10 πιο cool σαλάτα χωρίς μαγιονέζα
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Κοτόπουλο, μπαστούνια καβούρια, τα ψάρια, τα μανιτάρια και τα λαχανικά είναι τέλεια σε συνδυασμό με τα συστατικά του μανταρινιού, σάλτσα σόγιας, λάδι, κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα και το χυμό λεμονιού.
1. Σαλάτα με κοτόπουλο, πιπεριές, τυρί μοτσαρέλα, κροτίδες και μια σάλτσα μανταρίνι
συστατικά
- 3 φέτες της φραντζόλας?
- ½ κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα «Προβηγκίας βότανα»?
- 1 κουταλάκι πάπρικα έδαφος?
- αλάτι - σε γεύση?
- 3-5 κουταλιές ελαιόλαδο?
- 60 g βούτυρο?
- 300 g του κοτόπουλου?
- 1 κόκκινη πιπεριά?
- ½ κόκκινο κρεμμύδι?
- 10-12 μικρά μπαλάκια μοτσαρέλα?
- ½ Δέσμη μαρούλι?
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας?
- ½ μεγάλο ξινό μανταρινιού (ή 1 μικρό)?
- 1 σκελίδα σκόρδου.
προετοιμασία
Κόψτε το ψωμί σε κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε την Προβηγκία μυρωδικά, την πάπρικα, το αλάτι και 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι. Ανακατέψτε, βάλτε στο τηγάνι και ψήνουμε για 10 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.
Σε ένα τηγάνι, λιώσει το βούτυρο. Βάλτε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε 5 λεπτά. Γυρίστε το κρέας, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι, χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά ακόμα.
Κόψτε το κοτόπουλο ψύχεται σε μεγάλους κύβους, πιπέρι - δαχτυλίδια, και τα κρεμμύδια - ημικρίκια. Χωρίστε στο μισό μοτσαρέλα και δάκρυ τα χέρια του μαρουλιού. Αναμίξτε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, χυμό μανταρινιού και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Βάλτε σε ένα μπολ με μαρούλι, κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κοτόπουλο, ρίχνουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Μετακίνηση σαλάτα σε μια πιατέλα, γαρνίρουμε με μοτσαρέλα από πάνω και πασπαλίζουμε με κρουτόν.
Λάβετε υπόψη🧐
- Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη μαγιονέζα: 14 αρχικές επιλογές
2. Puff σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα και ροζ σολομός
συστατικά
- 1 αβοκάντο;
- 1-2 ντομάτες Ντομάτα + 1 για διακόσμηση?
- 180 g σε κονσέρβες σολομού?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας?
- 1-2 κουταλιές παρμεζάνα?
- μερικά φτερά πράσινα κρεμμύδια.
προετοιμασία
Κόψτε τη σάρκα του αβοκάντο και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Λιώνουμε με ένα πιρούνι ροζ. Χύνεται πάνω σε ένα πιάτο αβοκάντο, ντομάτα, και στη συνέχεια ένα στρώμα ροζ.
Ανακατεύουμε το λάδι και σάλτσα σόγιας, ρίχνουμε ψάρια και αναμονή έως ότου το μίγμα απορροφάται σε αυτό. Γαρνίρετε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί παρμεζάνα, φέτες ντομάτας και φτερά κρεμμύδια.
προσπαθώ🥑
- 10 πολύχρωμα σαλάτα με αβοκάντο για πραγματική καλοφαγάδες
3. Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αγγούρι και πιπεριά
συστατικά
- ½ κόκκινο κρεμμύδι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 9%?
- 100 ml θερμού νερού?
- 1 κόκκινη πιπεριά?
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 400 γρ μανιτάρια?
- 1 αγγούρι?
- 2 μαγειρεμένο μισά στήθος κοτόπουλου?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
προετοιμασία
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισό δαχτυλίδια και βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ξύδι και ζεστό νερό. Ανακατέψτε και άδεια να μαριναριστεί, ενώ ετοιμάζονται και άλλα συστατικά.
