10 συνταγές πλούσια και νόστιμα muffins με μήλα
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
1. Τσουρέκια της κεφίρ ζύμη με τα μήλα
συστατικά
- 250 ml θερμού γιαούρτι?
- 3 κουταλιές ζάχαρη?
- 6 g της ξηρής ζύμης?
- 3 αυγά?
- 70-80 γρ βούτυρο?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια?
- 450-500 γρ αλεύρι?
- 1 πρέζα αλάτι?
- 3 μήλα?
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Γιαούρτι αναμιγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μαγιά. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
Χτυπητήρι αυγών 2 και 50 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλια. Ανακατεύουμε με μίγμα κεφίρ-ζυμομυκήτων.
Αλεύρι σύνδεση με αλάτι. Σιγά-σιγά προσθέστε το μείγμα κεφίρ, αυγό και ζυμώνετε μαλακά ζύμηΑυτό δεν κολλάει στα χέρια. Καλύψτε με μεμβράνη για ή μια πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό 35-45 λεπτά. Μετά την αφαίρεση, να θυμάστε, και το αφήνουμε για άλλη μισή ώρα.
Η Apple φλούδα και πυρήνα αφαίρεση. Μετά το φρούτο κομμένο σε μικρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι, λιώσει λίγο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σε 5 λεπτά τα τηγανητά λαχανικά, προσθέστε μετά τα ερείπια της ζάχαρης και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά. Cool.
Σχήμα του πάχους της ζύμης για λουκάνικα και διαιρούνται σε 10 περίπου ίσα τμήματα. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε ένα κέικ και να θέσει το εσωτερικό γέμιση. Κλείστε μέχρι τις άκρες για να πάρει την μπάλα.
Τοποθετούμε τα ρολά σε ένα ταψί, αλειμμένη με φυτικό έλαιο. Καλύψτε με πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό για 20-25 λεπτά. Μετά από ένα πινέλο με χτυπημένο αυγό. Ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 ° C. Τελικά ρολά αφήνουν ανοικτά στο φούρνο για άλλα 4-5 λεπτά, αφαιρέστε και τη βούρτσα με το βούτυρο.
Λάβετε υπόψη🥧
- 10 νηστίσιμα πίτα με μήλα, μαρμελάδα, λάχανο, πατάτες, και όχι μόνο
2. Bun ζύμη με ξινή κρέμα με μήλα
συστατικά
- 100 g βούτυρο?
- 100 g κρέμα γάλακτος;
- ⅓ άλας κουταλάκι?
- 150 g ζάχαρης?
- 200-250 γρ αλεύρι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος?
- 6 μήλα?
- 1-2 αυγά?
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Λιώστε το βούτυρο, ανακατεύουμε με κρέμα, αλάτι και 50 γραμμάρια ζάχαρη. Συνδέστε το αλεύρι με ψήσιμο σε σκόνη και σιγά-σιγά ρίχνουμε στο λάδι-ξινό μίγμα κρέμας. Ζυμώνουμε τη ζύμη, έτσι ώστε να μετατραπεί μαλακό και να μην κολλήσει στα χέρια του. Τυλίξτε σε πλαστικό φιλμ ή σακούλα και τοποθετήθηκε στο ψυγείο μια ώρα.
Μήλα καθαρά, κομμένα στη μέση και αφαιρέστε τον πυρήνα. Χτυπάτε τα αυγά. Βάλτε την υπόλοιπη ζάχαρη σε ένα μπολ ρηχά.
Η ζύμη διαιρέθηκε σε 12 περίπου ίσα τμήματα. Ανοίγουμε τους μετά από μια διάμετρο περίπου 10-12 cm. Μέσα σε κάθε βάλτε μισή μήλο. Προσεκτικά και σφιχτά τυλίξτε τις άκρες έτσι ώστε να μην σφρίγος έρεε έξω κατά το ψήσιμο. Γυρίστε τα ρολά, βούρτσα με αυγό και βουτήξτε το σε ένα μπολ με τη ζάχαρη. Μετά από χώρα σε λαδωμένο ψησίματος. Ψήστε για 35-40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.
Να είστε βέβαιος να μαγειρέψουν🧁
- 10 ξινό-γλυκό κέικ με σταφίδες
3. Muffins με μήλο, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο και του Calvados
συστατικά
- 3 μεγάλα μήλα?
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- ¾ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο?
