Συνταγές oladushek με γέμιση για τους δρομείς

Τηγανίτες και κρέπες είναι αρκετά αντιμετωπίσουν το ρόλο της πηγής ενέργειας για τους δρομείς, επειδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα υλικά και στη συνέχεια κατατίθεται σε λάθος μέρη. Έτσι λέει η Λίζα Ντόρφμαν, διευθυντής της διατροφής πρόγραμμα για μεταπτυχιακές υγεία και την ανθρώπινη απόδοση στο Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για toppings για τηγανίτες. Όσο για το όνομα των συμμετεχόντων, το κύριο πράγμα - για να επιλέξετε όχι μόνο νόστιμα γέμιση, αλλά και εκείνες που είναι η βέλτιστη από άποψη χρήσιμες ιδιότητες και η ποσότητα της ενέργειας που μπορούν να δώσουν.

Απλές συνταγές τεστ για τηγανίτες και oladushek

Λεπτό τηγανίτες. Χτυπάμε 2 αυγά (εάν τα αυγά είναι μικρά, τότε 3 τεμάχια), 1 φλιτζάνι αλεύρι, 2 φλιτζάνια γάλα, μια πρέζα αλάτι, ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας βούτυρο ή φυτικό λάδι και 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Αν η γέμιση είναι αλμυρό, μπορείτε κυριολεκτικά να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Εάν η ζύμη φαίνεται πάρα πολύ υγρό (εξαρτάται από το αλεύρι και τα αυγά), μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Αυτό είναι το σπίτι δοκιμασμένη συνταγή μας για τη ζύμη!

Τηγανίτες. Ανακατέψτε σύρμα 2 αυγά, 1 ⅓ φλιτζάνι γιαούρτι, 1 ⅓ φλιτζάνια αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι σκόνη ψησίματος 1/2 σόδα κουταλάκι σόδα και 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή λαδιού. Ανακατεύουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Αυτή η συνταγή μου δόθηκε εξοικειωμένοι Αμερικανούς. Τηγανίτες αποδειχθεί πολύ νόστιμο και αφράτο.

Πάντα ψήνουν, όπως κρέπες και τηγανίτες σε μέτρια φωτιά και γράσο το τηγάνι με λάδι, χρησιμοποιώντας φέτες ψωμί (αν γλυκό τηγανίτες) και για τις αλμυρές επιλογές είναι μεγάλο κομμάτι της πατάτας ή κρεμμύδια. Καθολική έκδοση - υψηλής ποιότητας και πυκνό απορροφητικό χαρτί, διπλωμένο τρίγωνο.

προσθήκες επιλογές

Πρωινή μείγμα. Προσθέστε τη ζύμη μόνο μια πρέζα μοσχοκάρυδο και το ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.

«Ξυλοκόπος». Προσθέστε τη ζύμη τριμμένη σοκολάτα (τουλάχιστον το ήμισυ των τυποποιημένων πλακιδίων 100 g), και οι τηγανίτες έτοιμοι να προσθέσετε λίγη σαντιγί.

Καρυδιά και μείγμα της μπανάνας. Αναμίξτε τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια του συνθλίβονται μπανάνες με μείγμα φυστίκι και προσθήκη αυτού του μίγματος στη ζύμη.

Με πατάτες και τυρί. Αυτή η επιλογή oladushek. Ετοιμάστε πουρέ πατάτας, τρίβουμε το τυρί, ανακατέψτε και προσθέστε λίγο θυμάρι, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα αυτό στη ζύμη για oladushek.

μίγμα Berry. Το έτοιμο μίγμα τηγανίτες περιτύλιγμα κατεψυγμένα φρούτα τα οποία είχαν προηγουμένως τήκονται και επαναθερμάνθηκε σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα της ζάχαρης και αμύλου κυριολεκτικά τσίμπημα. Λόγω χυμός μούρων αμύλου γίνεται παχύ και δεν ρέει έξω τηγανίτες.

"Κουτάβι Chow". Προσθέστε την τηγανίτα ζύμη κομμάτια της σοκολάτας και το βούτυρο τελικό τηγανίτες γράσο φιστίκι.

Λεμόνι Zing. Προσθέστε το χυμό ζύμη από 1 λεμόνι, ξύσμα και λίγο σπόροι παπαρούνας.

Κολοκύθα τηγανίτες. Προσθέστε τη ζύμη πουρέ κολοκύθας και μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Marshmallow τηγανίτες. Προσθέστε μικρά marshmallows ή marshmallow, κομμένο σε μικρά κομμάτια, ζύμη για oladushek. Τελικά τηγανίτες μπορείτε να πασπαλίζουμε με κακάο.

Η βιταμίνη. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού στο κτύπημα και απόψυξη σμέουρα.

Κρεμώδης τα ροδάκινα. Ετοιμάστε τις πιο συνήθεις τηγανίτες ή κρέπες και προσθέστε τα σε φέτες κονσερβοποιημένα ροδάκινα και μασκαρπόνε, αν και πηγμένο γάλα για τυρί αναμιγνύεται μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα με γιαούρτι χωρίς αρωματικές ουσίες, επίσης ωραίο.

τηγανίτες μήλου. Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες και προσθέστε στη ζύμη. Φαίνεται ότι αυτή η μαγείρεμα τηγανίτες κάθε γιαγιά. ;)

Ρόδι και μέντα. Ετοιμάστε το σιρόπι ροδιού χυμό και τα ρίχνουμε έτοιμα τηγανίτες, πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​δυόσμο από πάνω.

Καρότο-τζίντζερ τηγανίτες με βερίκοκα. Τρίψτε σε μια πολύ λεπτή καρότα τρίφτη και το τζίντζερ, κομπόστα βερίκοκο κομμένο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε αυτό το μίγμα σε μια ζύμη.

Τηγανίτες με granola. Προσθήκη granola και κανέλα στο κτύπημα και ρίξτε τα τελικά τηγανίτες με μέλι και προσθέστε ελληνικό γιαούρτι, ή οποιοδήποτε άλλο γιαούρτι χωρίς αρωματικές ουσίες, και είναι δυνατόν και ξινή κρέμα.

Τηγανίτες με αχλάδια. Παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και με τα μήλα: Κόψτε το αχλάδι σε λεπτές φέτες και προσθέστε στη ζύμη.

Μεσογείου. Φέτα πουρέ με ένα πιρούνι, ψιλοκόβουμε τις ελιές, προσθέστε μια πρέζα βασιλικό και στείλτε το να αναμίξετε τη ζύμη για oladushek.

Του Μεξικού. Προσθέστε την κονσέρβα ζύμη καλαμπόκι, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο ​​πιπεριές τσίλι. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.