10 συνταγές απότομη μαρμελάδα σταφύλι
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Για να ξεκινήσετε με μούρα και πλύνετε και να διαχωρίζονται από τα κλαδιά. Εάν η συνταγή που καθορίζονται χωρίς κουκούτσια σταφυλιών, χρησιμοποιήστε κατάλληλα ποικιλίες, όπως σταφίδες, ή απλά αφαιρέστε τους σπόρους του πριν από το μαγείρεμα.
Για τα μούρα δεν ξέσπασε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για να κολλήσει μια οδοντογλυφίδα κάθε 2-3 ώρες.
Για την προετοιμασία για χρήση μόνο το χειμώνα αποστειρωμένο βάζα και τα καπάκια. Κατάστημα μαρμελάδα στο ψυγείο ή ένα υπόγειο δροσερό.
1. Σταφυλιού μαρμελάδα με βανίλια
συστατικά
- 1 kg σταφυλιού χωρίς κουκούτσια?
- 500 g ζάχαρης?
- 1 g βανιλλίνης.
προετοιμασία
Τα Σταφύλια βάλτε σε ένα τηγάνι και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Καλύψτε και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 8-10 ώρες ή όλη τη νύκτα.
Δια του παρόντος τα μούρα να πάρει βράση και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Ανακατέψτε και αφαιρέστε τον αφρό.
Και πάλι, αφήστε τη μαρμελάδα κάτω από το καπάκι για 7-8 ώρες, προσθέτουμε τη βανίλια και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.
προσπαθώ🍈
- 10 συνταγές αρωματική μαρμελάδα του πεπονιού
2. Μαρμελάδα από σταφύλια με λεμόνι
συστατικά
- 1 κιλό ζάχαρη?
- 500 ml νερού?
- 1 kg σταφυλιού χωρίς κουκούτσια?
- ½ λεμόνι.
προετοιμασία
Ζάχαρη, ανακατεύουμε με το νερό, βράζουμε και το αφήνουμε για περίπου 2-3 λεπτά. Προσθήκη σταφύλια σιρόπι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 40-45 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα. Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί, προσθέτουμε χυμό λεμονιού.
Ετοιμάστε🍉
- 5 διαφορετικές συνταγές για μαρμελάδα από φλούδες καρπουζιού
3. Μαρμελάδα από σταφύλια με γαρίφαλο και κανέλα
συστατικά
- 100 ml νερού?
- 800 g ζάχαρης?
- 1 λεμόνι?
- 2-3 σκελίδες οφθαλμός?
- 1 φέτα κανέλα (όχι περισσότερο από 1 cm)?
- 1 κιλό σταφύλια χωρίς κουκούτσι.
προετοιμασία
Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, φρέσκο χυμό λεμόνι, Το γαρύφαλλο και κανέλα. Αφήστε το για 2-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά από λίγο δροσερό.
Στο ζεστό σιρόπι, βάλτε τα σταφύλια. Καλύψτε το καπάκι και αφήστε το να καθίσει για μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, 2-3 φορές θέσει μαρμελάδα στη φωτιά για 4-5 λεπτά, θερμαίνεται, αλλά δεν βράζει.
Στη συνέχεια, βράζουμε το βάρος και το αφήνουμε για άλλες 24 ώρες. Πάλι αφήνουμε να πάρει βράση και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 7-10 λεπτά.
Να είστε βέβαιος να🌿
- 4 συνταγή εμπλοκή της μέντας αρωματισμένα
4. Σταφύλι μαρμελάδα με κάρδαμο
συστατικά
- 1 kg σταφυλιού χωρίς κουκούτσια?
- 200 ml νερού?
- 600 g ζάχαρης?
- ½ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο.
προετοιμασία
Σταφύλια Βράζουμε για 1 λεπτό σε βραστό νερό. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι, τότε ας σταθεί για 1 λεπτό σε κρύο νερό και στραγγίζουμε ξανά.
