10 καλύτερες συνταγές χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
1. Χοιρινό με πατάτες, κρεμμύδια και μαγιονέζα στο φούρνο
συστατικά
- 1 kg πατάτας?
- 600-700 γρ χοιρινό (robryshek ή πολτού)?
- 2-3 κρεμμύδια?
- 4-5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
- 100 g σκληρό τυρί.
προετοιμασία
Πατάτες και κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι.
Βάλτε σε ένα ταψί αλειμμένη με λάδι. Cook 40-45 λεπτά στο φούρνο στους 180 ° C. Πριν το σερβίρισμα πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί και το αφήνουμε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
προσπαθώ🥩
- 11 συνταγές της ζουμερά χοιρινές μπριζόλες
2. Χοιρινό με πατάτες και κρεμμύδια κάτω από την μπεσαμέλ σάλτσα
συστατικά
- 5 μεγάλες πατάτες?
- 2 κρεμμύδια?
- 150 γρ σκληρό τυρί?
- 650-700 γρ χοιρινό φιλέτο?
- 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι?
- ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένων φασκόμηλο?
- 750 ml γάλακτος.
προετοιμασία
Πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Τυρί τρίψιμο σε ένα τρίφτη χοντρό.
Απόκομμα πάχος φέτα περίπου 0.5 cm. Τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο για ένα λεπτό ή δύο από κάθε πλευρά.
Σε ένα βαθύ τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σύνδεση με το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και το φασκόμηλο. σταδιακά ρίξτε μέσα γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων παραμένουν. Κατεβάζετε από τη φωτιά και ανακατεύετε μέσα τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
Σε ένα ταψί Βάλτε το χοιρινό κρέας. Top - πατάτας και μίγμα κρεμμυδιού. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 ° C. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά. Για 5-10 λεπτά μέχρι να ψηθούν πασπαλίζουμε με τυρί.
απολαμβάνω🍳
- 10 συνταγές για χοιρινό κρέας σε ένα τηγάνι για να μαγειρέψουν ξανά και ξανά
3. Χοιρινό με πατάτες, κρέμα και δενδρολίβανο στο φούρνο
συστατικά
- 1 kg πατάτας?
- 1 κιλό χοιρινό πολτού?
- 4 κρεμμύδια?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης?
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο?
- 420 ml ζωμό κοτόπουλου ή νερό?
- 120 mL σαντιγύ.
προετοιμασία
Πατάτες και μπριζόλα χοιρινού κρέατος σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδι - δαχτυλίδια ή τα μισά δαχτυλίδια. Ψιλοκόψτε το σκόρδο τύπου ή παραλείψτε.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά. 2-3 λεπτά τηγανίζουμε το χοιρινό και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι Brown το κρεμμύδι με τη ζάχαρη για 3-5 λεπτά.
Το κάτω μέρος της ταψί αλείφουμε με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε τις μισές πατάτες, όλο το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το χοιρινό, αλάτι, πιπέρι, δενδρολίβανο και το σκόρδο. Τοποθετήστε πάνω από τις υπόλοιπες πατάτες. Ρίχνουμε το ζωμό, αναμιγνύεται με κρέμα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Ψήστε για 30 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C. Μετά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου τον ίδιο αριθμό.
Βαθμολογήστε γεύση🥘
- 10 τρόποι για να ψήσει ένα ζουμερό και γευστικό χοιρινό επί του οστού
4. Χοιρινό με πατάτες, τυρί και κρέμα γάλακτος «στα γαλλικά»
συστατικά
- 350-400 g χοιρινού πολτού?
- 3-4 μεγάλες πατάτες?
- 1 κρεμμύδι?
- 200 g σκληρό τυρί?
- 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 150-200 ml κρέμα?
προετοιμασία
Χοιρινό κομμένο σε λεπτές στρώσεις, τις πατάτες - λεπτές φέτες, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Τυρί τρίψιμο σε ένα τρίφτη χοντρό.
Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι. Βάλτε το στο κρέας και τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι. Κορυφή με τις πατάτες, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τυρί. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C περίπου 50-60 λεπτά. Για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
συνταγές αποθήκευση🥩
- Πώς να μαγειρέψετε σουβλάκια χοιρινό: τα καλύτερα τουρσιά και όλες τις λεπτές αποχρώσεις της διαδικασίας
5. Χοιρινό με πατάτες και το καλαμπόκι σε αλουμινόχαρτο
συστατικά
- 400 g του πολτού του χοιρινού κρέατος?