Κόψτε την πιπεριά σε κύβους μεγάλο. Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το μισό βούτυρο, σοτάρουμε το σκόρδο χοντροκομμένες και αφαιρέστε το. Το σκόρδο που δεν είναι πλέον χρήσιμα. Τηγανίζουμε τις πιπεριές μέχρι να ροδίσουν, βάλτε σε ένα πιάτο και podsolite.
Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσει το χρώμα που απομένει μετά πιπέρι λάδι. Spice άλας.
Κόβουμε το αγγούρι και του μαστού μεγάλους κύβους. Προσθέστε σε αυτά το κρεμμύδι, την αποστράγγιση του υγρού από αυτό, πιπεριές και μανιτάρια. Αναμείξτε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και χυμό λεμονιού. Περίοδος τη σαλάτα προκύπτον μίγμα και αφήστε να εμποτιστεί για 15-20 λεπτά.
πείραμα🥒
- 15 ενδιαφέρουσες σαλάτες με φρέσκα αγγούρια
4. Σαλάτα με ρεβίθια, ελιές και ξηραίνεται ντομάτες
συστατικά
- 60 g αποξηραμένα ντομάτες?
- 70 g των ελιών?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- μερικά κλωναράκια μαϊντανό?
- 150 g σε κονσέρβες ή βραστά ρεβίθι?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
προετοιμασία
Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια και ελιές - φέτες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το μαϊντανό. Προσθέστε το παρασκευαστούν συστατικά ρεβίθια, πιπέρι και το βούτυρο και τα ανακατεύουμε.
Διαφοροποίηση από το μενού🥗
- 12 τρόποι για να μαγειρέψουν ρεβίθια, έτσι ώστε ο καθένας άρεσε
5. Σαλάτα με μπαστούνια καβούρια, τυρί, ντομάτες και τα αυγά
συστατικά
- 2 αυγά?
- 100 g του σουρίμι?
- 1-2 ντομάτες?
- 100 g τυρί cottage λίπος?
- 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμας ή γιαούρτι?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - σε γεύση.
προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά, δροσερό και καθαρό. Κόβουμε τους, μπαστούνια καβούρια και ντομάτα πανομοιότυπα κύβους. Προσθήκη στο τυρί cottage συστατικά, γιαούρτι ή ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.
Μάθετε🥚
- Τι μπορεί να αντικαταστήσει τα αυγά στο αρτοσκευάσματα, σαλάτες και παϊδάκια
6. Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί φέτα, ντομάτα και αγγούρι
συστατικά
- 200 g βραστό κοτόπουλο?
- 1-2 ντομάτες?
- 1 αγγούρι?
- 100 g της φέτας?
- αλάτι - σε γεύση?
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού?
- 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Κόβουμε το ψύχθηκε κοτόπουλο, ντομάτες, αγγούρι και φέτα μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το βούτυρο και ανακατεύουμε σαλάτα.
Ετοιμάστε🍅
- 10 πρωτότυπες σαλάτες με φρέσκια ντομάτα
7. Σαλάτα με ρέγγα, τα αυγά και τα κρεμμύδια
συστατικά
- 3 αυγά?
- 200 g ελαφρώς αλατισμένο φιλέτων ρέγγα;
- 1 κόκκινο κρεμμύδι?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1 ματσάκι μαρούλι?
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά, δροσερό και καθαρό. Κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια, και τα ψάρια, και τα κρεμμύδια - ημικρίκια. Το αλάτι το κρεμμύδι και ελαφρά θυμηθείτε τα χέρια σας για να αφαιρέσετε την πίκρα. Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού.
Ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Προσθέστε τη σάλτσα με τα παρασκευασμένα υλικά και ανακατεύουμε. Εάν είναι επιθυμητό σαλάτα μπορεί podsolit.
