10 απλές συνταγές quesadillas με κοτόπουλο, κρέας, γαρίδες, και όχι μόνο

Θυμηθείτε: μπορείτε να κάνετε τα παραδοσιακά γλυκά ανεξάρτητα.

1. Quesadilla με ντομάτα, τυρί και βασιλικό

Δείτε αυτήν την δημοσίευση στο Instagram

Δημοσίευση χρόνο εκεί (@timetoeat_ru)21η του Μαΐου, 2019 στις 1:08 PDT

συστατικά

• 3 tortillas?
• 100 g μοτσαρέλα?
• 100 g των ντοματίνια?
• μερικά κλωναράκια βασιλικό?
• αλάτι - σε γεύση.

προετοιμασία

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το στις 2 tortillas. Ψεκάστε το μισό τριμμένο τυρί, τοποθετήστε τα μισά στην κορυφή της ντομάτας, φύλλα βασιλικού και το υπόλοιπο μοτσαρέλα. Ξεχωριστά, Μπράουν το κέικ και 1 ακόμα καλύψει το γέμισμα της.

2. Quesadilla με πικάντικο κοτόπουλο, πιπεριά και τυρί

συστατικά

• 1 κουταλιά σκόνη τσίλι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο?
• 1 άλας κουταλάκι?
• ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
• 1 κουταλάκι κύμινο έδαφος?
• ½ όλο το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό bit ελαίου + για τη λίπανση?
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• 1 πάπρικα?
• 4-6 tortillas?
• 200 g σκληρό τυρί.

προετοιμασία

Mix τσίλι, το σκόρδο, το αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο. Κόβουμε το κοτόπουλο στη μέση κατά μήκος και ρολό σε όλες τις πλευρές σε ένα μίγμα των μπαχαρικών.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Βάλτε το κρέας και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βάλτε στο ίδιο τηγάνι κρεμμύδιαΚόψτε σε μεγάλα λωρίδες. Cook περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τις λωρίδες πιπέρι και ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα.

Λαδώνουμε ένα καθαρό τηγάνι με λάδι και τοποθετήστε 1 τορτίγια. Ψεκάστε μέρος τριμμένο τυρί, κορυφή με λίγη γέμιση και ξανά πασπαλίζουμε με τυρί. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, την κάλυψη με άλλη τορτίγια, καπάκι και μαγειρέψτε όπως πολλά άλλα. Ομοίως προετοιμασίας των λοιπών quesadillas.

3. Quesadillas με μανιτάρια, ντομάτα και τυρί

συστατικά

• 250 γρ μανιτάρια?
• 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 2 ντομάτες?
• 1-2 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
• 4-6 tortillas?
• 200 g σκληρό τυρί.

προετοιμασία

Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Βάλτε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι και μαγειρεύουμε μέχρι το υγρό μανιτάρι έχει εξατμιστεί.

Καθαρίστε τις ντομάτες από τις φλούδες και τα ψιλοκόβουμε. Chop σκόρδο. Προσθέστε τα λαχανικά με τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Από τη μια πλευρά η τορτίγια Βάλτε το τριμμένο τυρί, και στην κορυφή - λίγο γέμιση. Καλύψτε το άλλο μισό κέικ και τα τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Ομοίως προετοιμασίας των λοιπών quesadillas.

4. Quesadilla με πικάντικες γαρίδες, πιπεριές και τυρί

συστατικά

• 1 κρεμμύδι?
• 1 πάπρικα (πιπεριές μπορεί να χρησιμοποιήσει πολλές διαφορετικές χρώματα)?
• 1 κουταλιά φυτικό λάδι + λίγο για λίπανση?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 450 g των αποφλοιωμένων γαρίδας?
• 2 κουταλιές της σούπας ή taco καρύκευμα σε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι και ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο, ξερά κρεμμύδια, ρίγανη, πάπρικα, κύμινο, αλάτι, μαύρο πιπέρι?
• 6-8 tortillas?
• 100-200 g σκληρό τυρί.

προετοιμασία

Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους. Βάλτε τα σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι, προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο και το τηγανίζουμε μέχρι ελαφρώς μαλακά λαχανικά.

Ρίξτε μια γαρίδες, πασπαλίζουμε με την αγορά ή σπιτικά καρυκεύματα και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε 1-2 λεπτά, μέχρι οι γαρίδες να γίνουν ροζ.

Βάλτε τη γέμιση από το τηγάνι, καθαρίστε και λαδώστε ελαφρά. Τοποθετήστε το κέικ εκεί. Στο ένα μισό του Βάλτε τορτίγια τριμμένο τυρίBit γέμιση και λίγο περισσότερο τυρί.

Καλύψτε την άλλη πλευρά των γέμιση κέικ και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Ομοίως προετοιμασίας των λοιπών quesadillas.

5. Quesadilla με ψητά λαχανικά, καλαμπόκι, φασόλια και τυρί

συστατικά

• 1 πάπρικα?
• 2 κρεμμύδια?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 250 g σε κονσέρβες ή βραστό κόκκινα φασόλια?
• 250 g σε κονσέρβες καλαμπόκι?
• μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια?
• αλάτι - σε γεύση?
• πάπρικα - με το γούστο?
• πρέζα κύμινο?
• 8-10 tortillas?
• 200-250 γρ μοτσαρέλα.

προετοιμασία

Κόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Χύνεται πάνω σε ένα ταψί, ρίχνουμε λάδι και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 220 ° C. Ανακατέψτε τα λαχανικά με φασόλια, καλαμπόκι, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το αλάτι, την πάπρικα και το κύμινο.