- 2 κουταλιές της σούπας Καλβαντός ή άλλο μήλο κονιάκ - προαιρετικό?
- 60 g του καφέ ζάχαρη?
- 1 κουταλιά άμυλο αραβοσίτου?
- 2 κουταλιές της σούπας νερό?
- 2 κουταλάκια του γλυκού λεμόνι χυμό?
- 170 ml κρέμα με περιεκτικότητα 10-18% λίπος?
- 2 αυγά?
- 1 κουταλιά ξηρή μαγιά?
- 3 κουταλιές ζάχαρη κανονική?
- 40 g ξηρού μείγματος για κρέμα?
- 360 g αλεύρι?
- 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη μαργαριταριών - προαιρετική.
προετοιμασία
Μήλα καθαρά και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.
Σε ένα τηγάνι, λιώσει 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Πρωταγωνιστές σε μήλα με κανέλα, το μοσχοκάρυδο και κάρδαμο. Cook περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Χύστε kal'vados, και μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τη μαύρη ζάχαρη και ένα μίγμα αμύλου και νερού. Ανάδευση και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, μέχρι να πήξει το μείγμα. Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Μετά Βάλτε τη γέμιση σε ένα μπολ και δροσερό.
Κρέμα (1 άδεια κουταλάκι του γλυκού) κτύπησε με το μαλακωμένο βούτυρο και 1 αυγό. Σταδιακά προσθέστε τη μαγιά, τη ζάχαρη κανονική, ξηρή κρέμα γάλακτος και το αλεύρι. Συνεχίστε να ζυμώνουμε το ζυμάρι έχει γυρίσει απαλό, λείο, και να μην κολλήσει στα χέρια του. Καλύψτε με μεμβράνη για ή μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό για 30-40 λεπτά.
Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, διαιρούμε με περίπου 16 ισοδύναμα τμήματα. Κάθε ρολό ομοιόμορφα και τοποθετήστε τη γέμιση. Πιάστε τις άκρες. Βάλτε τα ψωμάκια με μήλα στο λαδωμένο ψησίματος, έτσι ώστε η λεία πλευρά προς τα πάνω. Καλύψτε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για 30-40 λεπτά. Μετά από ένα πινέλο με χτυπημένο με 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα αυγού και πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 ° C για περίπου 17-20 λεπτά.
προσπαθώ🍰
- 7 κέικ με cranberries για τους λάτρεις της γλυκόξινη συνδυασμούς
4. Τσουρέκια σφολιάτας με μήλα
συστατικά
- 2 μεγάλα μήλα?
- 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη?
- ⅔ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
- 500 g Puff σφολιάτας (2 πλάκες, 250 g)?
- 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
- 1 αυγό.
προετοιμασία
Η Apple φλούδα και σχάρα σε ένα τρίφτη μέσο. Σύνδεση με ζάχαρη κανέλα και ρίχνουμε μέσα τα φρούτα. Ανακατέψτε.
Κάθε στρώμα της κοπής ζύμης σε τέσσερα ίσα τετράγωνα. Μετά από να πάρει ένα ρολ. Υπό όρους το διαιρέσετε με άλλα τέσσερα τετράγωνα. Δύο από αυτά, τα οποία είναι διαγώνια απέναντι από τον άλλον, κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Βάλτε τη γέμιση σε ένα από τα «όλο» των τετραγώνων και το κάλυμμα με το δεύτερο ίδιο. Με τη σειρά αναλάβει μια λεπτή λωρίδα κάθε πλευρά και η επικάλυψη τους θέσει στην κορυφή.
Τακτοποιήστε ψωμάκια μήλο σε ένα λαδωμένο χαρτί ψησίματος ή την τοποθετημένα. Arch αυγό προπλάσματος. Ψήστε για 30-35 λεπτά στους 180 ° C.
Βαθμολογήστε γεύση🍬
- 10 κέικ με μαρμελάδα, η οποία θα γίνει το αγαπημένο σας
5. Τσουρέκια της cottage ζαχαροπλαστικής τυρί με μήλα και παπαρουνόσπορο
συστατικά
- 2 μήλα?
- 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα?
- 160 g ζάχαρης?
- 200 g τυρί cottage;
- 2 αυγά?
- ¼ άλας κουταλάκι?
- 70 ml φυτικού ελαίου?
- 300 g αλεύρι?
- 1 κουταλιά σκόνη ψησίματος?
- 1 κουταλιά παπαρούνας.