Προσθήκη στα Αγαπημένα🐟
- Όχι «Μιμόζα»: 4 ασυνήθιστο και απλή σαλάτα με ψάρι
8. Puff σαλάτα με μανιτάρια, πατάτες και δύο είδη τυριών
συστατικά
- 350 g της πατάτας?
- 3 αυγά?
- 250 γρ μανιτάρια?
- λίγο βούτυρο?
- αλάτι - σε γεύση?
- 150 γρ σκληρό τυρί?
- 250 g του επεξεργασμένου τυριού?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- ¼ άνηθο δοκού.
προετοιμασία
βρασμός πατάτες και τα αυγά μέχρι να ψηθούν, δροσερό και καθαρό. Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Fry μανιτάρια σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν, εποχή άλας. Μεταφορά σε απορροφητικό χαρτί για να Stok λίπος.
Τρίψτε τις πατάτες σε ένα τρίφτη χοντρό και σκληρό τυρί - σε ένα λεπτό. Κόψτε τα αυγά και το τυρί κρέμα σε μικρούς κύβους. Crush σκόρδο και άνηθο μαχαίρι και στη συνέχεια σε ένα μπλέντερ μαζί με αυγά και τυρί κρέμα.
Βάλτε τα στρώματα σαλάτα με αυτή τη σειρά: πατάτες, μανιτάρια, τυρί και μάζας αυγό και τυρί.
Λάβετε υπόψη🥔
- 7 τρόποι για να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι και στο φούρνο
9. C σαλάτα κοτόπουλο, τυρί και πορτοκαλί
συστατικά
- 1 πορτοκάλι?
- 200 g βραστό κοτόπουλο?
- 200 g σκληρό τυρί?
- ½ Δέσμη μαρούλι?
- αλάτι - σε γεύση?
- ½ λεμόνι?
- λίγο φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Καταργήστε την επιλογή του πορτοκαλί από τα δέρματα, λευκές φλέβες και ταινίες. Κόψτε το πορτοκαλί, διατηρημένα με απλή ψύξη του μαστού και τυρί πανομοιότυπα κύβους.
Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού και βάλτε τα χέρια του σε ένα πιάτο. Τόπος πάνω από παρασκευασμένα συστατικά. Σαλάτα εποχής αλάτι και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το λάδι.
προσπαθώ🧐
- 20 ανταλλακτικά, η οποία θα βελτιώσει τη γεύση του κάθε σαλάτα
10. Σαλάτα με ρόκα, παντζάρια, κατσικίσιο τυρί και καρύδια
συστατικά
- 2 τεύτλων?
- 50 γρ κατσικίσιο τυρί?
- Μια χούφτα καρύδια?
- δοκού 2 ρόκα?
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο?
- 1 ½ κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
- ¼ μουστάρδα κουταλάκι στεγνό?
- ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης?
- ½ άλας κουταλάκι?
- ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι.
προετοιμασία
Βράζουμε τα παντζάρια ή ψήνουμε στο φούρνο. Για αυτή την λαχανικά ελαφρά με ελαιόλαδο, περιτύλιγμα σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε προθερμασμένο 200 ° C φούρνο για 1-2 ώρες πριν από την απαλότητα.
Καθαρίστε τα διατηρημένα με απλή ψύξη παντζάρια και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Λιώνουμε το τυρί και χυδαία ψιλοκόψτε τα παξιμάδια. Βάλτε τη ρόκα σε ένα μπολ και προσθέστε τα παρασκευασμένα συστατικά.
Ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνουμε το προκύπτον σάλτσα σαλάτας.
βλέπε επίσης🌽😋🥕
- 10 νόστιμη σαλάτα διατροφή
- 15 ενδιαφέρουσες σαλάτες από τα καρότα
- 10 Delicious σαλάτα με φασόλια
- 15 Delicious σαλάτα με αρακά
- 10 καλύτερες σαλάτα με καλαμπόκι