10 συνταγές για νηστίσιμα κεφτεδάκια, τα οποία αξίζει να δοκιμάσετε όλα
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Έτοιμο γέμιση να δοκιμάσετε και - εάν είναι απαραίτητο - προσθέστε τα καρυκεύματα της αρεσκείας σας.
1. Νηστίσιμα μπιφτέκια γίνονται από ρεβίθια
συστατικά
- 200 g ρεβίθι?
- 1 καρότο?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- αλάτι - σε γεύση?
- κάρυ - σε γεύση?
- 2-3 κουταλιές της σούπας νερό?
- 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό για μία ημέρα. Το νερό θα πρέπει να είναι προαναφερθείσα από μερικά εκατοστά, επειδή θα αυξηθεί σε μέγεθος. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό ρεβίθια.
Grind το σε ένα μπλέντερ. Είναι πιο βολικό να το κάνει σε παρτίδες. Προσθέστε τα καρότα, τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης, ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι, το κάρυ, το νερό, το αλεύρι, ½ κουταλιά της σούπας λάδι και ανακατεύουμε καλά.
Μορφή μπουρέκια κιμά. Καλή τους πτύχωση να μην διαλυθεί. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Bookmark🥙
- 12 τρόποι για να μαγειρέψουν ρεβίθια, έτσι ώστε ο καθένας άρεσε
2. Νηστίσιμα μπιφτέκια γίνονται από τις φακές και τα λαχανικά
συστατικά
- 200 γρ κόκκινες φακές?
- 1 κρεμμύδι?
- 1 καρότο?
- 1-2 πατάτες?
- 100 g του λάχανου?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ?
- 4 σκελίδες σκόρδο?
- 1 μαϊντανό κόλιαντρο ή δοκό?
- 50 g αλεύρι αμυγδάλου ή φρυγανιά?
- 1 κουταλάκι garam masala - προαιρετική?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο;
- 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
- 1 λεμόνι ή λάιμ?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
προετοιμασία
Ξεπλύνετε σχολαστικά τις φακές και μουλιάσει για 20-25 λεπτά. Δεν είναι απαραίτητο να βράσει. Κατόπιν πτυχές σε ένα σουρωτήρι, γυαλί σε όλα τα περίσσεια του υγρού.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, σχάρα για πρόστιμο τρίφτης καρότα και τις πατάτες και λεπτά κομματάκι το λάχανο. Βάλτε τα σε ένα καυτό τηγάνι με λίγο λάδι. Spice αλάτι και γόνου, ανακατεύοντας μέχρι το υγρό έχει εξατμιστεί.
Blender άλεσμα φακές καθαρισμένο τζίντζερ, το σκόρδο, το μαϊντανό ή κόλιαντρο, άλευρο αμυγδάλου ή φρυγανιά, αλάτι, garam masala, τσίλι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, και λεμόνι ή χυμό λάιμ. Θα πρέπει να πάρετε ένα σχεδόν ομοιογενές μάζα.
Ανακατέψτε τη μάζα φακές και ψητά λαχανικά. Προσθέστε τη σόδα και ανακατέψτε καλά και πάλι. Λιπάνετε ελαφρά τα χέρια σας με λάδι και τυφλά μπριζόλες. Χύστε σε θερμαινόμενο τηγάνι μερικές κουταλιές λάδι και τον τόπο μπιφτέκια. Τις τηγανίζουμε σε μέτρια-υψηλή θερμότητα μέχρι να ροδίσει σε κάθε πλευρά.
Εφαρμογή για παϊδάκια νόστιμη σαλάτα🥒
- 10 meatless σαλάτες, που δεν θα σας αφήσει πεινασμένους
3. Νηστίσιμα μπιφτέκια βρώμης
συστατικά
- 200 g νιφάδων βρώμης?
- 200 ml νερού?
- 2 κρεμμύδια?
- 2-3 σκελίδες σκόρδου?
- 2 πατάτες?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Ρίξτε βραστό νερό πάνω δημητριακά, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 20 λεπτά. Blender, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χυλό. Τρίψτε τις πατάτες σε ένα πρόστιμο τρίφτης.