προετοιμασία
Τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα. Μετά το κόψιμο τα φρούτα σε λεπτές φέτες. Βάλτε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Αναμείξτε 60 g της κανέλας και ζάχαρη.
Πηγμένο γάλα για τυρί απάγω 1 αυγό, το υπόλοιπο ζάχαρη, το αλάτι και το φυτικό έλαιο για να ληφθεί ένα ομογενές μάζα. Ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και το αφήνουμε για 20-25 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη στο μισό. Πάρτε ένα κομμάτι και ανοίγουμε για να σχηματίσουν ένα λεπτό στρογγυλό κέικ επίπεδη. Κόψτε το σε οκτώ τρίγωνα από το κέντρο. Σε κάθε κομμάτι κάνουν περικοπές στην κατεύθυνση από την κορυφή, έτσι ώστε να είναι μερικά εκατοστά δεν φθάσουν στο έδαφος. Καλύψτε τις κορυφές με το χτυπημένο αυγό. Το μεγάλο μέρος του τριγώνου θέσει μερικές φέτες μήλου και πασπαλίζουμε με ζάχαρη κανέλα. Επάνω κάλυμμα με ένα στενό μέρος και εξάπλωση της κοπής, έτσι ώστε να καλύπτονται τα μήλα. Διπλώστε την κορυφή του τριγώνου κάτω από τη βάση και πιέστε προς τα κάτω. Κάντε το ίδιο και με το δεύτερο μέρος της δοκιμής.
Γράσο muffin με αυγό και πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο. Χύνεται πάνω σε ένα ταψί, Η χαλαρή περγαμηνής και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.
Φροντίστε τον εαυτό σας🍌
- κέικ 10 μπανάνα με σοκολάτα, καραμέλα, κρέμα βουτύρου και όχι μόνο
6. Muffins με μήλα και λεμόνι
συστατικά
- 7 g της ξηρής ζύμης?
- 160 γρ καφέ ζάχαρη?
- 200 ml νερού?
- ¼ άλας κουταλάκι?
- 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 400 g αλεύρι?
- 2 λεμόνια?
- 2 μήλο;
- κανέλα - σε γεύση?
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Μαγιά, αναμειγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ζεστό νερό. Αφήνουμε σε ζεστό περίπου 10-15 λεπτά. Μετά την προσθήκη άλατος με 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ρίξτε περίπου 100 g αλεύρου. Ανακατεύουμε σταδιακά επίχωσης το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να είναι μαλακό και μη κολλώδη. Καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και την άδεια στη φωτιά για μια ώρα. Για άλλη μια φορά Promes ζύμη και την αφήνουμε για 30 λεπτά.
Λεμόνι πλύσεως και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Cool, κομμένα, αφαιρέστε τους σπόρους και πιέστε το χυμό. Μετά από φλούδα χάσετε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Μήλα καθαρά, κομμένα από τον πυρήνα, και στη συνέχεια τρίψτε σε τρίφτη χοντρό. Ανακατεύουμε με τη φλούδα, ζάχαρη (4 κουταλάκια του γλυκού αγρανάπαυση) και κανέλα.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο. Βάλτε τη γέμιση ομοιόμορφα. Ξεκινώντας με την ευρεία πλευρά, roll up σε ένα ρολό, και στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια των περίπου 3-4 cm. Τοποθετούμε τα ρολά σε ένα λαδωμένο ταψί. Καλύψτε με μια πετσέτα ή ένα πανί και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνουμε για 30-40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.
Βράζουμε 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού με 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Σιγοβράσει μέχρι η άμμος να διαλυθεί πλήρως. Συνεχώς ανακατεύουμε. Έτοιμο muffins αφαιρέστε από το φούρνο, βούρτσα με σιρόπι λεμονιού και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
βοηθήσετε τον εαυτό σας🍋
- 10 Λεμόνι πίτας, που θα μαγειρέψουν ξανά και ξανά
7. Muffins με μήλα και βανίλια
συστατικά
- 115 g βούτυρο?
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
- 230-240 g ζάχαρης?
- 5 κουταλιές της σούπας νερό?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά?
- 355 ml γάλα?
- 7 αυγά?
- ¼ άλας κουταλάκι?
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού?
- 875 g αλεύρι?
- 5 μεγάλα μήλα?
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Λιώνετε το βούτυρο, δροσερό και ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αναμειγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και μαγιά. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά. Μετά ρίχνουμε στο γάλα ζεστό και ανακατεύουμε.
