10 πιο cool σαλάτες με τυρί

Οι ντομάτες, ελιές, αρακά, κοτόπουλο και ζαμπόν συμπληρώνουν τέλεια το τυρί.

1. Σαλάτα με τυρί και σκόρδο

συστατικά

• 300 g του τυριού?
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• 3 κουταλιές μαγιονέζα?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
• πράσινα κρεμμύδια - προαιρετική.

προετοιμασία

Τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη μέσο, ​​το σκόρδο και το νήμα αυτό δια του τύπου. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι.

Βάλτε σε ψυγείο για 1-2 ώρες. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια.

2. Σαλάτα με τυρί και ντομάτα

συστατικά

• 450 g των ντοματίνια?
• 250 γρ μοτσαρέλα?
• 1 ματσάκι βασιλικό, κόλιαντρο ή άλλα φυτά?
• 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο?
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση.

προετοιμασία

Κεράσι κοπεί στα δύο. Τυρί και χόρτα χοντροκόψτε.

Διπλώστε τα συστατικά σε ένα μπολ. Προσθέστε το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι.

3. Σαλάτα με τυρί και αγγούρι

συστατικά

• 450 g αγγούρια;
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• 1 μικρό ματσάκι μυρωδικά (μαϊντανό και τον άνηθο)?
• 100 g μαλακό κατσικίσιο τυρί?
• ½ άλας κουταλάκι?
• 2 κουταλιές μαγιονέζα?
• 4 κουταλιές άπαχο γιαούρτι?
• 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο?
• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι.

προετοιμασία

Αγγούρια κομμένο σε φέτες, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Ψιλοκόψτε ψιλοκόβουμε τα βότανα και τυρί.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αγγούρια και τα κρεμμύδια. Περίοδος με αλάτι, κάλυμμα με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο.

Μετά την αφαίρεση από το ψυγείο, προσθέτουμε τα χόρτα. Περίοδος η μαγιονέζα και το γιαούρτι. Πασπαλίζουμε με τυρί, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πιπέρι.

4. Σαλάτα με τυρί, ραπανάκια και σέλινο

συστατικά

• 300 g κυανού του τυριού?
• 4 σέλινο?
• 5 σχοινόπρασο κοτσάνια?
• 6 ραπανάκια?
• 1 μαρούλι κεφάλι παγόβουνου?
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι?
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση.

προετοιμασία

Λιώνουμε για ⅔ των τυριών. Σέλινο και κρεμμύδια κομμένα σε μέσο φέτες, ραπανάκι - λεπτές φέτες, μαρούλι - σταυρωτά σε τέσσερα κομμάτια που έχει ένα πάχος 1,5-2 cm.

Το υπόλοιπο τυρί, σε ένα μικρό μπολ και να το στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 15 δευτερόλεπτα. Και τότε μαστίγιο σε ένα μπλέντερ με μαγιονέζα, Γιαούρτι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Αποστολή του προκύπτοντος μίγματος στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.

Σέλινο αναμειγνύεται με ραπανάκι, το τυρί και τα κρεμμύδια. Μαρούλι θέσει σε τέσσερις μερίδες πιάτα. Ρίχνουμε τη σάλτσα τυριών. Πασπαλίζουμε τυρί από πάνω με λαχανικά.

5. Σαλάτα με τυρί, μανταρίνια και τα τεύτλα

συστατικά

• 150 g των τεύτλων?
• 3 μανταρίνι?
• 1 μαρούλι τσαμπί?
• 1 αβοκάντο?
• 150 g τυρί φέτα ή μαλακό κατσικίσιο?
• 50 g καθαρισμένης φιστίκια?
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού?
• 60 ml χυμού πορτοκαλιού (κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο)?
• 2 κουταλάκια του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού?
• 1 ½ κουταλιές της σούπας μέλι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon?
• ¼ άλας κουταλάκι?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• ½ κουταλιές της σούπας παπαρούνα τραπεζαρία.

προετοιμασία

Βράζουμε τα παντζάρια. Μανταρίνια χωρίζουν σε τμήματα και να τα αφαιρέσετε από το δέρμα. Νάρβα σαλάτα χέρια. Αβοκάντο και τα τεύτλα κομμένο σε μικρούς κύβους. Τυρί πουρέ.

Στο κάτω μέρος της μαρούλι σαλατιέρα βάλτε από πάνω του τα τεύτλα, μανταρίνι, Φιστίκια και τα αβοκάντο, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με το τυρί.

Για τη γέμιση, χτυπήστε στο μπλέντερ το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, μέλι, μουστάρδα και το αλάτι και το λάδι. Μετά προσθέτουμε το παπαρούνας. Ρίξτε σαλάτα σάλτσα λίγο πριν το σερβίρισμα.