Το βράζουμε δοχείο 200 ml νερού και ζάχαρης σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 2-4 λεπτά μετά το βρασμό, όταν το σιρόπι γίνεται διάφανο, προσθέστε το μούρα. Βράζουμε για 5 λεπτά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
Μετά από σιρόπι 7-8 ώρες βράζουμε σταφυλιών περισσότερο για 5 λεπτά. Η τρίτη φορά μέσα από το ίδιο διάστημα βράσει για 10 λεπτά. Λίγο πριν την προθυμία να πασπαλίζουμε με κάρδαμο.
βοηθήσετε τον εαυτό σας🍒
- 7 συνταγές μαρμελάδα από κεράσι αρωματισμένα
5. Μαρμελάδα από σταφύλια με τους σπόρους
συστατικά
- Με 500 g σπόρων σταφυλιού?
- 120 ml νερού?
- 400 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Τα Σταφύλια βάλτε σε ένα τηγάνι και φλερτ tolkushkoy για πουρέ πατάτας, οπότε έδωσε το χυμό. Φέρεται σε βρασμό σε μέτρια φωτιά και βράζουμε για 10 λεπτά, αναδεύεται. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει, θα χρειαστούν αρκετές ώρες.
Τα οστά, τα οποία έρχονται στην επιφάνεια, αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα. Βάλτε τα μούρα σε μια διαφορετική ικανότητα. Προχωρήστε με προσοχή, ώστε να μην αρπάξει το κάτω μέρος των οστών. Το υπόλοιπο υγρό στο τηγάνι, στέλεχος μέσα από ένα σουρωτήρι και ρίχνουμε τα σταφύλια.
Βράζουμε το νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 7-10 λεπτά. Προσθέστε το προετοιμασμένο σταφύλιαΚαι όταν το βάρος έρχεται σε σημείο βρασμού, το μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.
Φροντίστε τον εαυτό σας🍎
- 8 καλύτερες συνταγές μαρμελάδα από μήλα
6. Εμπλοκή από σπόρους σταφυλιού με κιτρικό οξύ
συστατικά
- 1 κιλό σταφύλια με κουκούτσια?
- 100 ml νερού?
- 400 g ζάχαρης?
- ⅓ κουταλάκι κιτρικό οξύ.
προετοιμασία
πλήρωσης σταφυλιών με νερό, φέρεται σε βρασμό και σιγοβράζουμε μέχρι μούρα είναι μαλακά, περίπου 10-15 λεπτά. Μετά την σκουπίστε από κόσκινο για την απομάκρυνση των οστών και την πυκνή του δέρματος.
Βράζουμε προκύπτον υγρό. Βαθμιαία χύστε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά από 4-5 λεπτά προσθέστε το κιτρικό οξύ. Συνεχίστε το βράσιμο μέχρι να πήξει το μείγμα, περίπου 45-50 λεπτά. Για να επιβεβαιώσετε τη διαθεσιμότητα, στάξει λίγο μαρμελάδα σε ένα πιάτο. Αν η πτώση κρατά το σχήμα του - ρίξτε σε ένα βάζο - αν όχι, συνεχίστε να μαγειρεύετε λίγα λεπτά ακόμα.
συνταγές αποθήκευση🍑
- 10 συνταγές από μαρμελάδα βερίκοκο, το οποίο θέλω να προσπαθήσω
7. Μαρμελάδα από σταφύλια με πορτοκάλι και λεμόνι
συστατικά
- 900 g ζάχαρης?
- 250 ml νερού?
- 1 kg σταφυλιού χωρίς κουκούτσια?
- 1 πορτοκάλι?
- 1 λεμόνι.
προετοιμασία
Το ένα τρίτο της ζάχαρης, βράζουμε το νερό. Όταν η άμμος διαλύεται, ρίχνουμε τα σταφύλια και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Μετά από 4 ώρες, βράζουμε, προσθέστε περισσότερο όσο ζάχαρη και μαγειρεύουμε 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το για 10 ώρες. Για άλλη μια φορά αφήστε το να βράσει, βάλτε την υπόλοιπη άμμο και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Για μερικά λεπτά μέχρι να ψηθεί ρίχνουμε πιέζεται από πορτοκάλι και το χυμό λεμονιού.
