίστε στο εναπομείναν έλαιο μέχρι να ροδίσει. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το σπανάκι, τριμμένο καρότο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο διατηρημένα με απλή ψύξη κοτόπουλου. Ρίξτε διατηρημένα με απλή ψύξη σάλτσα σαλάτας.

2. Οξεία σαλάτα με τζίντζερ

συστατικά

• 4 αγγούρι?
• 2 καρότα?
• μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια?
• 1 σκελίδα σκόρδου?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη?
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
• 2 κουταλάκια καθαρίστηκε τριμμένο τζίντζερ?
• 80 ml νερού?
• 60 ml λευκό ξύδι?
• 50 g ζάχαρη.

προετοιμασία

Αγγούρια κομμένα στη μέση, και στη συνέχεια - κατά μήκος σε τέταρτα. Τρίβουμε τα καρότα σε ένα τρίφτη για καρότα στην κορεατική. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, τα μπαχαρικά, το τζίντζερ και το νερό. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ξίδι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε και ρίξτε τα καρυκεύματα λαχανικά.

επιδόρπια

1. Ginger-αχλάδι τάρτα

συστατικά

Για τη γέμιση:

• 2 μέτρια αχλάδια?
• 50 g βούτυρο?
• 60 g του καφέ ζάχαρη?
• λίγο φυτικό λάδι.

Για τη ζύμη:

• 120 ml γάλα με περιεκτικότητα 2% λιπαρά?
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο?
• 1 αυγό?
• 100 g μαύρη ζάχαρη?
• 100 g μελιού?
• 60 g βούτυρο?
• 150 g αλεύρι?
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ έδαφος?
• ¼ άλας κουταλάκι?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο.

προετοιμασία

Peel αχλάδια, αφαιρέστε τον πυρήνα και κοπή κατά μήκος των λεπτές φέτες. Λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Χύστε το μίγμα επάνω στο κατώτατο σημείο καλούπι λιπαίνεται και όμορφα κορυφή ωοτοκία αχλάδια.

Ρίχνουμε το ξίδι στο γάλα και αφήστε το για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη, το μέλι και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατέψτε το αλεύρι και τα μπαχαρικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη είναι ομοιόμορφη και τοποθετήστε το πάνω από τα αχλάδια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο για 25-30 λεπτά. Ελέγξτε την προθυμία με μια οδοντογλυφίδα: πρέπει να φύγει το κέικ ξηρό.

Να είστε έτοιμοι κέικ για 10 λεπτά, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε απαλά πάνω σε μια πιατέλα αχλάδια up.

2. μελόψωμο κέικ

συστατικά

• 120 ml φυτικού ελαίου?
• 50 g ζάχαρης?
• 50 g του καφέ ζάχαρη?
• 300 γραμμάρια μέλι?
• 1 αυγό?
• 360 g αλεύρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος?
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ έδαφος?
• ½ άλας κουταλάκι?
• 240 ml νερού.

προετοιμασία

Ανακατεύουμε το βούτυρο και δύο είδη ζάχαρης. Χτυπάμε το αυγό και το μέλι εκεί. Σε ένα χωριστό κύπελλο, αναμίξτε μαζί τα υπόλοιπα υλικά ξηρό και προσθέστε στη ζύμη μαζί με το νερό. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθούν. Συμπληρώστε τα κουτιά cupcakes δοκιμή των ⅔. Ψήνουμε σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο για 20-25 λεπτά.

3. Τζίντζερ ψωμί κολοκύθας

συστατικά

• 180 g βούτυρο?
• 140 g υγρού μέλι?
• 1 αυγό?
• 250 g καθαρισμένης κολοκύθας?
• 100 g μαύρη ζάχαρη?
• 350 γρ αλεύρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος?
• 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ έδαφος.

προετοιμασία

Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο, μέλι, αυγό και τριμμένο πολτό κολοκύθι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε τη ζύμη ομοιόμορφη. Βάλτε σε μια επιμήκη ταψί, καλυμμένο με περγαμηνή.

Ψήστε το ψωμί στους 180 ° C για περίπου μια ώρα μέχρι να ροδίσει.

4. brownie Ginger-σοκολάτας

συστατικά

• 120 g βούτυρο?
• 90 g της μαύρης σοκολάτας?
• 200 g ζάχαρης?
• 80 g αλεύρι?
• 30 g χωρίς ζάχαρη κακάου?
• 2 αυγά?
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ καθαρισμένη?
• βανιλίνη - πρέζα?
• ½ μοσχοκάρυδο κουταλάκι του γλυκού?
• ½ τζίντζερ κουταλάκι?
• ¼ άλας κουταλάκι?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο.

προετοιμασία

Σε μέτρια φωτιά, λιώνετε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Ανάδευση μέχρις ότου το μίγμα γίνει λείο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι επικαλυμμένα περγαμηνής, και να θέσει σε προθερμασμένο 160 ° C φούρνο για 30-35 λεπτά.

Μέσα στο έτοιμο brownie πρέπει να είναι υγρό. Αν θέλετε να παραμείνετε μια οδοντογλυφίδα σε αυτό, για αυτό θα είναι ένα μικρό τεστ.

5. μπισκότα πικάντικο τζίντζερ

συστατικά

• 270 g αλεύρι?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα?
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• ½ άλας κουταλάκι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο έδαφος?
• ¼ κουταλάκι αλεσμένο λευκό πιπέρι?
• 220 g βούτυρο?
• 100 g ζάχαρης?
• 1 αυγό?
• 100 g μελιού.

προετοιμασία

Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Σε ένα άλλο μίξερ περιέκτη, κτύπησε το βούτυρο. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τον χτύπησαν μερικά λεπτά. Προσθέστε το αυγό και το μέλι και ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ξηρά συστατικά και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να γίνει λείο. Τυλίξτε τη ζύμη στο πλαστικό περικάλυμμα και θέση στο ψυγείο για μισή ώρα.

Διατηρημένα με απλή ψύξη ζύμη ρολό έξω ένα λεπτό στρώμα και κόψτε έξω από αυτό γύρου μπισκότα. Βάλτε το σε μια περγαμηνή, που καλύπτει το ψήσιμο σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Ψήστε ένα ψήσιμο φύλλο με μπισκότα περίπου 15 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 ° C.

6. Ginger-αχλάδι μαρμελάδα

συστατικά

• 1800 g των ώριμα αχλάδια?
• 800 g ζάχαρης?
• 60 ml χυμό λεμονιού?
• 2 κουταλάκια καθαρίστηκε τριμμένο τζίντζερ?
• 1 κουταλιά της πηκτίνης - προαιρετική.

προετοιμασία

Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τρίψτε με ένα τρίφτη χοντρό. Ανακατέψτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και τζίντζερ. Φέρεται σε βρασμό, μειώνουν τη θερμότητα και σιγοβράστε για 30-45 λεπτά μέχρις ότου να πήξει το μείγμα.

Για ακόμα μεγαλύτερη πυκνότητα μπορεί να προστεθεί πηκτίνη. Ανακατέψτε το με ¼ φλιτζάνι μαρμελάδα, στη συνέχεια απλώστε το πίσω μαρμελάδα στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

7. Μαρμελάδα με τζίντζερ, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα

συστατικά

• 20-25 κίτρινο δαμάσκηνα?
• 4 αποφλοιωμένες ροδάκινα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ καθαρισμένη?
• 400 g ζάχαρης?
• χυμό από 1 λεμόνι.

προετοιμασία

Αφαιρέστε από το δαμάσκηνα και λάκκους ροδάκινο και κομμένα σάρκα σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. μάγειρας μαρμελάδα ακόμα και για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

8. Τουρσί αχλάδι με τζίντζερ

συστατικά

• 500 g ζάχαρης?
• 500 ml λευκό ξύδι κρασί?
• 1 πορτοκάλι?
• κομμάτι τζίντζερ (περίπου 5 cm)?
• 3 φύλλα δάφνης?
• 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
• 1 kg ½ μικρό ώριμα αχλάδια.

