10 πιάτα με κουνουπίδι για πραγματική καλοφαγάδες
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Στις περισσότερες συνταγές θα πρέπει κράμβες σγουρές, χωρίς φύλλα. Επιλέξτε ομαλή και πυκνά κεφάλια του λάχανου. Τα πιάτα που προέρχονται από την εξίσου νόστιμα πράσινο και βιολετί λαχανικών.
1. Γογγυλοκράμβες σαλάτα με τσίλι και σκόρδο
συστατικά
- 1 μέτριο κράμβες σγουρές?
- 1 πιπέρι τσίλι?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 4 κλαδάκια κόλιαντρο?
- 1 κουταλιά ζάχαρη?
- 2-3 κουταλιές ρύζι ή ξύδι μηλίτη?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες κομμένο σε μακριές λεπτές φέτες, πιπεριές - μικρά κομμάτια. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Chop κόλιαντρο.
Ρίχνουμε το λάχανο με τη ζάχαρη και το αφήνουμε για 5 λεπτά. Αδειάστε το απελευθερωμένη χυμό και προσθέστε στο λαχανικών ξύδι, σάλτσα σόγιας, λάδι, σκόρδο, κόλιανδρο και πιπέρι. Πριν σερβίρετε άδεια μαρούλι για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Να είστε βέβαιος να μαγειρέψουν🍆
- 10 Συνταγή από ζεστά και κρύα ρολά Μελιτζάνα
2. Γογγυλοκράμβες σαλάτα με μήλο
συστατικά
- 2 μικρά κράμβες σγουρές?
- 1 μήλο?
- 50 γραμμάρια τυριού Gouda - προαιρετική?
- 3-5 κλαδάκια του εστραγκόν?
- ½ λεμόνι?
- 3 κουταλιές της σούπας ηλιόσποροι?
- 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες και μήλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Εστραγκόν μπριζόλα. Με λεμόνι, αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε, πιέστε το χυμό από το ίδιο το φρούτο. Σπόροι για ένα λεπτό ή δύο για να στεγνώσει το τηγάνι, χωρίς λάδι.
Διπλώστε τα προετοιμασμένα υλικά σε ένα μπολ. Γεμίστε με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
προσπαθώ🍕
- 5 πίτσα συνταγές κολοκυθάκια στο φούρνο και στο τηγάνι
3. Ψημένο κουνουπίδι με τυρί φέτα
συστατικά
- 1-2 πιπέρια jalapeno?
- 3 κλωναράκια θυμάρι?
- 120 g της φέτας τυριού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
- 8 μέσον κράμβες σγουρές?
- 3-4 κουταλιές φυτικό λάδι?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση.
προετοιμασία
Jalapeno κομμένα σε μικρά κομμάτια. Θυμάρι μπριζόλα. Φέτα καταρρέουν. Σουσάμι για ένα λεπτό ή δύο τηγανίζουμε σε θερμότητα ξηρό μέσο τηγάνι.
Γογγυλοκράμβες λίπανση των 2-3 κουταλιές λάδι, αλάτι και πιπέρι. Χύστε επάνω στο στρωμένο ταψί αλουμινόχαρτο και ψήστε για περίπου 80-90 λεπτά σε θερμοκρασία 220 ° C.
Λίγο δροσερό λάχανο, στη συνέχεια ξεπλύνετε και βάλτε σε ένα πιάτο. Ψεκάστε το υπόλοιπο λάδι περαιτέρω αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίζουμε με σπόρους τυρί, jalapeno, το θυμάρι και το σουσάμι.
Βαθμολογήστε γεύση🥗
- 9 συνταγές απότομη μελιτζάνα σε Κορεατικά
4. Γογγυλοκράμβες σε τραγανό παναρισμένο
συστατικά
- 1 μεγάλο κράμβες σγουρές?
- 1-2 αυγά?
- αλάτι - σε γεύση?
- 60-70 γρ φρυγανιά?
- ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα έδαφος?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι - προαιρετικό?
- 5-7 από σπόρους κολοκύθας - προαιρετικό?
