Ροδάκινο καταρρέουν με βατόμουρα + δύο επιπλέον συνταγή
Αθλητισμός και ικανότητα / / December 19, 2019
Συνήθως όταν μιλάμε για τα επιδόρπια για όσους αθλούνται και να οδηγήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής, εννοούμε κάτι χρήσιμο. Αλλά καταρρέουν - είναι κάτι το ιδιαίτερο, και να τον περάσουν δεν μπορούμε! Ειδικά σε αυτό το είδος του κέικ λίγο αλεύρι και πολλά φρούτα.
Αυτό που μου άρεσε το επιδόρπιο, είναι το γεγονός ότι είναι πολύ εύκολο για την προετοιμασία? Υπάρχουν τόσα πολλά φρούτα και μούρα? σε αντίθεση με την περισσότερο συνήθη τριμμένο πίτα, υπάρχει πολύ λιγότερη της δοκιμής? Είναι πολύ, πολύ πλούσιοι! Μια θερμίδων και σύνθεση αποδείξει ότι μπορεί να είναι μια μεγάλη σνακ πριν την άσκηση.
Η πρώτη δοκιμή ήταν η καταρρέουν ροδάκινο με βατόμουρα - ένα από τα ευκολότερα, ταχύτερα και πιο νόστιμα! Απλά δεν έρχονται με τις άλλες δύο χέρια, αλλά είμαι σίγουρος ότι είναι επίσης πολύ νόστιμα και πιο χρήσιμη, δεδομένου ότι περιέχουν ένα μέλι, καρύδια, βρώμη, το φαγόπυρο αλεύρι και αλεύρι σίτου, γεύμα.
καταρρέουν - Αυτό το αγγλικό επιδόρπιο, το οποίο μπορεί να είναι τόσο γλυκιά και πικάντικη - όλα εξαρτώνται από τα συστατικά του. Ωστόσο, γλυκιά εκδοχή του είναι πιο συχνές. επιλογή Γλυκό, κατά κανόνα, αποτελείται από ελαφρά κομπόστα, πασπαλισμένο από πάνω με ένα μείγμα από αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Συστατικά Πικάντικη (αλάτι, πικάντικο) έκδοση - είναι συνήθως το κρέας, τα λαχανικά και γέμιση σάλτσας, και η ζάχαρη ζύμη αντικαθίσταται από το τυρί.
Ροδάκινο καταρρέουν με βατόμουρα
Η συνταγή είναι για πέντε μερίδες. Θρεπτική αξία ανά μερίδα - 849 θερμίδες.
συστατικά
φρούτα:
- 1 κιλό ώριμα ροδάκινα και τα στερεά (6-8 τεμάχια)?
- 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού?
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού?
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη?
- ¼ φλιτζάνι αλεύρι?
- 1 βατόμουρα κύπελλο ή φρέσκα βακκίνια.
ζύμη:
- αλεύρι 1 φλιτζάνι?
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη?
- ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη?
- ½ κουταλάκι αλάτι kosher?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος?
- 100 g βούτυρο, σε κύβους.
προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνει τα ροδάκινα και τις γεμίζουμε με βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα, αμέσως μετά splash κρύο νερό - έτσι μαζί τους θα ξεφλουδίσετε εύκολα. Εάν δεν παρεμβαίνει, πλύσιμο, κόψιμο και τραβήξτε έξω το οστό και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Το βάζετε σε ένα μπολ, προσθέστε σε μούρα, το ξύσμα λεμονιού και το φρέσκο χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά όλα τα αναδεύεται. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα και μην το προσθέσετε στη ζύμη. Κατανέμουμε το μίγμα μούρο σε ένα μικρό κεραμικών τύπων, μεγάλα φλιτζάνια, μικρά μπολ ή ακόμη και μικρές αλουμινόχαρτο καλούπια.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, απλή και μαύρη ζάχαρη, κανέλα, το αλάτι και το βούτυρο. Καλά ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι έτσι ώστε το λάδι είναι εξάπλωση των αλεύρων ομοιόμορφα. Το αποτέλεσμα δεν είναι ένα στερεό κατ 'αποκοπή της ζύμης, καθώς και ένα μπολ με τσιπς. Την ίδια στιγμή, αν πάρετε μια μικρή ποσότητα της ζύμης και somnote αυτό, θα πρέπει να μείνουμε ενωμένοι.