5 Χτυπητήρι αυγών και 200 γραμμάρια ζάχαρη. Προσθέστε αλάτι, βανίλια, γαλακτικό μείγμα της μαγιάς με μαγιονέζα και το βούτυρο. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι και ζυμώνουμε. Όταν η ζύμη είναι μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια, το βάζετε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη ή μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό για περίπου 2 ώρες.
Η Apple φλούδα και σχάρα σε ένα τρίφτη μέσο.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία ίσα μέρη, καθένα από λίγα περισσότερα μικρά κομμάτια. Τυλίξτε τα σε μεγάλη ορθογώνια. Κατά μήκος το ευρύ άκρο της κάθε πλάκας απλώστε τη γέμιση και ρολό επάνω σε ένα ρολό, Pinch ακμές. Μετά συστροφή ένα σκέλος της ζύμης με τα μήλα στον κοχλία.
Τελικά ρολά θέσει σε λαδωμένο ψησίματος. Καλύψτε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για 20-25 λεπτά. Χτυπάμε το υπόλοιπο αυγό με νερό και βουρτσίστε τα ψωμάκια. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ψήστε για περίπου 35-40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 ° C.
συνταγές αποθήκευση🎃
- 10 πεντανόστιμες πίτες κολοκύθας, συμπεριλαμβανομένων Jamie Oliver
8. Muffins με μήλα σε πάγωμα βανίλια
συστατικά
- 360-400 γρ αλεύρι?
- 50 g λευκής ζάχαρης?
- 5 g ξηρού ζύμη;
- ¼ άλας κουταλάκι?
- 300 ml ζεστό γάλα?
- 275 g βούτυρο?
- 2 αυγά?
- 2½ κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας?
- 360 γρ καφέ ζάχαρη?
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα?
- 2-3 μήλα?
- 125 g ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Connect 240 g αλεύρι, λευκή ζάχαρη, μαγιά και αλάτι. Προσθέστε το γάλα (2 κουταλιές της σούπας φύγει), 45 g από λειωμένο βούτυρο, ελαφρά χτυπημένα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλάκια του γλυκού. Ανακατέψτε σε κομμάτια αποφύγετε παραμένουν. Σταδιακά ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα της ζύμης μέχρι να γίνει λείο. Καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και το αφήνουμε για μια ώρα με τη ζέστη.
Ανακατέψτε καφετιά ζάχαρη, 115 g του μαλακωμένου βουτύρου και κανέλα ώστε να ληφθεί μία μάζα πάστας. Μήλα κομμένα σε μικρούς κύβους.
Το τελειωμένο ρολό ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο. πάστα έλαιο Λιπάνετε, ψεκάστε ομοιόμορφα με μήλα. Δεδομένου ότι η στενή πλευρά, ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ρολό και κόβεται σε περίπου 12 ίσα κομμάτια.
Περισσότερα 180g καφετιά ζάχαρη μείγμα με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο. Το προκύπτον μίγμα λίπους ένας ψήσιμο φύλλο και τοποθετήστε σε ψωμάκια του. Καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και το αφήνουμε για μια ώρα και ένα μισό με τη ζέστη.
Για βανίλια γλάσο, κτυπήστε τη ζάχαρη άχνη με το εναπομένον εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα.
ρολά Ψήστε στους 175 ° C για περίπου 30-40 λεπτά. Μετά αφαίρεση, γυρίστε και καλύπτουν το πάγωμα βανίλια.
Προετοιμαστείτε για κανένα λόγο🥧
- 10 πίτες πλημμύρα, η οποία θα αντικαταστήσει το γεύμα ή το δείπνο σας
9. Muffins με μήλα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα
συστατικά
- 200 ml γάλα?
- 330-400 γρ αλεύρι?
- 1 ½ κουταλάκι μαγιά?
- 4 κουταλιές της συνήθους ζάχαρης?
- 30 g βούτυρο?
- ¼ άλας κουταλάκι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια?
- 2 αυγά?
- 2½ σούπας φυτικό λάδι?
- 2-3 μήλα?
- κανέλα - σε γεύση?
- 3 κουταλιές της σούπας βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
προετοιμασία
Ζεστό γάλα, ανακατεύουμε με 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, μαγιά και 1 κουταλιά της σούπας κανονική ζάχαρη. Αφήνουμε σε ζεστό για 10-15 λεπτά.