Mix πλιγούρι βρώμης, Λαχανικά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Βρέξτε τα χέρια σας με νερό και σχηματίζουν μια μάζα κεφτεδάκια. Βάλτε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, καλύπτεται μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
προσπαθώ🍲
- 10 meatless σούπες που θέλουν να προετοιμαστούν όλο το χρόνο
4. Νηστίσιμα μπιφτέκια λάχανο
συστατικά
- 1 kg του λάχανου?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1 κρεμμύδι?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- ½ άνηθο δοκού?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- οποιοδήποτε αγαπημένο καρύκευμα - με το γούστο?
- 80 g αλεύρι?
- 100 γραμμάρια σιμιγδάλι?
- μερικές κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά.
προετοιμασία
Κόψτε το λάχανο σε πολλά μεγάλα κομμάτια. Βράζουμε το σε αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά. Περάστε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή λάχανο άλεσμα σε ένα μπλέντερ και συμπίεση περίσσεια υγρού.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τον άνηθο. Fry κρεμμύδια σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Ανακατεύουμε το λάχανο, κρεμμύδια, σκόρδο, άνηθο, αλάτι, μπαχαρικά, αλεύρι, σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.
Μορφή της Μπουρεκάκια λάχανο μάζας και τα ανοίγουμε στα φρυγανιά σε όλες τις πλευρές. Ζεστάνετε το λάδι και τηγανίζουμε μπουρέκια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει.
Διαφοροποίηση από το μενού🥗
- συνταγές 16 χωρίς κρέας που είναι ακριβώς όπως σας
5. Νηστίσιμα μπιφτέκια γίνονται από φαγόπυρο και μανιτάρια
συστατικά
- 100 g του φαγόπυρου?
- 200 γρ μανιτάρια?
- 1½ βολβούς?
- 1 καρότο?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- άμυλο 1 κουταλάκι του γλυκού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- μερικές κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά.
προετοιμασία
Πλύνετε το φαγόπυρο, Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουνΈνα δροσερό μικρό και άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Αυθαίρετα κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τρίβουμε τα καρότα σε ένα τρίφτη χοντρό. Λίγο τηγανίζουμε σε καυτό φυτικό λάδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μερικά ακόμη λεπτά.
Zazharku αλέθουν στο μπλέντερ και ανακατέψτε με φαγόπυρο. Προσθήκη άμυλο, σιμιγδάλι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα με το γούστο σας.
Βρέξτε τα χέρια σας με νερό, μορφή μπιφτέκια και τα ανοίγουμε στα τριμμένη φρυγανιά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Fry μπιφτέκια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει και στις δύο πλευρές.
θυμάμαι🥛
- Όπως μαγειρέψουν το φαγόπυρο γάλα ή νερό
6. Νηστίσιμα μπιφτέκια καρότο
συστατικά
- 1 κιλό καρότα?
- Μια χούφτα καρύδια?
- μια χούφτα ηλιόσπορων?
- 1 μια δέσμη πράσινο κρεμμύδι?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 50 γραμμάρια σιμιγδάλι?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- κάρυ - σε γεύση?
- ½-1 κουταλάκι πάπρικα?
- μερικές κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
καρότα Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τρίψτε σε πρόστιμο τρίφτης ή μπριζόλα σε ένα μπλέντερ. Crush ξηροί καρποί και σπόροι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ανακατεύουμε τα καρότα, τα καρύδια, σπόρους, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σιμιγδάλι, το αλάτι, το πιπέρι, πάπρικα και κάρι. Αφήστε για το βάρος 40 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Μορφή μπιφτέκια από το μίγμα και τα ανοίγουμε στα φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
πείραμα🥕
- 15 ενδιαφέρουσες σαλάτες από τα καρότα
7. Meatless κεφτεδάκια με φασόλια και μανιτάρια
συστατικά
- 150 γρ άσπρα φασόλια?
- 150 γρ μανιτάρια?
- 1 κρεμμύδι?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- αλάτι - σε γεύση?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 2 κουταλιές σιμιγδάλι?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι.
προετοιμασία
Μουλιάστε τα φασόλια όλη τη νύκτα, στη συνέχεια, βρασμός αυτό μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε και κρυώσουν λίγο τα φασόλια.
Φέτα τα μανιτάρια και το κρεμμύδι φέτες αυθαίρετη. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν, κάνουν τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι το υγρό έχει εξατμιστεί. Podsolite zazharku.