Ψεκάστε αυτά ψίχουλα ροδάκινο και μίγμα μούρο σε καλούπια και να στείλει στο φούρνο για 40-45 λεπτά ή έως ότου έως ότου η κρούστα αρχίζει να χρυσό.
Έχετε τραβήξει έξω και να δίνει το να κρυώσει. Σερβίρουμε το φαγητό χλιαρό είναι καλύτερη, προσθέτοντας πάνω από βανίλια παγωτό!
Ροδάκινο καταρρέουν με βατόμουρα και πλιγούρι βρώμης
Η συνταγή είναι για έξι μερίδες. Θρεπτική αξία ανά μερίδα - 431 θερμίδες.
συστατικά
φρούτα:
- 3 ροδάκινου (περίπου 0,5 kg)?
- 2 φλιτζάνια βατόμουρα?
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού?
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο θυμάρι?
- 2 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως?
- ⅓ φλιτζάνι μέλι.
ζύμη:
- ¾ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης fast food?
- ½ κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως?
- ⅓ καρύδια κύπελλο (με το γούστο σας)?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι της θάλασσας?
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη?
- ⅓ φλιτζάνι λάδι καρύδας?
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού, βανιλλίνη ή τσίμπημα?
- 1 ασπράδι αυγού.
προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε σε φέτες ροδάκινα με βατόμουρα. Στη συνέχεια, προσθέστε στο χυμό πορτοκαλιού και το θυμάρι φύλλα, το πότισμα από την κορυφή με μέλι και πασπαλίζουμε με αλεύρι και πάλι τα πάντα προσεκτικά και ήπια ανάδευση. Επέκταση μίγμα μούρο φρουτώδη καλουπιών, γεμίζοντας τους σε 80%.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τα υλικά ξηρού: αλεύρι, πλιγούρι βρώμης, αλάτι, ζάχαρη, βανίλια και κανέλα. Στη συνέχεια, προσθέστε στο λειωμένο βούτυρο κακάο και χτυπημένη σε μια πρωτεΐνη αφρό, και πάλι όλα είναι καλά αναμεμιγμένο και κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ όλων των καλούπια, εξάπλωση του μίγματος πάνω από τα μούρα.
Αποστολή στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση, και οι άκρες μπορεί να αρχίσει να εμφανίζονται, φρούτα και χυμό μούρων.
Δίνει καταρρέουν να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και αρχειοθέτησης, είναι δυνατόν με παγωτό βανίλια.
Η Apple τραγανή με cranberries
Η συνταγή είναι για έξι μερίδες. Θρεπτική αξία ανά μερίδα - 473 θερμίδες.
συστατικά
φρούτα:
- 2 μήλα?
- 2 φλιτζάνια βακκίνιο (200 g)?
- ⅓ φλιτζάνι ζάχαρη?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού?
- 1 κουταλιά άμυλο αραβοσίτου.
ζύμη:
- ⅓ φλιτζάνι φαγόπυρο αλεύρι?
- ½ φλιτζάνι καρύδια?
- ξύσμα λεμονιού 1?
- ½ φλιτζάνι αλεύρι?
- ⅓ έδαφος φλιτζάνι αλεύρι σχεδόν αμυγδάλου?
- ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη?
- βούτυρο 7 ½ κουταλιές της σούπας, σε κύβους.
προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Κόβουμε σε φέτες και τα μήλα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε με το cranberries, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το άμυλο. Επέκταση σε προετοιμαστεί εκ των προτέρων formochkam.
Σε ένα άλλο κύπελλο, αναμίξτε τα υλικά ξηράς για το επάνω στρώμα (φαγόπυρου, αλεύρι σίτου, αλεύρι αμυγδάλου, ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού, τεμαχισμένα καρύδια) και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο. Τα χέρια αναμίξτε το βάρος ξηρού του ελαίου έτσι ώστε να λαμβάνονται τα τσιπ, το οποίο όταν συμπιέζεται δάχτυλα κολλάνε μεταξύ τους.
Μοιράστε τη ζύμη ομοιόμορφα μεταξύ των καλουπιών και την αποστολή στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να ξεκινήσει με το χρυσό, και στην επιφάνεια θα αρχίσει να αποπνέουν το χυμό από cranberries και τα μήλα.
Τραβά τα καλούπια από το φούρνο, δίνει καταρρέουν να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και αρχειοθέτηση.