Λιώνετε το βούτυρο και να συνδεθούν με αλάτι, 2 κουταλιές της συνήθους ζάχαρης και βανίλιας. Χτυπάμε 1 αυγό, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ανακατεύουμε πάλι. Ανακατεύουμε με το ετοιμάζω, και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Επιμελώς ζυμώνετε τη ζύμη έτσι ώστε να ήταν μαλακό και να μην κολλήσει στα χέρια του. Καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και το αφήνουμε για μια ώρα με τη ζέστη. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη μάζα και το αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά.
Η Apple φλούδα και σχάρα σε ένα τρίφτη χοντρό. Ψεκάστε με την υπόλοιπη ζάχαρη και κανέλα. Πατήστε το απελευθερωμένη χυμό.
Φθάνοντας τη ζύμη, χάσμα στο μισό. Ένα μέρος του ρολού έξω σε ένα ορθογώνιο και βούρτσα με το ήμισυ του συμπυκνωμένου γάλακτος. Ομοιόμορφα πασπαλίζουμε το μισό μήλα. Επειδή η ευρύτατη πλευρά, ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ρολό και κομμένα σε κομμάτια περίπου 4 εκατοστά. Κάντε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη και γέμιση.
Λαδώνουμε ένα ταψί με φυτικό έλαιο. Βάλτε τα ρολά σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Λίπανση με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε για 15 λεπτά σε μία θερμοκρασία 200 ° C και μετά από άλλα 10 λεπτά στους 180 ° C.
απολαμβάνω🍐
- 10 κέικ με αχλάδια, ακαταμάχητη
10. Muffins με μήλα, σταφίδες και κρέμα
συστατικά
- 270 ml ζεστό γάλα?
- 7 g της ξηρής ζύμης?
- 250 g ζάχαρη άχνη?
- 400 g αλεύρι + για το πασπάλισμα?
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι?
- 1 αυγό?
- 140 g βούτυρο?
- Φυτικά έλαια - για λίπανση?
- 3 μεγάλα μήλα?
- 75 γρ σταφίδες?
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος?
- 175 g κρέμα;
- 1-2 σταγόνες ροζ χρωματισμό τροφίμων - προαιρετική.
προετοιμασία
Γάλα (2 κουταλιές της σούπας άδεια) αναμειγνύεται με μαγιά και 10 g ζάχαρη άχνη. Αφήστε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Το μπολ σύνδεσης αλεύρι με το αλάτι και 45 γρ ζάχαρη άχνη. Κάντε εσοχή και χύστε μίγμα μαγιάς, ελαφριά χτυπημένο αυγό και 80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε, που τίθενται σε αλευρωμένο τραπέζι και ζυμώνουμε για 5-7 λεπτά για να ληφθεί ένα ομογενές ζύμη. Μετά τη μεταφορά σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 30 λεπτά με τη ζέστη, έτσι ώστε να έχει έρθει η ζύμη.
Η Apple φλούδα και κομμένα σε κύβους. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Cast φρούτα, σταφίδες και 75 γραμμάρια ζάχαρη άχνη. Πασπαλίζουμε με κανέλα και μαγειρέψτε μέχρι τα φρούτα να μαλακώσει, περίπου 6-8 λεπτά. Συνεχώς ανακατεύουμε. Μετά δροσερό.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο. Λαδώνουμε ένα γέμιση κις και εκτείνεται στην επιφάνεια. Επειδή η ευρύτατη πλευρά, ρολό στο ρολό και το κόβουμε σε περίπου 10 ίσα κομμάτια.
Λαδώνουμε ένα ταψί με φυτικό έλαιο. Βάλτε τα ψωμάκια, την κάλυψη με μεμβράνη και το αφήνουμε να ζεσταθεί για 30 λεπτά. Μετά Ψήνουμε σε προθερμασμένο 200 ° C φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά.
Ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα και ζάχαρη άχνη με το χρωματισμό τροφίμων. Ρίχνουμε τα τελικά ρολά.
βλέπε επίσης🍴🍎🍏
- 10 συνταγές αρωματικά τηγανίτες με μήλα
- 10 συνταγές για πεντανόστιμες πίτες με μήλα
- 7 συνταγές ηλεκτρικό μαρμελάδα μήλων
- Πώς να μαγειρέψουν ένα πολύ όμορφο καραμέλα μήλο
- 15 συνταγές για ψητό μήλο με ξηρούς καρπούς, καραμέλα, τυρί και όχι μόνο