- 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες κομμένα σε στρογγυλές φέτες, όχι παχύτερο από ένα εκατοστό και αφαιρέστε τη φλούδα. Βράζουμε για 7-8 λεπτά σε βραστό λάχανο νερό, μετά φορές σε ένα σουρωτήρι και δροσερό.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό και το αλάτι. Στο δεύτερο, ανακατεύουμε τη φρυγανιά, το αλάτι, την πάπρικα, σουσάμι και ψιλοκομμένο σπόρους κολοκύθας.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Κάθε σγουρές φέτα βουτηγμένα σε αυγό, παναρισμένο μετά από την κατάρρευση και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Απλώστε σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.
συνταγές αποθήκευση🌶️
- 10 κρύα και ζεστά σνακ κολοκυθάκια
5. Κουνουπίδι με σάλτσα κρέμα γάλακτος
συστατικά
- 3-4 μικρά κράμβες σγουρές?
- 5 κλαδάκια χόρτα?
- αλάτι - σε γεύση?
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας?
- 570 ml της κρέμας?
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Πετάξτε το λάχανο σε βραστό αλατισμένο νερό και βράζετε για 10-12 λεπτά ή περισσότερο. Γογγυλοκράμβες πρέπει να είναι μαλακό, αλλά δεν καταρρέει. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
Σε ένα τηγάνι, λιώσει το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το αλεύρι και τα τηγανίζουμε για περίπου 3 λεπτά. Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε μέχρι να πήξει περίπου 10 λεπτά.
Γογγυλοκράμβες περιχύνουμε τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τα βότανα και το μοσχοκάρυδο.
Φροντίστε τον εαυτό σας🍲
- 10 ασυνήθιστες σούπες κολοκυθάκια για καλοφαγάδες
6. Τηγανίτες κράμβες και καρότο και αβοκάντο σάλτσα
συστατικά
- 2 κράμβες σγουρές?
- 1 καρότο?
- 1 αυγό?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- ½ αβοκάντο?
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι χωρίς πληρωτικά?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
- 1 κοτσάνι πράσινο κρεμμύδι?
- 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες και τα καρότα σχάρα σε μέτρια τρίφτη, τα χέρια πιέστε το χυμό. Ανακατέψτε τα λαχανικά με το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι.
κρέας αβοκάντο συνδεθείτε με το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Κρεμμύδια ψιλοκόβουμε.
Σε ένα τηγάνι θερμότητα το λάδι σε μέτρια φωτιά. Μορφή του κιμά λαχανικών τηγανίτα και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο, στεγνώστε την υπερβολική λιπαρότητα με απορροφητικό χαρτί.
Ρίξτε τηγανίτες σάλτσα με αβοκάντο, πασπαλίζουμε με κρεμμύδι και χρησιμεύουν για να ζεσταθεί το τραπέζι.
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λόγος🍳
- 10 συνταγές για νόστιμα γεμιστό μελιτζάνα
7. Τουρσί κουνουπίδι με noodles ρυζιού
συστατικά
- 100-120 γρ noodles ρυζιού?
- 2-3 κράμβες σγουρές?
- 1 ασβέστη?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- 1 κομμάτι τζίντζερ (περίπου 1 cm σε μήκος)?
- 50 g φυστίκι?
- ½ τσίλι?
- ½ αβοκάντο?
- 5 κλωναράκια κόλιανδρο ή βασιλικό?
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
- 2 κουταλιές ξίδι ρυζιού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι.
προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να μαλακώσουν και δροσερό.
Γογγυλοκράμβες τρίψτε με ένα τρίφτη-τεμαχιστή ή κομμένα σε μακρόστενες φέτες. Με ασβέστη, αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε, πιέστε το χυμό από το φρούτο. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Τζίντζερ και ψιλοκόβετε τα φυστίκια και πιπεριές και αβοκάντο - σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Ανακατεύουμε το λάχανο με το χυμό λάιμ, ξύσμα, τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι, το σκόρδο, το τζίντζερ και το πιπέρι. Αφήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σύνδεση ζυμαρικά με τουρσί κουνουπίδι, το αβοκάντο, τα πράσινα, τα φιστίκια και σάλτσα τσίλι και σερβίρετε.
Αντιμετωπίστε όλα🍔
- Top 10 τρόποι για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια μπιφτέκια
8. Κρέμα κουνουπίδι
συστατικά
- 550 g των σγουρές κεφαλής?