- 5-6 πατάτες?
- 1 καρότο?
- 2 κρεμμύδια?
- 1 στάχυ (μπορεί να υποκαταστήσει 100-150 g κατεψυγμένα φασόλια)?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- οποιαδήποτε μπαχαρικά - προαιρετική.
προετοιμασία
Χοιρινό κρέας, κομμένο σε τέσσερα ίσα κομμάτια, πατάτες κομμένες σε φέτες μέσο, καρότα και κρεμμύδια - μικρά. αυτί καλαμπόκι χωρίζουν σε διάφορα μέρη, εάν χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα φασόλια - Ott.
Πάρτε τέσσερα κομμάτια αλουμινόχαρτο. Κάθε ρίχνουμε λάδι λίγο. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά διαιρούνται σε τέσσερα ίσα μέρη και τοποθετήστε πάνω σε φύλλα αλουμινόχαρτο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Τυλίξτε το φύλλο, έτσι ώστε το εσωτερικό ήταν ένα μικρό χώρο. Τακτοποιήστε σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 40-50 λεπτά.
βοηθήσετε τον εαυτό σας🍲
- 10 νόστιμα πιάτα Χοιρινό
6. Χοιρινό με πατάτες, κρεμμύδια και το σκόρδο στο φούρνο
συστατικά
- 3-4 μεγάλες πατάτες?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
- 100-120 ml γάλα?
- 2 καρότα?
- 1-2 σκελίδες σκόρδο?
- 3-4 κλωναράκια μαϊντανό?
- 1 κρεμμύδι?
- 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
- 450 g του αλεσμένου χοιρινού?
- πιπέρι - με το γούστο?
- 240 ml ζωμό κρέατος, ή νερό?
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
προετοιμασία
Πατάτες βράζουμε μέχρι να ψηθεί σε αλατισμένο νερό, για περίπου 20 λεπτά. Tolkushkoy μπριζόλα με το βούτυρο και το γάλα σε πουρέ συνέβη.
Καρότα σχάρα σε ένα τρίφτη χοντρό. Ψιλοκόψτε το σκόρδο τύπου ή παραλείψτε. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
κομμένα Κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια. 2-3 λεπτά τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε με κιμά και το σκόρδο. Μαγειρέψτε 3-5 λεπτά περισσότερο. Αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε τη σούπα, πασπαλίζουμε με αλεύρι και μαϊντανός. ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε το στην πλάκα για 6-8 λεπτά.
Έτοιμος Βάλτε τη γέμιση σε ένα ταψί. Προσθέστε τα καρότα, καλύπτουν την κορυφή του πουρέ πατάτας. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C. Για 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
Αντιμετωπίστε την οικογένεια🥗
- 10 πλούσιο και γευστικό σαλάτα βόειο κρέας
7. Svininas πατάτες και ξινή κρέμα και σάλτσα μουστάρδας
συστατικά
- 650-700 γρ μικρές πατάτες?
- 400-500 g χοιρινού πολτού?
- 1 κουταλάκι πάπρικα?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη?
- ½ σκόνη κουταλάκι τσίλι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα κιμά κρεμμύδι?
- ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη?
- ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι?
- ¼ άλας κουταλάκι?
- 60-70 ml ξινή κρέμα?
- 2 κουταλιές μουστάρδα Dijon?
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 20-25 λεπτά. Μόλις τεθεί σε ένα πιάτο.
Χοιρινό, κομμένο σε κομμάτια 4-5 επίπεδη. Σε ένα μικρό κύπελλο, συνδυάστε πάπρικα, ρίγανη, τσίλι, κρεμμύδι, σκόρδο σε σκόνη, το ήμισυ του μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ξεχωριστά συνδέστε το ξινή κρέμα με μουστάρδα και υπόλοιπα πιπέρι.
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τη βούρτσα με το βούτυρο. Βάζουμε το κρέας, το επόμενο μέρος για τις πατάτες και πουρέ και το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Ψεκάστε ένα μίγμα των μπαχαρικών. Ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C. Πριν το σερβίρισμα ρίχνουμε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 3-5 λεπτά.
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λόγος🥘
- Συνταγές 5 διαφορετικά για γκούλας βόειο κρέας
8. Χοιρινό με πατάτες, μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
συστατικά
- 600 γρ χοιρινό πολτού?
- 4-6 μεγάλες πατάτες?
- 5-6 μεγάλα μανιτάρια?
- 1 κρεμμύδι?
- 100 g μοτσαρέλα?
- 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 700 ml σάλτσα ντομάτας.
προετοιμασία
στρώματα Κρέας φέτα σε ένα πάχος περίπου μισό εκατοστό, πατάτες - μεγάλα κομμάτια, τα μανιτάρια - μέσο, κρεμμύδια - ημικύκλια. Τυρί τρίψιμο σε ένα τρίφτη χοντρό.
Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι. Βάλτε το χοιρινό, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και πατάτες. Αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε την σάλτσα και να κλείσει το φύλλο.
Ψήστε για 45 λεπτά στους 180 ° C. Μετά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήστε άλλα 15 λεπτά. Πριν σερβίρετε, αφήστε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
πείραμα🍔
- 10 εντυπωσιακά πιάτα του βοείου κρέατος
9. Χοιρινό με πατάτες και τυρί σε ένα δοχείο
συστατικά
- 600 g της πατάτας?
- 400-500 g χοιρινού πολτού?
- 100 g σκληρό τυρί?
- 1 καρότο?
- 1 κρεμμύδι?
- 40 g βούτυρο?
- 150 ml γάλα ή νερό?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση.
προετοιμασία
Πατάτες και μπριζόλα χοιρινό σε μικρά κομμάτια. Τυρί και τα καρότα σχάρα σε ένα τρίφτη χοντρό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
Στο κάτω μέρος της γλάστρας Βάλτε το κρέας πάνω από τις πατάτες, το βούτυρο, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Χύστε το γάλα, αναμιγνύεται με αλάτι και πιπέρι. Cover, βάλτε στο φούρνο και ψήνουμε για 50-60 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C. Μετά πασπαλίζουμε με το τυρί, δεν κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά.
Bookmark🍖
- 10 συνταγές χοιρινό για εκείνους που έχουν κουραστεί από λουκάνικο
10. Χοιρινό με πατάτες, ντομάτα και τυρί στο φούρνο
συστατικά
- 6 πατάτες?
- 5-6 μικρές ντομάτες?
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- G 150-200 της μοτσαρέλα ή άλλα τυριά?
- 1 κρεμμύδι?
- 1-2 σκελίδες σκόρδο?
- 3-5 κλωναράκια μαϊντανό και άλλα χόρτα?
- 1½ κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι?
- 450 g του αλεσμένου χοιρινού?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- όλα τα μπαχαρικά για το κρέας - προαιρετικό?
- 3 κουταλιές της περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κρέμα του 10-18%.
προετοιμασία
Πατάτες και ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, βούτυρο - μικρά κομμάτια. Τυρί τρίψτε με ένα τρίφτη μέσο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Σε τηγάνι, θερμότητα 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. 2-3 λεπτά τηγάνι το κρεμμύδι. Προσθήκη κιμάς και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά περισσότερο, ανακατεύουμε συνεχώς. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με βότανα και σκόρδο, ρίχνουμε την κρέμα. Ανακατέψτε.
Ψήσιμο πιάτο βούρτσα με υπόλοιπο λάδι. Βάλτε στρώμα πατάτας με αλάτι και πιπέρι, κορυφή - κιμά με τα κομμάτια του βουτύρου μετά - τομάτες. Πασπαλίζουμε με το τυρί. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήθηκε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C. Ψήστε για 35-40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 3-5 λεπτά ακόμα.
Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με χόρτα.
βλέπε επίσης👩🍳
- 10 τρόποι να μαγειρέψουν το βόειο κρέας προσφορά στο φούρνο
- 10 χρυσές συνταγές γαλοπούλα στο φούρνο
- Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο φούρνο: 15 καταπληκτικές συνταγές
- 7 μεγάλες ιδέες για το πώς να μαγειρεύουν πέρκα στο φούρνο
- Πώς να μαγειρεύουν το πιο τρυφερή πάπια στο φούρνο: τα μυστικά και συνταγές