6. Σαλάτα με τυρί και αρακά

συστατικά

• 8 φέτες μπέικον?
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμας?
• 3 κουταλιές μαγιονέζα?
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο?
• 1 πρέζα αλάτι?
• 1 κρεμμύδι?
• 150 g του τυριού?
• 1 ματσάκι μαϊντανό?
• 300 g νωπού ή κονσερβοποιημένα μπιζέλια.

προετοιμασία

Μπέικον κομμένο σε κομμάτια όχι μεγαλύτερα από 1 εκ. Τις τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι και τοποθετήστε το σε απορροφητικό χαρτί για να κρυώσει.

για σάλτσα Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, ξύδι μήλου μηλίτη και το αλάτι.

Κόβουμε τα κρεμμύδια και το τυρί σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το μαϊντανό λεπτά. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον αρακά. Περίοδος τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.

7. Σαλάτα με τυρί και ζαμπόν

συστατικά

• 1 τουρσί?
• 3 σχοινόπρασο βλαστικά?
• 2 σέλινο?
• 350g ζαμπόν?
• 250 g ενός τυριού κρέμα?
• 3 κουταλιές μαγιονέζα?
• 1 κουταλιά κοκκώδη μουστάρδα?
• πιπέρι και αλάτι - σε γεύση?
• χόρτα - για διακόσμηση.

προετοιμασία

Ψιλοκόβουμε το αγγούρι, το κρεμμύδι και το σέλινο. Ham κομμένο σε κύβους.

Βάλτε όλα τα προϊόντα μέσα στο μπολ. Προσθέτουμε το τυρί, μαγιονέζα, μουστάρδα, πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε, γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε.

8. Σαλάτα με τυρί και κοτόπουλο

συστατικά

• 200 g του κοτόπουλου?
• 4 φέτες μπέικον?
• 2 σέλινο?
• 1 κρεμμύδι?
• 3-4 πράσινο κοτσάνι κρεμμύδι?
• 150 g του ημι-στερεού τυρί?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
• 60 ml μαγιονέζα?
• 120 ml ξινή κρέμα?
• μαρούλι για διακόσμηση - προαιρετική.

προετοιμασία

Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί - περίπου 25 λεπτά. Μπέικον κομμένο σε κομμάτια και Μπράουν η το τηγάνι.

Ψιλοκόβουμε τα φιλέτα, σέλινο και τα κρεμμύδια. Τυρί τρίψτε με ένα τρίφτη. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος και τη σεζόν το πιάτο. Πριν το σερβίρισμα, βρισκόταν σε μια επίπεδη πλάκα με φύλλα μαρουλιού.

9. Σαλάτα με τυρί, ζυμαρικά και ελιές

συστατικά

• 200 g των ντοματίνια?
• 100 g χωρίς κουκούτσι ελιές?
• 1 αγγούρι?
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• 150 g τυρί φέτα?
• 1 σκελίδα σκόρδου?
• 400 γρ ζυμαρικά fusilli (ή άλλη της αρεσκείας σας)?
• 300 g ελληνικό γιαούρτι ή μαγιονέζα?
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα άνηθο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη?
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση.

προετοιμασία

ντοματίνια και ελιές κομμένες στη μέση, αγγούρι - μεγάλα κομμάτια, τα κρεμμύδια μπριζόλα. Φέτα πουρέ. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.

βρασμός ζυμαρικά. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι και δροσερό.

Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ξίδι, άνηθο, ρίγανη και λάδι. Βάλτε σε ένα μπολ με ζυμαρικά και λαχανικά. Περίοδος τη σαλάτα με αλάτι και πιπέρι.

10. Ζεστή σαλάτα με τυρί και πατάτες

συστατικά

• 400 g μικρές πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 σέλινο?
• 100 g μαλακό κατσικίσιο τυρί?
• 1 ματσάκι χόρτα?
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί?
• 1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon?
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο?
• 3 κουταλιές μαγιονέζα?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση.

προετοιμασία

Πλένουμε τις πατάτες καλά και καθαρά (ο νεαρός μπορεί να μείνει στο δέρμα). Κόψτε στη μέση και βράζουμε. Μετά τη διαρροή και δροσερό.

Τα κρεμμύδια και το σέλινο κομμένο σε μικρούς κύβους. Τυρί πουρέ. Πράσινοι ψιλοκόβουμε.

Σε ένα μπλέντερ, χτυπητήρι το ξύδι, μουστάρδα, το βούτυρο και μαγιονέζα. Πατάτες, τυρί, κρεμμύδια, μαϊντανό και σέλινο ρίχνουμε σάλτσα. Ανακατέψτε τα υλικά, αλάτι και πιπέρι.