- 300 g της πατάτας?
- 1 κρεμμύδι?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- 6-8 φύλλα σγουρές - προαιρετικά?
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 950 ml από κάθε ζωμό (διαθέσιμο από κύβο)?
- 1 φύλλο δάφνης.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες και πατάτες κομμένες σε κύβους μέσο, κρεμμύδι - μικρά. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
Λάχανο φύλλα χοντροκόψτε. Χύνεται πάνω σε ένα ταψί, περιχύνουμε με το βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας, ελαφρά αλάτι και ψήνουμε σε προθερμασμένο 175 ° C φούρνο για 6-10 λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι 2 κουταλιές σε μέτρια φωτιά. Πέτα τα κρεμμύδια, αλάτι και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά. Πασπαλίζουμε με το σκόρδο, το πιπέρι και το αφήνουμε φωτιά για άλλα 60 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το κουνουπίδι, πατάτες, το ζωμό και τη δάφνη. Φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν, περίπου 20-25 λεπτά.
Αφαιρέστε και χτυπητήρι lavrushku σούπα μπλέντερ. Πριν σερβίρετε, περιχύνετε με το υπόλοιπο βούτυρο και πασπαλίζουμε με τα βότανα από το φούρνο.
Λάβετε υπόψη🥕
- 10, τηγανητά κολοκυθάκια συνταγές τραγανό ή λαχταριστά σάλτσες
9. Ψημένο κουνουπίδι με πατάτες και τυρί
συστατικά
- 1 kg κράμβες σγουρές?
- 650 g της πατάτας?
- 1 κρεμμύδι?
- ½ δέσμη βασιλικός?
- 220 g του τσένταρ?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 500 ml νερού?
- 1 κύβος ζωμός?
- αλάτι - σε γεύση?
- 80 ml της κρέμας?
- 40 g αλεύρι?
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
- πιπέρι - με το γούστο?
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες και πατάτες κομμένες σε κύβους μέσο, κρεμμύδι - μικρά. Βασίλειος μπριζόλα. Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά, και Brown τα κρεμμύδια.
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι ζωμός κύβος. 15-20 λεπτά βράσει το λάχανο και πατάτες και μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι.
Αφήστε στο τηγάνι περίπου 400 ml ζωμού. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και το βούτυρο. Φέρεται σε βρασμό σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά, αναδεύεται συνεχώς. Ρίχνουμε το φύλλα βασιλικού, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, περιχύνετε με το χυμό λεμονιού. Απάγω μπλέντερ να μάζα έγινε ομοιογενές.
Βάλτε τις πατάτες, λάχανο και τα κρεμμύδια στο ταψί. Ρίχνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί. Cook για 15 λεπτά σε ένα φούρνο στους 220 ° C.
Απολαύστε τη γεύση🥘
- 10 πολύ νόστιμα πιάτα του σκουός
10. Ψημένο κουνουπίδι με ζαμπόν
συστατικά
- 4 κράμβες σγουρές?
- 200-250 γρ ζαμπόν?
- 5-7 κλωναράκια μαϊντανό?
- κρόκος αυγού 3?
- 240 ml κτυπώντας κρέμα?
- αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας?
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
προετοιμασία
Γογγυλοκράμβες και κομμένα ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.
Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. 8-10 λεπτά Brown τα κομμάτια του λάχανου.
Σε ένα ταψί απλώστε το μισό της σγουρές. Μετά - ζαμπόν με μαϊντανό και το υπόλοιπο του λάχανου. Ρίχνουμε τη σάλτσα αυγού κρέμα. Ψήστε για 30-35 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 175 ° C.
βλέπε επίσης🍆🍳🥗
- 11 καλύτεροι τρόποι για να μαγειρέψουν μελιτζάνα στο φούρνο
- 10 απλοί τρόποι για να τηγανίσετε νόστιμα κολοκυθάκια τεμπούρα
- 10 ρολά κολοκυθάκια με τυρί, κοτόπουλο, τυρί cottage, αυγά και όχι μόνο
- 10 σαλάτα μελιτζάνας, το οποίο θα κάνει για μια φρέσκια ματιά σε ένα λαχανικό
- 5 από νόστιμα κέικ κολοκυθάκια