Προσθήκη στα φασόλια zazharku και το σκόρδο και ψιλοκόψτε το μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 15 λεπτά. βάρος Spice αλάτι και πιπέρι.
Μορφή από το προκύπτον κιμά μπιφτέκια, ρολό στο αλεύρι και τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Cook τους, καλύπτονται σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
Cook αρωματική σάλτσα😋
- 5 συνταγές νόστιμο λαχανικό μαγιονέζα
8. Νηστίσιμα μπιφτέκια από κριθάρι
συστατικά
- 180 g του μαργαριτάρι κριθαριού?
- αλάτι - σε γεύση?
- 4 πατάτες?
- 1 κρεμμύδι?
- 2-3 σκελίδες σκόρδου?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- εδάφους τσίμπημα κολίανδρο;
- μερικές κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Ξεπλύνετε το κριθάρι και βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 1-1,5 ώρες. Τρίβουμε τη φλούδα πατάτες σε ένα πρόστιμο τρίφτης και πιέστε απαλά.
Ανακατέψτε το κριθάρι, οι πατάτες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και κόλιανδρο. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα με το γούστο σας. Grind μπλέντερ βάρος μέχρι να γίνει ομοιόμορφη.
Σχηματίζουν τα μπουρέκια έξω από αυτό και ρολού σε φρυγανιά. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε τα παϊδάκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Φροντίστε τον εαυτό σας🍔
- 10 συνταγές άπαχο fast food, το οποίο μπορείτε να κάνετε στο σπίτι
9. Meatless κοτολέτες πατάτας με μανιτάρι γέμιση
συστατικά
- 1 kg πατάτας?
- 2 καρότα?
- αλάτι - σε γεύση?
- 500 γρ μανιτάρια?
- 1 κρεμμύδι?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 6-7 κουταλιές της σούπας αλεύρι + για άρδευση.
προετοιμασία
Cut πατάτες και φέτες καρότο και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Αδειάστε όλα τα υγρά που μπιφτέκια μην καταρρεύσει κατά το τηγάνισμα, και pyuriruyte λαχανικά.
Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Αν το τηγάνι έχει παραμείνει υγρό, το στραγγίζετε.
Cool γέμιση και πουρέ πατάτας. Αν τα απαραίτητα podsolite. Προσθέστε το αλεύρι πουρέ και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με αλεύρι τα χέρια και μάζας τυφλή της τορτίγιας πατάτας, βάλτε τη γέμιση μανιταριών και σφραγίζει τις άκρες. Roll στο λαμβάνονται μπιφτέκια αλεύρι.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και μέρος για να πάρετε χάμπουργκερ. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Λάβετε υπόψη🥔
- 7 τρόποι για να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι και στο φούρνο
10. Νηστίσιμα μπιφτέκια γίνονται από κολοκύθα
συστατικά
- 2 καρότα?
- 400 g καθαρισμένου κολοκύθι;
- 2 κρεμμύδια?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 1 αποξηραμένα φύλλα δάφνης?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- μερικά κλωναράκια άνηθο?
- μερικά κλωναράκια μαϊντανό?
- μερικά κλωναράκια βασιλικό?
- 1 κουταλιά πάστα ντομάτας?
- 100 g νιφάδων βρώμης.
προετοιμασία
Τρίβουμε τα καρότα και κολοκύθα σε ένα τρίφτη χοντρό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Fry καρότο, κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσει σε καυτό λάδι, προσθέτοντας lavrushku.
Σπρώξτε τα κολοκύθα ρεύματος, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, τα βότανα και ψιλοκομμένο zazharku, αφαιρώντας από αυτό το φύλλο δάφνης. Προσθέστε το βάρος της η πάστα ντομάτας και πλιγούρι βρώμης, ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ, αναμείξτε όλα καλά.
Μορφή μπιφτέκια από το μείγμα και τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
βλέπε επίσης👨🏻🍳🍽👩🏻🍳
- Προσωπική εμπειρία: πώς η νηστεία μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας
- Πώς να μαγειρέψετε στιφάδο λαχανικών: 5 μυστικά 5 και ασυνήθιστες συνταγές
- 15 ασυνήθιστες σαλάτες λαχανικών
- 10 εύκολα σούπα λαχανικών, που δεν είναι κατώτερη από το κρέας