προετοιμασία

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάζουν τη ζάχαρη, το ξίδι, κομμένα φλούδα και χυμό πορτοκαλιού, λεπτές φέτες τζίντζερ, φύλλα δάφνης και το πιπέρι. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, αφήνουμε να πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 5 ακόμη λεπτά.

Καθαρίζουμε τα αχλάδια, αφαιρέστε τον πυρήνα και κομμένα σε μισά ή τέταρτα. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν δεν τα αχλάδια. Τοποθετήστε τα σε αποστειρωμένα βάζα. Βράζουμε το υπόλοιπο υγρό μέχρι να μειώνεται κατά ένα τρίτο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε τράπεζες, μαζί με μπαχαρικά και κοντά σφιχτά.

ποτά

1. τσάι τζίντζερ

συστατικά

• κομμάτι τζίντζερ (περίπου 5 cm)?
• 400-500 ml νερού?
• 1-3 κουταλιές της σούπας μέλι?
• ¼ λεμόνι.

προετοιμασία

Καθαρίζουμε τις τζίντζερ και κομμένο σε λεπτές φέτες. Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε το τζίντζερ και βράζουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Αν θέλετε να πάρετε ένα δυνατό ποτό, χρειάζονται περισσότερο χρόνο τζίντζερ και σιγοβράστε για τουλάχιστον 20 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και το χυμό λεμονιού.

2. τσάι Ginger γάλα

συστατικά

• κομμάτι τζίντζερ (περίπου 5 cm)?
• 1 λίτρο νερό?
• 2 κουταλάκια του γλυκού κάρδαμο εδάφους?
• ζάχαρη - με το γούστο?
• 3-4 κουταλάκια του γλυκού μαύρο τσάι?
• 150-200 ml γάλα.

προετοιμασία

Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και σχάρα σε ένα τρίφτη. Σε μια κατσαρόλα με put νερού κάρδαμο και τζίντζερ. Μαγειρέψτε για 6-7 λεπτά, μέχρι το νερό να αποκτήσει μια κιτρινωπή απόχρωση. Προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το τσάι. Μετά από 1-2 λεπτά προσθέτουμε το γάλα και μαγειρέψτε μερικά ακόμη λεπτά. Σουρώνουμε το τσάι ποτό μέσα από ένα σουρωτήρι και ρίχνουμε σε κύπελλα.

3. τζίντζερ καφέ

συστατικά

• 6 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένους κόκκους καφέ?
• 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
• 1 ½ κουταλάκι τζίντζερ έδαφος?
• 240 ml νερού?
• γάλα - προαιρετική.

προετοιμασία

Βάλτε σε συστατικά ξηρό Turku, σκεπάζουμε με νερό και το βάζουν στη φωτιά. Όταν ο αφρός αρχίζει να αυξάνεται, βγάζουμε από τη φωτιά Turk. Λίγο αργότερα, και πάλι, να επιστρέψει στη σόμπα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές. Προαιρετικά, προσθέστε το έτοιμο καφές γάλα.

4. τζίντζερ, μπύρα

συστατικά

• 50 γραμμάρια τζίντζερ?
• 150-200 ml νερού?
• 300 g ζάχαρης?
• 3 λεμόνια?
• μεταλλικό νερό.

προετοιμασία

Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και σχάρα σε ένα τρίφτη χοντρό. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα με νερό τζίντζερ, τη ζάχαρη και 2 λεμόνι κομμένο σε φέτες. Φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε μέχρι τη ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ψύξη και να περάσει από κόσκινο. Ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα μέσα σε μια κανάτα, ρίχνουμε την επιθυμητή ποσότητα μεταλλικού νερού και διακοσμούν τα υπόλοιπα φέτες λεμόνι.

βλέπε επίσης

• 7 απροσδόκητη λόγους τρώνε τζίντζερ κάθε μέρα →
• 7 τζίντζερ συνταγές για την εξαιρετική του χειμώνα διάθεση →
• Εμπλοκή Τζίντζερ-λεμόνι για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο δεν χρειάζεται να μαγειρέψουν →
• Μια πολύ απλή συνταγή για μπισκότα πιπεροριζών →
• Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα το βόειο κρέας σε σάλτσα σόγιας, τζίντζερ →