πείραμα🥒
- 5 συνταγές την αρχική εμπλοκή του κολοκυθάκια
8. Μαρμελάδα από σταφύλια με αμύγδαλα
συστατικά
- 100 g αμύγδαλο?
- 100 ml νερού?
- 600 g ζάχαρης?
- 8 g ζάχαρης βανίλιας (1 σάκος)?
- 1 kg σταφυλιού χωρίς κουκούτσια?
- 1 λεμόνι.
προετοιμασία
Αμύγδαλα για 2-3 λεπτά σε βραστό νερό εμβάπτισης. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και τη φλούδα.
Το νερό κατσαρόλα βράζουμε με ένα συμβατικό ζάχαρη και βανίλια σε μέτρια φωτιά. Μετά από 10-15 λεπτά, χύστε τα σταφύλια μέσα στο σιρόπι. Cook για 20-25 λεπτά, ανακατέψτε και αφαιρέστε τον αφρό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 8-10 ώρες.
Τη δεύτερη φορά ο μαρμελάδα μαγειρέψουν σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί, προσθέτουμε τα αμύγδαλα και χυμό λεμονιού.
καταπλήξουν όλους🎃
- 6 όμορφες συνταγές από κολοκύθας μαρμελάδα
9. Μαρμελάδα από σταφύλια με καρύδια
συστατικά
- 500 g των χωρίς κουκούτσια σταφυλιών?
- 50 ml νερού?
- 500 g ζάχαρης?
- 100 g της καρυδιάς?
- 8 g ζάχαρης βανίλιας (1 σάκος)?
- 1 αστερίσκος γλυκάνισο - προαιρετική?
- 1 ξυλάκι κανέλα - προαιρετική.
προετοιμασία
Σταφύλια για 5-6 λεπτά, ρίξτε βραστό νερό, στη συνέχεια φορές σε ένα σουρωτήρι.
Το δοχείο το νερό αναμειγνύεται με ζάχαρη. Προετοιμάστε σιγοβράσει 20-25 λεπτά μέχρι πλήρους διαλύσεως της άμμου. Συνεχώς ανακατεύουμε.
Χύστε τα μούρα στο σιρόπι βρασμού. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά. Καλύψτε και αφήστε το για 5 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Και πάλι βράσει, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια καρύδια, Ζάχαρη βανίλιας, αστεροειδή γλυκάνισο και κανέλα. Βράζουμε για 20 λεπτά.
Θαυμάστε γεύση🍓
- 8 συνταγές μαρμελάδα φράουλα και τα μυστικά που θα κάνει ένα τέλειο επιδόρπιο
10. Μαρμελάδα από σταφύλια με δυόσμο και λάιμ
συστατικά
- 800 g των χωρίς κουκούτσια σταφυλιών?
- 450-500 g ζάχαρης?
- 100 ml νερού?
- 1-2 κλωνάρια δυόσμου?
- 1 ασβέστη.
προετοιμασία
Σταφύλι ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Προσθέστε 100 mL νερού. Φέρεται σε βρασμό και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά. Για μερικά λεπτά μέχρι να ψηθούν, Πρωταγωνιστές φύλλα μέντας.
Lime κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Διπλώστε σε ένα σιρόπι βάζο σταφυλιών με τα εσπεριδοειδή. Καλύψτε το καπάκι και το βάζουμε σε ένα ταψί, το κάτω μέρος του οποίου την πετσέτα. Ρίχνουμε το νερό και βράζουμε για 15 λεπτά. Zakuporte κάλυμμα.
βλέπε επίσης🍒🥄😋
- 6 συνταγές αρωματισμένα μαρμελάδα βατόμουρο
- 10 συνταγές μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο με ήπια ξινίλα
- 5 καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα σύκου
- 6 συνταγές ηλεκτρικό μαρμελάδα ιπποφαές
- 8 συνταγές αρωματισμένα μαρμελάδα του κερασιού