Τοποθετήστε σε ξηρή καυτό τηγάνι 1 τορτίγια, κορυφή με τριμμένο τυρί τμήμα, λίγο γέμιση και λίγο περισσότερο τυρί. Καλύψτε το άλλο tortilla και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Ομοίως, προετοιμασίας των λοιπών quesadillas.

6. Quesadilla με σάλτσα με βάση το κρέας και τυρί

συστατικά

• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• ½ κρεμμύδι?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 450 g του κιμά βοείου κρέατος?
• 100-120 g κέτσαπ?
• 60 g του καφέ ζάχαρη?
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα?
• 1 κουταλιά σκόνη τσίλι?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
• 4 tortillas?
• 200 g σκληρό τυρί διαφόρων ποικιλιών.

προετοιμασία

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Fry ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρεύουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.

Βάλτε τη γέμιση στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και τα τηγανίζουμε για 6-8 λεπτά. Το κρέας πρέπει να είναι καφέ. Αδειάστε το προκύπτον λίπος.

Προσθέστε το κέτσαπ, τη ζάχαρη, μουστάρδα, Τσίλι, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Βάλτε τη γέμιση και σκουπίστε το τηγάνι.

Τοποθετήστε την τορτίγια στο τηγάνι, εξάπλωση μισό της γέμισης πάνω και το τριμμένο τυρί. Καλύψτε Brown η δεύτερη τορτίγια και για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Ομοίως, προετοιμάσει μια άλλη quesadilla.

7. Quesadilla με κοτόπουλο, κρέμα και τυρί

συστατικά

• 150-200 g βραστόΨημένο ή τηγανητό κοτόπουλο?
• 80 g σκληρού τυριού?
• 80 g τυριού κρέμας?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
• μερικά κλωναράκια μαϊντανό?
• ένα μικρό κομμάτι του φυτικού ελαίου?
• 4 tortillas.

προετοιμασία

Ανακατέψτε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, το τριμμένο σκληρό τυρί, τυρί κρέμα, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Λάδι το θερμαινόμενο τηγάνι και τον τόπο 1 τορτίγια. Εξάπλωση ήμισυ της γέμισης και του καλύμματος με το δεύτερο tortilla. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Κατά τον ίδιο τρόπο, να προετοιμάσει ένα άλλο quesadilla.

8. Quesadilla με μπρόκολο, αβοκάντο και τυρί

συστατικά

• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• 200 g μπρόκολο;
• 1 σκελίδα σκόρδου?
• ½ αβοκάντο?
• αλάτι - σε γεύση?
• λίγο χυμό λεμονιού?
• 2 tortillas?
• 50-100 g σκληρό τυρί?
• μερικά κλωναράκια άνηθο.

προετοιμασία

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βάλτε ψιλοκομμένα μπουκετάκια μπρόκολου και τα τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά.

Mash πιρούνι αβοκάντο πολτό με την προσθήκη χυμό λεμονιού και το αλάτι. Τοποθετήστε το άδειο τηγάνι 1 τορτίγια. Βάλτε το κέικ στη μέση του μπρόκολου και τριμμένο τυρί, και το άλλο μισό - αβοκάντο και ψιλοκομμένο άνηθο.

Fry τορτίγια λίγα λεπτά και διπλώνουμε στη μέση. Με τον ίδιο τρόπο, να προετοιμάσει ένα δεύτερο quesadilla.

9. Quesadilla με κιμά, φασόλια, τυρί και ντομάτα

συστατικά

• 350 g το καθένα από κιμά?
• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 σκελίδα σκόρδου?
• 1–2 ντομάτες;
• 150 g σε κονσέρβες ή βραστά λευκά φασόλια?
• αλάτι - σε γεύση?
• σκόνη τσίλι - με το γούστο?
• 6 tortillas?
• 150 g του τυριού.

προετοιμασία

Βάλτε τον κιμά σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με βούτυρο και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρέας είναι καφέ. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά διαγωνισμού.

Καθαρίστε τις ντομάτες από το δέρμα, ψιλοκόβουμε και να θέσει το κρέας με φασόλια. Περίοδος με αλάτι και τσίλι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Από τη μια πλευρά η τορτίγια Βάλτε μια φέτα τυρί, λίγο γέμιση και λίγο περισσότερο τυρί. Καλύψτε το κέικ και Brown τη δεύτερη πλευρά και των δύο επιφανειών του ένα τηγάνι ξηρού τηγάνισμα. Με τον ίδιο τρόπο που άλλοι κάνουν quesadillas.

10. Quesadilla με μπέικον, τυρί, τα αυγά και το αβοκάντο

συστατικά

• 4 λωρίδες μπέικον?
• ½ κρεμμύδι?
• 4 αυγά;
• 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα?
• αλάτι - σε γεύση?
• μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
• μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια?
• 4 tortillas.
• 100 g σκληρό τυρί?
• 1 αβοκάντο.

προετοιμασία

Βάλτε το μπέικον σε ένα τηγάνι, θερμάνθηκε σε μέτρια φωτιά, και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό. Στη συνέχεια, μετακινηθείτε σε μια χαρτοπετσέτα.

Ρίξτε σε ένα τηγάνι με το υπόλοιπο του λίπους μπέικον ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προετοιμασία 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα αυγά με ξινή κρέμα. Προσθέστε τα στα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Τοποθετούμε 2 tortillas τριμμένο τυρί, μίγμα των αυγών, ψιλοκομμένο μπέικον, φέτες αβοκάντο και λίγο τυρί. Καλύψτε το υπόλοιπο των κατ 'αποκοπή κέικ. Fry quesadillas στεγνώσει τηγάνι για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά.