38
Προβολές
Χρήσιμες λέξεις και φράσεις στα αγγλικά για να διαβάσετε συνταγές
Σχηματίζουν / / December 19, 2019
Αγγλικά-Ρωσικά λεξικό μαγείρεμα νοικοκυρά βοήθεια, που θέλουν να μαγειρέψουν συνταγές αγγλικά ιστοσελίδες και βιβλία.
Δεν θα σταθώ στη μεταβίβαση συμβατικά συστατικά, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα. Το άρθρο - μόνο οι όροι που θα ακολουθήσουν με ακρίβεια τη συνταγή και να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο.
διαδικασία της παρασκευής
Για να καταλάβουμε πώς να χειριστεί ένα συγκεκριμένο προϊόν, πρέπει να γνωρίζετε τα κατάλληλα ρήματα.
| για να προσθέσετε | προσθέστε |
| να ψήνουν | ψήνουν, ψήνουν |
| σε ρυθμό | κτύπησε |
| να πάρει βράση | το μαγείρεμα, αφήστε τα να βράσουν |
| να κοπεί | κόψιμο |
| με μπριζόλα | κομματάκι |
| να μαγειρέψουν | μάγειρας |
| σε δροσερό | δροσερός |
| με ζάρια | κομμένο σε κύβους |
| για πάγωμα | πάγωμα |
| για να τηγανίσετε | τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι |
| σε σχάρα | τρίψτε με ένα τρίφτη |
| για να λίπος | για το πετρέλαιο, γράσο |
| για να λιώσει | τήξη |
| με κιμά | μπριζόλα, άλεσμα σε μηχανή κοπής κιμά |
| να αναμίξετε | μίγμα |
| με φλούδα | καθαρίζονται, ξεφλουδισμένες |
| να χύσει | pour, χύνοντας |
| με την εποχή | περίοδο (σεζόν με το γούστο - «προσθέστε τα μπαχαρικά με το γούστο») |
| για να εξυπηρετήσει | υποβάλουν |
| να κοσκινίζω | κοσκινίζω |
| να σιγοβράσει | χαϊδεύω |
| με φέτα | κομμένο σε φέτες |
| να πασπαλίζουμε | πασπαλίζουμε, πασπαλίζουμε |
| με ατμό | στον ατμό |
| για στιφάδο | στιφάδο |
| να ανακατεύετε | ενοχλεί, ανακατεύετε |
| για πλύσιμο | πλύσιμο |
μέτρα του βάρους και του όγκου
Ορισμένα βρετανική μέτρα διαφέρουν από τα συνηθισμένα μας. Ως εκ τούτου, για λόγους ευκολίας στις παρενθέσεις είναι προσεγγιστικές τιμές τους σε γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα. Έτσι, δεν θα πάει στραβά με τις αναλογίες.
| ένα μάτσο | δέσμη |
| ένα φλιτζάνι του | κύπελλο (≈ 240 ml) |
| μια εξόρμηση του | σταγονίδιο? στην άκρη ενός μαχαιριού |
| μια σταγόνα | πτώση |
| g | γραμμάριο |
| ένα ποτήρι | γυαλί (≈ 200 ml) |
| μια χούφτα | χούφτα |
| ένα μεγάλο κομμάτι της | κομμάτι |
| kg | κιλό |
| ένα κουμπί της | κομμάτι |
| λίτρο | l |
| mg | χιλιοστόγραμμο |
| ml | χιλιοστόλιτρο |
| ένα mugful της | mugful |
| oz | ουγγιά (≈ 28 g) |
| μια φέτα μπέικον | λεπτή φέτα |
| μια πρέζα | τσίμπημα |
| ένα κιλό / lb | lb (≈ 454 g) |
| έναν παφλασμό του | πτώση |
| ένα κλαδάκι | κλαδάκι (πράσινο) |
| μια κουταλιά της σούπας | κουτάλι της σούπας |
| ένα κουταλάκι του γλυκού | κουταλάκι του γλυκού |
σχέδιο μερικά πριν από κάθε μέτρο του βάρους μεταφράζεται ως «λίγα». Για παράδειγμα, αν έχετε έρθει σε μια φράση μερικά τσιμπήματα από αλάτιΩς εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μερικά τσιμπήματα του αλατιού.
μαγειρικά σκεύη
Η επιλογή των σωστών σκεύη και εργαλεία - είναι το κλειδί για ένα τέλειο γεύμα.
| ένα φύλλο ψησίματος | α ψήσιμο καλούπι για το ψήσιμο |
| ένα ταψί | τηγάνι |
| ένα μπολ | λεκάνη |
| μεμβράνη προσκολλήσεως | φύλλο τροφίμων |
| ένα σουρωτήρι | σουρωτήρι |
| ένα ράφι ψύξης | γρίλιας για την ψύξη του ψησίματος |
| ένα ξύλο κοπής | κοπής |
| ένας επεξεργαστής τροφίμων | επεξεργαστή τροφίμων |
| ένα τηγάνι | τηγάνι |
| ένα τρίφτη | τρίφτης |
| λαδόκολλα | περγαμηνή χαρτί για ψήσιμο |
| μια κουτάλα | κουτάλα, μεγάλο κουτάλι |
| ένα καπάκι | κάλυμμα |
| φούρνο | φούρνος |
| ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής | βούρτσα ψήσιμο |
| ένα γουδί και γουδοχέρι | γουδί και γουδοχέρι |
| ένα πιάτο πίτα | βαθύ τηγάνι, το ψήσιμο τηγάνι |
| ένα δοχείο | τηγάνι |
| ένα πλάστη | έμβολο |
| μια κατσαρόλα | κατσαρόλα |
| μια σπάτουλα | ώμος |
| ένα κουτί | μέταλλο ταψί |
| ένα σύρμα | στεφάνη άνθους |
καρυκεύματα
Καρυκεύματα θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή, επειδή είναι σε θέση να δώσει στο πιάτο μια εξαιρετική γεύση και άρωμα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να μην είναι λάθος με την επιλογή.
| αρωματοπιπέρι | αρωματοπιπέρι |
| φύλλα δάφνης | φύλλα δάφνης |
| bazil | βασιλικός |
| κόλιαντρο | κόλιαντρο |
| κανέλα | κανέλα |
| γαρίφαλο | γαρύφαλλο |
| κολίανδρο | κολίανδρο |
| κύμινο | κύμινο |
| άνηθο | άνηθο |
| μάραθο | μάραθο |
| τζίντζερ | τζίντζερ |
| πιπέρι | πιπέρι |
| ζάχαρη άχνη | ζάχαρη άχνη |
| μέντα | μέντα |
| μοσχοκάρυδο | μοσχοκάρυδο |
| μαϊντανός | μαϊντανός |
| δενδρολίβανο | δενδρολίβανο |
| κρόκος | κρόκος |
| φασκόμηλο | φασκόμηλο |
| αλάτι | αλάτι |
| θαλασσινό αλάτι | θαλασσινό αλάτι |
| ζάχαρη | ζάχαρη |
| θυμάρι | θυμάρι |
| κουρκούμη | κουρκούμη |
| βανίλια | βανίλια |
Δείτε επίσης:
- Μαγειρικές συμβουλές του Jamie Oliver →
- Πώς να μαγειρέψουν ένα εξαιρετικό τιραμισού στο σπίτι →
- 15 ενδιαφέροντα νεολογισμοί αγγλικά →
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
YOU MIGHT ALSO LIKE
