Μυστικά της μακροζωίας: πώς να τρώνε για να ζήσουν σε εκατό χρόνια

Αν θέλετε να ζήσετε μια μακρά υγιή ζωή, δοκιμάστε μερικές από τις συμβουλές των αιωνόβιων από διαφορετικές γωνιές της Γης, για τις συνήθειες και τη διατροφή.

Dan Buettner (Dan Buettner)

Ο διάσημος Αμερικανός ταξιδιώτης και συγγραφέας. Ο διερευνηθεί το «μπλε ζώνη» της γης στο πλαίσιο του έργου Εθνικό γεωγραφικοί.

Buettner μαζί με μια ομάδα ερευνητών από το National Geographic Society για περισσότερο από δέκα χρόνια που εξετάστηκαν πέντε μέρη του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν το μεγαλύτερο και όπου ένα πολύ χαμηλό ποσοστό των καρδιακών παθήσεων, καθώς και ο καρκίνος, ο διαβήτης και η παχυσαρκία.

Αποκαλεί αυτές τις θέσεις «μπλε ζώνες» και στο βιβλίο του "Μπλε Ζώνες στην πράξη«Περιγράφει τα χαρακτηριστικά της κάθε ζώνης. Την ίδια στιγμή, ο ίδιος δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή. Εδώ είναι μερικές συμβουλές που διατύπωσε ο Dan Buettner.

Τι θα πρέπει να έχουν

Οι καλύτερες τροφές για μακροζωία

Συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή τουλάχιστον τρία προϊόντα:

• Όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές).
• Πράσινοι (σπανάκι, λάχανο, σέσκουλα, μάραθο).
instagram viewer
• Γλυκοπατάτες.
• Ξηροί καρποί.
• Ελαιόλαδο (κατά προτίμηση ψυχρής έκθλιψης).
• Oatmeal.
• Κριθάρι πλιγούρι.
• Φρούτα (οποιαδήποτε).
• Πράσινο και τσάι από βότανα.
• Turmeric.

Τα καλύτερα ποτά

• Νερό.
• Καφές.
• Το πράσινο τσάι.
• ερυθρό κρασί (Όχι περισσότερα από δύο ποτήρια την ημέρα).

Ότι δεν πρέπει να έχουν

Τα προϊόντα, που η κατανάλωση είναι καλύτερα να το όριο

• Το κρέας. Φάτε το κρέας δύο φορές την εβδομάδα ή λιγότερο, αλλά τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν κάθε μέρα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί, κρέμα γάλακτος, το βούτυρο. Προσπαθήστε να τα φάνε όσο το δυνατόν λιγότερο. Περισσότερα χρήσιμα προϊόντα από αιγοπρόβειο γάλα.
• Αυγά. όχι περισσότερα από τρία αυγά την εβδομάδα τρώτε.
• Ζάχαρη. Προσπαθήστε να το εγκαταλείψει εντελώς. Είναι καλύτερα να τρώτε το μέλι και τα φρούτα.
• Ψωμί. Προτίμηση δόθηκε το ψωμί ολικής αλέσεως και ζύμη ψωμιού στο προζύμι.

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται

• Ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (σόδα, χυμοί).
• Αλατισμένα σνακ (πατατάκια, κράκερς).
• προϊόντων με βάση το κρέας (λουκάνικα, λουκάνικα, καπνιστό κρέας).
• Γλυκά (μπισκότα, σοκολάτα).

κανόνες διατροφής

1. 95% των τροφίμων πρέπει να είναι φυτικής προέλευσης.
2. Το μεγαλύτερο μέρος του να φάει για πρωινό, κατά μέσο όρο - για μεσημεριανό γεύμα και μικρές - για δείπνο.
3. Σταματήστε να τρώτε όταν αισθάνεστε ικανοποιημένοι κατά περίπου 80%.
4. Αν θέλετε ένα σνακ, φάτε ένα φρούτο ή ορισμένους ξηρούς καρπούς.
5. Μαγειρεύουν στο σπίτι και να φάνε όσο το δυνατόν συχνότερα με την οικογένεια και τους φίλους του.

Λίστα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα για τη μακροζωία των ζωνών

Νήσος Ικαρία, Ελλάδα

• Ελαιόλαδο.
• Πράσινοι.
• Πατάτες.
• Όσπρια.
• Φέτα και κατσικίσιο τυρί.
• Ψωμί για προζύμι.
• Λεμόνια.
• Μέλι.
• Τσάι από βότανα.
• Καφές.
• Το κρασί.

Okinawa, Ιαπωνία

• Tofu.
• Γλυκοπατάτες.
• Καστανό ρύζι.
• Shiitake μανιτάρια.
• Τα φύκια.
• Σκόρδο.
• Turmeric.
• Το πράσινο τσάι.

Σαρδηνία, Ιταλία

• Ελαιόλαδο.
• Όσπρια.
• Κατσικίσιο και πρόβειο γάλα.
• Κριθάρι.
• Ψωμί για προζύμι.
• Μάραθο.
• Πατάτες.
• Πράσινοι.
• Οι ντομάτες.
• Κρεμμύδια.
• Κολοκυθάκια.
• Λάχανο.
• Λεμόνια.
• Τα αμύγδαλα.
• Το κρασί.

Loma Linda, CA

• Αβοκάντο.
• Σολομός.
• Ξηροί καρποί.
• Φρούτα.
• Όσπρια.
• Νερό (επτά ποτήρια την ημέρα).
• Oatmeal.
• Ψωμί ολικής άλεσης.
• γάλα σόγιας.

Nicoya Χερσονήσου, Κόστα Ρίκα

• Tortillas γίνονται από αλεύρι καλαμποκιού.
• Μαύρα φασόλια.
• Κολοκύθα.
• Παπάγια.
• Γιαμ.
• Μπανάνες.

Συμβουλές αιωνόβιοι

1. Κάθε μέρα κίνηση (π.χ. τα πόδια σας).
2. Μεγαλύτερη επικοινωνία, ειδικά με την οικογένεια.
3. Ξέρεις γιατί σηκώνεστε το πρωί. Έχει βρεθεί ότι η κατανόηση του στόχου προσθέτει μέχρι και 7 χρόνια με το προσδόκιμο ζωής.
4. Είτε το πιστεύετε. Διαπιστώθηκε ότι η συμμετοχή σε θρησκευτικές τελετές, τέσσερις φορές το μήνα (δεν έχει σημασία τι θρησκεία σας) αυξάνει την διάρκεια ζωής από 4 έως 14 ετών.
5. Επιλέξτε ένα σύντροφο της ζωής. Αυτό μπορεί να προσθέσει μέχρι και 3 χρόνια με τον μέσο όρο Το προσδόκιμο ζωής.
6. Προσπαθήστε να τον ύπνο στις 8:00.
7. Κάνουν σεξ. 80% των κατοίκων του νησιού της Ικαρίας ηλικίας 65-100 ετών εξακολουθούν να κάνουν σεξ. Έχει αποδειχθεί ότι παρατείνει τη ζωή.

Φάτε καλά, λιγότερο άγχος, κινούνται περισσότερο και να απολαύσετε περισσότερο.

Dan Buettner